Gato fwi galèt ak ranpli

Gato bon gou yo se pa sèlman dous, ki nou te deja wè sou egzanp lan nan yon gato goute te fè nan krèp kalbas. Epi, koulye a mwen sijere ou kwit manje yon gato apeti ak elegant galèt fwa ak yon ranpli!

Gen de varyete de galèt galèt nan fwa a. Premye a se lè krèp yo kwit nan farin òdinè, ki Lè sa a, yo kouvwi ak ranpli fwa. Ak dezyèm yon sèl la, aplike nan sa a resèt, se lè krèp yo prepare sou baz la nan fwa a, ak Lè sa a, gato yo fwa yo kouch ak diferan kalite fouraj. Gen anpil opsyon: kawòt ak ranpli zonyon; djondjon; soti nan fwomaj ak ze.

Gato fwi galèt ak ranpli - yon plat espektakilè ki pral gade gwo sou tab la fèstivite. Men, si ou pa vle dezòd ak abiye ak dekorasyon, jis kwit krèp ak sèvi pou dine. Nan fòm krèp mens, menm timoun yo pral vle eseye fwa a. Ou ka kwit tou de gwo krèp ak ti krèp.

Fwa pakè, ou ka pran poul oswa kodenn, vyann kochon oswa vyann bèf. Resèt sa a soti nan fwa poul.

Gato fwi galèt ak ranpli

Soti nan pòsyon ki anwo a, plis pase yon douzèn krèp yo jwenn, ki se ase pou de gato - Se poutèt sa, si ou pa fè plan yo manje krèp pou pa gen anyen, ou ka halve kantite engredyan pou farin lan.

Pòsyon: 10-12
Kwit manje tan: 2 èdtan

Engredyan pou yon galèt ranpli gato fwa:

Pou krèp fwa yo:

Fwa poul - 700-750 g;
Zonyon - 2 pcs., Gwo;
Ze poul - 4 pcs;
Lèt - 2 ti kuiyè. (400 ml);
Farin ble a - 1.5 ti kuiyè. (200 g);
Sèl - 0.5 ti kuiyè. l oswa nan gou;
Ground nwa pwav - nan gou;
Lwil oliv legim - 2 ti kuiyè. l

Pou kawòt ak zonyon ranpli:

Kawòt - 2-3 pcs .;
Zonyon - 2 gwo oswa 3 mwayen;
Lwil oliv tounsòl - 2 ti kuiyè. l;
Sèl, pwav gou;
Tounen krèm oswa mayonèz.

Pou ranpli fwomaj:

Hard fwomaj - 100 g;
Ze difisil-bouyi - 2-3 pcs.

Pou dekorasyon:

Greens.

Engredyan pou fè galèt boure gato fwa

Ki jan yo fè galèt boure gato fwa

Si fwa a se poul, nou ak anpil atansyon tcheke ke yon moso nan fwa ak kòlè pa jwenn kenbe, otreman gou a pral anmè ak plat la pral gate. Nou netwaye vyann bèf oswa vyann kochon nan fim. Nou rense nan dlo epi pase nan yon moulen vyann. Epitou woule nan zonyon an kale nan yon moulen vyann. Sèl ak pwav mas la.

Pase fwa a ak zonyon nan yon moulen vyann. Sèl ak pwav mas la

Lè sa a, nou kondwi nan ze yo epi melanje byen.

Koulye a, vide nan lèt la, pa cho oswa frèt, men nan tanperati chanm, ak melanje ankò.

Apre sa, separe farin lan ak melanje ankò. Se konsa, ke boul yo disparèt, bat farin lan ak yon mixer pou 1-1.5 minit nan vitès mwayen.

Nou bat nan ze yo epi melanje

Vide nan lèt ak melanje

Add farin ak melanje.

Vide lwil la legim nan farin lan, brase byen: gras a grès la, krèp yo pa pral bwa nan chodyè a. Wile sifas la nan chodyè a ak lwil oliv - ou pa bezwen vide anpil, jis yon mens men inifòm kouch.

Vide nan lwil legim

Èske w gen chofe moute chodyè a byen, vide farin lan fwa ak yon efè epi distribye li avèk èd nan ajite. Fè krèp ak yon ti dyamèt, apeprè ki sòti nan yon plak: depi krèp fwa yo pi sansib pase krèp òdinè yo, li pi fasil vire ti piti yo.

