Ki moun ki pa renmen juicy, seriz dous?! Malerezman, sezon yo ap pase byen vit, men mwen vle pwolonje plezi a pou osi lontan ke posib. Pa gen anyen ki pi senp - ou ka woule seedless konfiti Cherry pou sezon fredi a. Li gen yon gou pi dous pase Cherry, men se pa ki gen sik, san konte li se trè santi bon ak sanble bèl.
Atik nan sijè a: ki sa ki itilize nan Cherry dous pou kò a?
Rekòmandasyon jeneral pou woule konfiti Cherry
Ou ka sèvi ak tout kalite seriz prezève konfiti a, men trete a pi bon gou jwenn soti nan Napoleon yo seriz (woz ak nwa), Francis ak Trushenskaya.
Konfiti a pral dous lè tout bè yo ap mi.
Anvan ou kwit manje konfiti san yo pa opoze seriz, bè yo ta dwe lave byen epi koupe pesyol yo. Ak nan kou, klè sou grenn yo. Li se vo anyen ki pwosesis la nan retire grenn se pa fasil. Kontrèman ak seriz, zo Cherry yo byen sere tache nan kaka a, epi li se byen difisil, men posib yo retire yo. Si pa gen okenn aparèy espesyal ki fasilite pwosesis la, yon PIN regilye apwopriye pou objektif sa a.
Si pandan peryòd la flè ak matrité nan fwi a te gen cho, imid tan, gen yon gwo pwobablite ki lav ap parèt nan bè yo. Si "envite Uninvited" yo jwenn, Cherry dous yo dwe vide ak dlo frèt anvan yo travay sou epi kite pou yon koup la èdtan. Lav pral sòti pandan tan sa a, ak Cherry la ap vin pwòp.
Yo dwe retire kim ki parèt pandan kwit manje konfiti a, otreman lavi etajè a ka siyifikativman redwi.
Pou kenbe bè yo entak, li se pi bon kwit manje konfiti a nan plizyè pas - pou Cherry a ap gen tan tranpe nan siwo epi kenbe fòm li yo.
Cherry nan pwòp ji
Yon rich grenn grenn Cherry pou sezon fredi a jwenn si bè yo ap kwit nan ji pwòp yo, san yo pa ajoute dlo. Opozisyon an sèlman se ke ou bezwen seriz juicy ki ka lage ase likid.
Pou fè konfiti, sik ak bè yo dwe pran nan yon rapò nan 1: 1. Soti nan 1 kg nan seriz dous, dapre pwopòsyon sa a, 1.2 lit konfiti yo jwenn.
Etap pa etap enstriksyon:
- Lave mi seriz Juicy, retire grenn ak vide nan yon veso ki pou kwit manje.
- Vide bè yo ak sik epi kite pou senk èdtan kite koule nan ji.
- Apre tan an espesifye, mete yon bòl nan bè sou recho a. Pèmèt pyès la bouyi, sere boulon dife a pou yon minimòm ak mitone pou 5 minit. Brase konfiti a de tan zan tan pou yo pa boule. Apre ou fin fèmen plak la, pyès la dwe konplètman refwadi. Li pa nesesè pou kouvri kouvèti a - se konsa depase likid ap evapore pi vit.
- Repete pwosedi a de fwa, retire kim la jan li parèt.
- Apre twazyèm apèl kwit manje a, mete konfiti a fini nan krich pwòp epi woule li.
Si apre 5 èdtan seriz yo toujou gen yon ji piti, pa fè dezespwa. Ka sitiyasyon an dwe korije lè yo ajoute yon ti kras dlo (pa plis pase 200 g).
Epè konfiti Cherry nan pwòp ji ak jelatin
Se yon preskri inivèsèl seedless reyalize nan jis 5 minit. Mèsi a adisyon nan jelatin, tankou yon desè pa gaye sou krèp, Anplis, aparans li se bèl anpil.
Depi sik ap egzije prèske twa fwa mwens pase nan resèt anvan an, varyete trè dous nan seriz ta dwe chwazi pou konfiti.
Engredyan esansyèl:
- bè - 2 kg;
- sik - 600 g;
- dlo pou dilution jelatin - 400 g;
- jelatin - 60 g.
Se konsa, fè yon epè seedless konfiti Cherry:
- Vide bè yo ak sik epi kite pou 5-6 èdtan, se konsa yo ke yo kòmanse ji an.
- Pote materyèl la nan yon bouyi, retire kim a, epi bouyi pou 5-6 minit.
- Pandan ke konfiti ap kwit manje, delye jelatin nan dlo frèt.
