Karese salad ak dyondyon fri

Sal karate ak dyondyon fri se yon plat bon gou, an sante ak satisfè pou moun ki, pou kèlkeswa rezon, deside refize manje pwodwi bèt. Chanpiyon nan sòs salad a se forè, chak pikantè djondjon deside ki kalite pwosesis ki ka sijè yo. Natirèlman, dyondyon jenn bouyi men an pa leve, yo ka sèlman fri. Si gen djondjon asòti nan panyen an, Lè sa a, mwen konseye w ak anpil atansyon sòt, netwaye epi lave kado sa yo nan forè a byen. Lè sa a, bouyi nan yon gwo kantite dlo, ak drenaj dlo a premye apre bouyi, apresa rense dyondyon yo, vide dlo bouyi ankò ak kwit pou 40 minit - 1 èdtan.

Tan pou kwit manje: 25 minit
Pòsyon: 2

Engredyan pou prepare yon sòs salad mèg ak dyondyon fri:

200 g dyondyon forè bouyi;
tèt zonyon;
4 ti pòmdetè, bouyi nan veso yo;
1 klòch pwav;
1 kawòt;
1 konkonb;
2 tomat;
yon pakèt moun epina;
yon pakèt moun de leti;
20 g siplemantè lwil oliv jenn fi;
sèl lanmè, tè paprika.

Yon metòd pou prepare yon sòs salad mèg ak dyondyon fri

Peel pòmdetè yo kwit nan veso an po yo, koupe an kib gwo. Add 10 g nan lwil oliv siplemantè jenn fi. Lwil la pral kouvri pòmdetè a ak yon fim mens, epi li pa pral adousi lè ekspoze a engredyan mouye.

Mouye pòmdetè bouyi ak lwil oliv

Se dous klòch pwav ak yon fouchèt nan plizyè kote. Nou vire sou yon brûler gaz ti ak boule pwav la sou tout kote, detanzantan vire ke la. Lè se kale a boule, imedyatman vlope pwav la nan yon fim rete kole, kite pou 5 minit.

Blanch oswa fri piman sou yon dife

Si pa gen okenn recho gaz, Lè sa a, blanch piman an nan dlo bouyi pou 3-4 minit.

Koupe pwav la kwit

Peel piman yo konn kwit nan fou, koupe tij la, retire grenn yo. Koupe kaka a nan tranch mens, ajoute nan bòl la sòs salad pòmdetè.

Fwote kawòt yo

Twa kawòt fre tise byen. Mwen konseye w itilize jis yon rap amann, kòm gwo moso nan kawòt yo pral rèd. Add kawòt piman ak pòmdetè.

Koupe konkonb la nan bann

Fre konkonb koupe an bann mens. Nou kale konkonb mi oswa long fwi, retire grenn, jenn konkonm pa bezwen kale.

Koupe epina la

Tranpe epina a nan yon bòl dlo frèt pou kèk minit pou fè li pi fasil pou lave sab ak pousyè tè. Lè sa a, nou lave l 'anba tiyo a, brose li koupe, koupe l' nan bann 1 cm lajè.

Leti koupe

Nou menm tou nou trete leti. Ou ka itilize nenpòt ki varyete, mwen te pran oaklyph, oswa yon fèy pye bwadchenn - yon tèt ki lach nan chou ak koray ak fèy vèt, ki te gen yon gou nutty limyè.

Koulye a, kite a pran swen nan dyondyon yo.

Nou pase zonyon

Nan yon ladrès jete-fè, nou pase pou 5 minit zonyon koupe nan bag mens.

Fry ak dyondyon bouyi ak zonyon

Nou bouyi dyondyon yo forè kwit jiskaske konplètman kwit, mete yo sou yon Van, Lè sa a, koupe tise byen, ajoute nan chodyè a, fri pou 5-6 minit, jouk lè imidite a konplètman evapore.

Nou gaye dyondyon yo nan yon bòl sòs salad ak legim. Sèl, sezon ak epis santi bon ak bè

Ajoute dyondyon yo fri nan bòl la sòs salad, voye tout bagay ak sèl lanmè a gou, sezon ak Paprika tè, ajoute lwil oliv ki rete a, melanje.

Karese salad ak dyondyon fri

Mete sòs salad a sou yon plak ak yon glise. Mi tomat dous koupe an tranch gwo. Dekore plat la ak tranch tomat, dyondyon antye, l'a voye ak fèy fre. Menm lè a sèvi. Bon apeti!