Apetisan tomat ak antrepriz berejenn

Yon legim inivèsèl pou preparasyon an nan salad pikant ak antre se jisteman berejèn. Anrichè a kwit berejenn se pafè pou yon plat bò pou chak jou, epi tou dekore tab la fèstivite. Li trè fasil kwit berejenn nan fou a, koupe an plak oswa kwit antye antye. Si ou fri legim la nan yon chodyè, ou jis gen sezon li ak lòt engredyan ak ti goute a se pare. Ou pral jwenn yon kolasyon bon gou nan berejenn pou sezon fredi a, si ou itilize yon resèt apwopriye.

Kolasyon fwomaj "kucherikas"

Lovers nan fwomaj ak fwomaj Cottage ap apresye sa a plat. Preparasyon an nan espesyalite pral pran pa plis pase yon èdtan, ak gou a nan plat la ap pran plezi ou. Anvan prepare ti goute, ou bezwen pran eleman sa yo:

"yon ti kras ble" - 4 inite;
fwomaj - ¼ kg;
fwomaj kotaj-¼ kg;
ze poul - 1 inite;
dan nan lay - 2 inite;
vèt;
sèl ak pwav.

Koupe berejenn a nan mwatye san yo pa retire tij la. Pou 20 minit, kwit mwatye yo nan yon marmite, pre-sale yon ti kras dlo. Debarase m de likid depase pa berejèt plisman nan yon egoutwar.

Fwote fwomaj la sou yon rap koryas, koupe Dill, pèsi a ak Basil. Vide lèt kaye a nan bòl la, bat nan ze a, ajoute vèt yo ak fwomaj. Apre sa, retire kèk nan kaka a nan berejenn yo kwit ak ajoute nan veso a. Sèl ak pwav mas fwomaj la nan gou.

Chofe fou a 180 degre. Ak anpil atansyon bagay mwatye yo berejenn ak mas la fwomaj. Pre-distribye yon ti kantite lajan pou lwil legim, grese yon fèy boulanjri, epi mete legim yo sou tèt. Apre yon demi èdtan, retire plat la nan dife pou chofe fou a.

Ke Peacock

Trè fasil yo prepare ti kreyòl ti zwazo Peacock. Li pral trè byen konplete tab la fèstivite ak envite pral renmen li. Anvan kwit manje, estoke moute sou manje:

"yon ti kras ble" - 4 inite;
konkonm - 2 inite.;
kole feta - ¼ kg;
dous pwav - 1 inite;
oliv;
sèl ak pwav tè.

Resèt nan antre nan berejenn pa konplike, se konsa menm débutan ka fè fas ak li. Lave premye, ak Lè sa a, koupe berejenn a nan ti sèk. Sèl yon ti kras ak pwav legim yo. Fry legim yo nan yon chodyè sou chak bò, vide yon lwil ti kras. Lè obèjin yo kouvri avèk yon kwout an lò, retire yo nan chodyè a.

Dousman wile chak sèk ak fwomaj feta. Koupe konkonm yo nan tranch mens, ak pwav dous nan bann. Si sa nesesè, koupe oliv yo nan mwatye. Mete yon moso nan konkonb sou tèt chak berejenn ak gani li ak pwav sou bò la. Add berejenn a mwatye nan oliv.

Ap aperitif la berejenn dwe ranpli lè ou fanatik deyò tranch yo sou yon plak. Gani plat la ak vèt si yo vle.

Gonfle kolasyon tomat

Avèk siksè konplete asyèt yo jou ferye pral pèmèt yon antrepriz berejenn ak tomat ak lay. Pou fè manje, w ap gen pou itilize yon chodyè. Engredyan ki rete yo jwenn nan chak kay.

Eleman yo

"yon ti kras ble" - 4 inite;
tomat - 4 inite.;
fwomaj - 200 g;
lave zanmann - 4 ti kuiyè. l;
fèy leti;
Basil;
lay - 4 inite;
ji sitwon - 3 ti kuiyè. l;
lwil oliv;
sèl ak pwav.

Sa a se kolasyon prepare byen fasil nan berejenn. Koupe legim yo nan plak mens ak Lè sa a, sèl sou tou de bò. Voye mwatye yo alalejè ak lwil oliv ak fri yo nan yon chodyè jiskaske lò mawon. Tann pou obèjin yo refwadi anvan ou ale nan pwochen etap pou kwit manje a.

Koupe tomat la nan ti sèk. Lè w ap itilize yon kouto, koupe fwomaj la nan kib.

Yon antrepriz sou berejenn ak tomat yo pral vire soti bon gou si ou byen prepare sitwon abiye pou li. Tise byen koupe Basil la, epi tou li pase galik yo lay nan lay la. Konbine lay, Basil, yon kèk gwo kiyè nan lwil oliv ak ji sitwon nan yon veso ki apa a. Byen kraze engredyan yo, ajoute sèl ak melanje.

Sèvi kolasyon an sou tab la sèlman apre yo fin festively dekorasyon plat la. Sou yon plak, mete bèl fèy leti ak fèy Basil. Lè sa a, mete deyò yon kouch berejenn ak yon kouch tomat sou tèt. Vide mwatye pansman sitwon an sou legim yo. Yon lòt fwa ankò kouche yon kouch berejenn, ak Lè sa a, yon kouch tomat. Voye pwav nwa sou tèt plat la. Top moute kolasyon an ak ji sitwon ki rete yo epi ak fèy.

Anvan sèvi yon antrepriz berejenn sou yon tab fèstivite, voye plat la ak nwaye tè.

Goute sezon livè an

Li pral posib yo prepare santi bon berejenn ak adjika nan 2.5 èdtan. Dapre resèt la ak yon foto nan koleksyon an berejenn antye, ou ka woule 5 bwat 1 lit chak. Plat la pral vire soti pikant ak kalori ki ba. 100 g nan adjika gen 69 kilokalori.

Anvan prepare adjika, stock konpozan sa yo:

tomat - 1 kg;
Bulgarian pwav - 12 inite;
cho pwav - 3 inite;
lay - 350 g;
lwil legim - 300 ml;
granules sik - ½ ti kuiyè;
sèl la.

Nan pwosesis pou prepare "ti kras ble yo" pran:

berejenn - 5 kg;
granules sik - 1 ti kuiyè.;
vinèg 9% - 500 ml;
sèl la.

Pwosesis kwit manje prensipal la enplike etap sa yo:

Koupe berejenn nan tranch, voye ak sèl epi kite melanje nan legim pou de zè de tan. Lè sa a, drenaj likid la lage.
Bouyi "yo menm ble" sou chalè ki ba. Vide berejenn ak dlo (2 L), vide sik ak vinèg. Kwit legim pou 20 minit.
Scroll atravè moulen nan vyann tout engredyan yo kwit. Sèl adjika gou ak bouyi yon konsistans nan apeprè 5 minit, mete veso a sou yon recho sou yon ti dife.
Esterilize 5 bwat ak yon kapasite de 1 lit.
Mete dousman berejenn nan yon bokal nan yon bokal, epi ranpli yo ak adjika.
Kouvri bokal ki gen kouvèti cho. Lè sa a, vire yo sou yo epi mete yo anba kouvèti yo jiskaske yo konplètman fre.