- Entwodwi jelatin nan pyès la, brase seriz regilyèman anpeche boul soti nan fòme. Si jelatin la gen tan friz, ou ka fonn li yon ti kras sou chalè ki ba.
- Lè konfiti a ak klou jelatin, fèmen brûler a ak vide l 'nan krich.
Cherry konfiti ak sitwon
Pou dan an ki pi enpasyan, yon resèt pou jamless Cherry konfiti ak sitwon, kwit nan yon sèl ale, se itil. Tan pou kwit manje a depann sou konsistans a vle - pi epè konfiti a ta dwe, pi long la li pran yo kwit manje.
Engredyan
- 1 kg sik ak bè;
- 1 gwo sitwon.
Kwit manje Teknoloji:
- Peel e koupe sitwon la.
- Retire grenn yo soti nan Cherry a, divize bè yo nan de mwatye epi mete yo nan yon veso pou kwit manje.
- Vide sik, melanje, mete sitwon epi imedyatman mete sou recho a.
- Bouyi konfiti nan dansite a vle ak woule.
Senk minit konfiti ak Orange
Yon karakteristik resèt se yon konsistans desè pure, ki se byen dwòl kont background nan nan espas tradisyonèl yo. Olye pou yo sitwon, se yon zoranj itilize yo.
Kale seriz nan yon kantite lajan pou 1 kg ak mwatye zoranj an mwayèn, tranche, koupe nan yon blenndè.
Vide mas la nan chodyè a, ajoute 600 g sik. Kwit pou 5 minit sou yon chalè ki ba depi bouyi. Yo dwe retire kim pou émergentes la.
Fè aranjman pou konfiti cho a nan kontenè vè ak pèmèt yo refwadi.
Senk-Minit san Grenn Cherry Jam yo ta dwe estoke nan frijidè a.
Blan Cherry JAS
Amber ki gen koulè pal bè - sa a se sa yon desè te fè soti nan blan dous Cherry sanble. Pou fè li pi santi bon, yo itilize vanillin ak yon ti sitwon. Lèt la pral ajoute nan materyèl la yon ti kras asid ki nesesè pou alontèm depo, epi li pral tou ede konfiti epesir pi vit.
Bè ak sik pou konfiti soti nan seriz blan san wòch ta dwe pran nan yon rapò nan 1: 1.
Anplis de sa, pou chak kilogram nan Cherry dous ou pral bezwen:
- 100 g dlo;
- 0.25 sitron;
- 1 g vanillin.
Olye pou yo asid Citrus, ou ka itilize asid asid -3 g pou chak kilogram nan bè.
Pou fè konfiti:
- Vide dlo nan yon gwo po epi vide sik granules. Se pou kristal sik la fonn sou yon chalè ki ba, brase toujou
. - Nan siwo epè, ak anpil atansyon kouche soti seriz blan yo. Brase bè yo pou ke yo tout tranpe nan siwo a. Bouyi pou 5 minit, epi kite pou 3-4 èdtan.
- Repete pwosedi a ankò.
- Sou twazyèm apèl la, pote konfiti a nan yon bouyi epi bese sitwon an tranch nan tranch nan yon marmite (san wòch, men avèk yon kale). Mitone pou 15-20 minit.
- Anvan ou fèmen recho a, ajoute vanilin. Brase konfiti, mete yo nan kontenè ak fèmen.
.
Pare konfiti apre koule sou yon plak ta dwe kenbe fòm lan nan yon gout epi yo pa gaye.
Jòn konfiti Cherry dous
Pou moun ki swiv yon rejim alimantè nan bi pou yo pèdi pwa oswa kòm yon rezilta nan maladi lè konsomasyon sik estrikteman limite, yon resèt pou natirèl seedless dous Cherry san wòch ak sik se apwopriye.
Nimewo a nan bè depann sou konbyen lajan ki nesesè - omwen 500 g, menm 2 kg. Pwosedi Canning la pa chanje soti nan sa a:
- Lave epi netwaye seriz yo.
- Fè yon beny dlo ak kwit sou chalè segondè pou 30 minit fè ji a kanpe deyò. Lè sa a, sere boulon dife a ak mitone pyès la pou de zè de tan.
- Kouvri veso a ak fim konfiti epi kite pou 15 minit.
- Fè aranjman pou ou nan krich ak woule.
Si likid la evapore byen vit pandan kwit manje, ou ka ajoute yon ti kras dlo nan konfiti la.
Jòn oswa wouj, opoze konfiti Cherry dous pral fè apèl nan tou de granmoun ak timoun. Li se pa sèlman bon gou, men tou, anpil sante. Jwi sante ou ak pa vin malad!
