Jaden an

Romanesco chou - yon bèl anpil fraktal natirèl

Fraktal - Sa a se yon figi jewometrik, se yon sèten pati nan yo ki repete ankò e ankò, chanje nan gwosè. Sa a se prensip la nan pwòp tèt ou-resanblans. Fraktal yo sanble ak tèt yo, yo menm jan ak tèt yo nan tout nivo (sa vle di, nan nenpòt ki echèl). Pa gwo, nan mond ki antoure nou, gen anpil diferan kalite fraktal. Li ka menm gen diskite ke tout bagay ki egziste nan mond reyèl la se yon fraktal, si li se yon nwaj, yon molekil oksijèn, yon pye bwa, bò lanmè a, veso sangen moun. Tout estrikti sa yo endepandan.

Pou egzanp, pi piti branch boujonnen nan branch lan, menm jan tou soti nan kòf la nan pye bwa a, menm pi piti moun ki soti nan yo, elatriye, se sa ki, branch lan se menm jan ak pyebwa a tout antye. Se sistèm sikilasyon an menm jan estriktire: arterioles kite atè yo, ak kapilèr ​​ki pi piti yo, ki soti nan ki oksijèn antre nan ògàn yo ak tisi, kite yo. Menm jan an tou, litoral la, pandan y ap zou an, rete menm jan ak tèt li. Syantis yo te rele pwopriyete sa a nan objè fwodalite, ak objè yo tèt yo yo rele yo fraktal (ki soti nan fractus Latin lan - kase, kraze, kase).

Ekspè konpitè, pou egzanp, yo byen okouran ke fraktal nan konpleksite enfini ak bote ka pwodwi pa fòmil senp. Endistri a fim fè itilize vaste nan grafik teknoloji fractal yo kreye eleman peyizaj reyalis (nwaj, wòch ak lonbraj). Gen yon santiman ki gen bon konprann Nati, kreye objè ak sistèm dapre prensip la fractal, tankou si li bay moun yon chans pi byen konnen ak eksplore li tèt li. Pou egzanp, pa etidye sistèm fraktal, syantis yo ap eseye predi modèl ki, nan premye gade, sanble konplètman enprevwayab ak chaotic.

Romanesco © Jitze Couperus

Retounen nan romanes chou nou an. Li rele tou koray chou oswa bwokoli roman. Anpil moun kwè ke sa a ibrid nan chou ak bwokoli te kreye dènyèman, prèske nan 90s yo nan 20yèm syèk la, pa Breeders Women ak 3D konsèpteur grafik yo e ke yo sipozeman te ba li tankou yon fòm ra-bèl nan ki enfloresans yo chou yo ranje nan style Romanesco. espiral logaritmik. Difisil pou kwè, paske elvè yo reyèlman te kapab travèse bwokoli ak chou, ak rès la, mwen panse, Monwa li nati pran swen. Kòm pou pollinasyon a nan de kalite yo mansyone nan chou, li te kapab rive natirèlman. Gen yon vèsyon ke Romanesco chou te li te ye bay moun ki nan 16yèm syèk la.

Romanesco © Dinkum

Chou Romanesco, nan Latin Brassica oleracea, se yon plant anyèl ki se yon subspecies nan chou. Si ou ak anpil atansyon gade nan chak florèzon oswa boujon Romanesco, li pral vin vizib klèman ke chak boujon ki vin apre konsiste de yon seri ti boujon nan estrikti a menm, men pi piti anpil. Romanesco chou pa ka ankò tankou pwodwi yon popilè kòm fanmi li yo se chou ak bwokoli. Sepandan, pwopriyete yo benefisye nan Romanesco chou ak diferan gou a delika nan pwodwi a piti piti merite rekonesans atravè lemond ak popilarite. Kontni kalori nan Romanesco chou se nan yon nivo èkstrèmeman ki ba ak se konparab ak sa yo ki an konkonm. Anplis de sa, konpozisyon chimik la nan Romanesco se rampli ak vitamin B ak C, osi byen ke mineral zenk ak karotèn. Se Romanesco chou prepare Menm jan an tou nan chou ak bwokoli, ki se fanmi ki pi pre li yo. Asyèt yo nan li yo karakterize pa yon bon sant ekselan gwo twou san fon, krèm Nutty ak trè modere.

