Dous ak tounen Cherry ak sòs tchili

Sòs dous ak tounen Cherry ak sitwon ak tchili - pikant ak pik sòs kebab. Satisfè sa a dous ak tounen pou vyann prepare byen vit epi tou senpleman, yo ka estoke nan frijidè a pou plizyè jou. Mwen pa te achte sòs pare-fè nan magazen an pou yon tan long, byenke pafwa mwen tante pa sòs tomat oswa mayonèz. Isit la, menm jan ak sosis kwit, pa eseye difisil, men li difisil a konpetisyon ak endistri a manje sou yon echèl nasyonal, epi yo toujou gen kèk pwodwi ki pi lwen pase konpetisyon.

Sepandan, sòs endijèn prepare pou vyann oswa bèt volay, ak tranch nan legim, ou definitivman pa pral jwenn nan Deli yo. Si ou vle sipriz envite oswa tanpri fanmi ak yon bagay ki ra, lè sa a eseye fè sòs dapre sa a resèt.

Ou ka pwobableman kenbe sòs sa a pou sezon fredi a, men mwen pa te eseye li ankò. Pou sekirite, w ap gen pou ajoute plis sèl ak esterilize omwen 20 minit. Depi pou kwit manje pa mande pou nenpòt traka espesyal, ak pwodwi yo pou sa a resèt yo toujou nan domèn piblik la, li pi fasil pou prepare yon ti bokal sòs fre pase Tinker ak prezèvasyon.

Tan pou kwit manje: 30 minit
Kantite: 0.5 L

Engredyan pou dous ak tounen Cherry ak sitwon ak sòs tchili:

350 g nan tomat Cherry;
350 g tomat wouj;
1 sitwon
2 tchili;
1 zonyon;
4 dan nan lay;
100 g sik granule;
15 ml siplemantè lwil oliv jenn fi;
sèl, tè wouj pwav.

Metòd la nan preparasyon nan sòs dous ak tounen Cherry ak sitwon ak tchili.

Pou fè sòs dous ak tounen Cherry ak sitwon ak tchili, ou pral bezwen yon ti stewpan gwo twou san fon ki gen yon anba epè. Vide lwil nan stewpan a, jete zonyon byen koupe yo epi vide 30 ml dlo. Dlo a ap gradyèlman evapore, epi yo pa pral pèmèt zonyon an boule - li ap rete transparan ak mou. Tankou yon zonyon yo ta dwe nan sòs la.

Kwit zonyon nan yon stewpan

Tomat wouj mi yo mete nan dlo bouyi pou yon minit, lè sa a sevèman fre ak dlo frèt. Koupe pye yo, retire kale la. Nou koupe tomat yo nan kib, ajoute nan zonyon an. Bouyon pou 10 minit.

Add kale ak tomat koupe zonyon an

Pandan ke konpòte tomat ak zonyon, prepare rès la nan engredyan yo - koupe Cherry a nan mwatye. Gen yon fason fasil koupe gwo kantite Cherry nan yon fwa. Mete tomat yo sou yon plak lajè plat, dousman peze sou tèt ak plak la menm oswa kouvèti. Avèk yon kouto lajè file, nou kenbe nan mitan an - ak tout tomat yo Cherry yo koupe!

Koupe tomat Cherry

Retire yon kouch mens nan zès soti nan sitwon an - koupe l 'nan bann. Nou netwaye kale a blan, retire Partitions yo. Tise byen koupe kaka a. Anvan pwosesis, mwen konseye w vide sitwon an sou ak dlo bouyi ak woule sou tab la - kale blan an ap pi fasil separe de kaka a. Ak zès a, nan chemen an, yo ka fwote sou yon rap amann, si ou twò parese deranje ak yon kouto.