Romanesco © Roger prat

Pwopriyete itil.

Romanesco chou, akòz konpozisyon vitamin li yo, se yon pwodwi bote ideyal. Kèk kalori, vitamin anpil, mineral ak fib dyetetik. Tout bagay sa a kontribye nan netwayaj natirèl la nan kò a, fè po radyan, ak cheve - epè epi fò. Konpozisyon nan mineral nan Romanesco tou se enpresyonan - fè, fosfò, kalsyòm, potasyòm. Legim lan gen mineral ki ra - fliyò ak Selenyòm epi yo ka rekòmande nenpòt ki moun ki vle kenbe dan an sante, entegrite nan nan emaye dan. Selenyòm se kapab pwoteje kò nou soti nan timè, fè pwomosyon absòpsyon nan antioksidan manje. Enkli nan tisi Cartilage, enpòtan pou sante jwenti. Afekte balans ormon, fè pwomosyon travay nan misk zo ak lis. Romanesco, tankou lòt sous asid folik, rekòmande lè w ap planifye gwosès epi, si yo tolere sa, pou nitrisyon pandan wap pote yon timoun.

Romanesco © Fk

Kiltivasyon.

Plant lan trè sansib chanjman nan tanperati a ak imidite, Se poutèt sa, nan kondisyon ekstrèm pou li, li pa pouvwa mare tèt yo. Chou pa ka fòme yon florèzon si tan an nan simen se kòrèk. Kòm montre pratik, tèt kouche rive pandan yon peryòd ki gen yon tanperati pa trè wo (jiska 18 ° С). Se poutèt sa, grenn chou nan varyete pita yo dwe simen nan yon fason ke fòmasyon nan yon florèzon rive, pou egzanp, nan mwa septanm nan, lè nwit yo deja ap resevwa frèt. Natirèlman, yo pral tèt la ap fòme pi plis tou dousman, men li ap grandi pi gwo. Chou pa pouvwa mare tèt si ou pa obsève rejim nan tanperati ki kòrèk, imidite tè lè ap grandi plant.

Grenn nan bwat yo simen 45-60 jou anvan yo plante nan swadizan plant nan tè louvri. Anvan aparisyon nan plant, se tanperati lè a nan chanm nan rekòmande yo dwe konsève nan 20-22 ° C, ak Lè sa a, li dwe redwi a 8-10 ° C pandan jounen an ak 6-8 ° C nan mitan lannwit. An menm tan an, plant chou yo nan gwo bezwen nan ekleraj bon ak awozaj modere. Si tout bagay fèt kòrèkteman, plant yo pral fò, koupi byen, ak yon sistèm rasin pwisan, ak san konte, li pral gen bon rezistans nan kondisyon negatif.

Nou pa ta dwe bliye ke chou se yon bagay ki hygrophilous. Sechrès pandan fòmasyon nan Rosette nan fèy ak tèt nan chou pral negativman afekte rekòt la, se konsa chou yo ta dwe regilyèman wouze. Twò an reta oswa abondan abiye tèt ka tou yon move efè sou fòmasyon nan enfloresans, ki pa pouvwa kòmanse nan tout. Olye pou yo yon tèt nan chou, ou kouri risk pou yo ap resevwa yon Bouquet gwo nan fèy chou. Premye abiye an tèt rekòmande yo dwe te pote soti nan yon semèn oswa yon sèl ak yon mwatye apre transplantasyon seedlings nan tè a ak perfusion mulen (pou 10 l nan dlo 0.5 l nan mulen likid ak 1 tbsp.soneon nan angrè mineral plen). Se dezyèm abiye an tèt te pote soti de semèn apre solisyon an premye k ap travay, ki gen ladan 30 g nan nitrat amonyòm, 2 g nan klori potasyòm, 40 g nan supèrfosfat ak 2 g nan asid borik nan 10 l nan dlo. Twazyèm abiye an tèt se lè enfloresans kòmanse fòme nan chou an. Pou fè sa, se mulen dilye ak dlo (1: 8) ak 30 g nan supèrfosfat ak nitrat amonyòm ak 20 g nan klori potasyòm yo ajoute nan 10 lit solisyon.

Romanesco © Sputnikcccp