Apre ap tann pou krèp la chanje koulè ak fri soti nan anba a, dousman pry l 'ak yon mens, lajè spatul ak vire l' sou. Li se pi bon kwit nan yon chodyè galèt espesyal, pa sèlman krèp, men tou krèp, chop, èskalop yo pi fasil yo retire nan men li. Sepandan, si ou pratike, ou ka kwit krèp fwa nan yon chodyè fri òdinè. Si li difisil vire sou, eseye rale sou galèt la ak de lam zepòl a yon fwa.

Lè w fri krèp fwa

Fry krèp fwa sou tou de bò yo

Mete fen fwa yo krèp nan yon pil

Retire krèp yo fini sou yon plak, pliye yo nan yon chemine epi kite yo refwadi a tanperati chanm: si ou kouri epi mete yo cho, ranpli a ap kòmanse bwouye.

Kontinye preparasyon pou ranpli a pou galèt la ak ranpli fwa

Pandan ke krèp yo ap refwadi, prepare ranpli a. Peel zonyon yo ak kawòt, rense. Nou koupe zonyon an ki pi piti, ak griyaj kawòt yo sou yon rap koryas.

Apre chofaj lwil oliv legim la nan yon chodyè, vide zonyon an koupe ak vibran, Passer sou yon dife piti. Zonyon an pa ta dwe fri, men vin transparan. Apre minit 3-4, ajoute kawòt yo griye, melanje ak kontinye pase legim yo jouk mou.

Fry zonyon an

Add kawòt nan zonyon yo fri ak fri ankò

Fwad zonyon ak kawòt ranpli pou gato fwa galèt

Lè kawòt la vin mou, sèl ak sezon ranpli a: mwen itilize nwa pwav ak timerik; Ou ka ajoute fèy santi bon pi renmen ou. Apre melanje ranpli a, mete l 'sou yon plak epi kite li nan fre.

Gaye premye kouch ranpli fri zonyon ak kawòt

Tout eleman yo pare, ou ka kolekte gato an. Nou mete premye galèt la sou plat la, li mete yon pòsyon nan kawòt-zonyon ranpli sou li epi distribye li nan yon kouch menm.

Wile zonyon ak kawòt ranpli ak krèm tounen

Sou tèt kawòt yo ak zonyon, trase yon nèt mens nan krèm tounen. Mwen pa sèvi mayonèz nan asyèt yo, men, kòm yon altènativ a magazen an, ou ka prepare yon sòs endijèn bon gou pa melanje 3 ti kuiyè. lwil oliv, 1 gwo kiyè ji sitwon, 1 ti kiyè moutad, sèl, pwav, ak Lè sa a, ajoute 7 ti kuiyè. krèm tounen.

Sou dezyèm galèt la, aplike tounen krèm ak gaye fwomaj la gri ak ze

Gaye dezyèm galèt la sou tèt - kouch sa a pral boure ak ze ak fwomaj. Li se pi bon yo aplike premye may krèm krèm, ak Lè sa a, griyaj fwomaj ak ze sou tèt ak yon rap koryas - ap resevwa sou krèm tounen, sèk ranpli pa pral konfizyon alantou.

Kouvri ak yon galèt twazyèm, ak sou sa, altène kouch. Pou yon gato, 8-10 krèp yo ase.

Voye galèt nan tèt ak ze gri ak remèd fèy

Nou menm tou nou grès galèt nan tèt ak krèm tounen, l'a voye ak pwoteyin gri (li pral bèl pase si ou griyaj li sou yon ti rap), zonyon koupe vèt ak jònze kraze.

Gato fwi krèp

Isit la nan yon gato elegant - tankou yon prentan solèy prentan: nan kèk kote gen toujou zile nan nèj, men zèb vèt ak premye flè yo jòn te deja parèt! Pou decoration, ou ka koupe yon flè ki sòti nan yon ze bouyi oswa ki sòti nan yon tomat, sèvi ak pèsi branch - jan Fantasy ou di ou.

Gato fwi galèt ak ranpli

Gato a fini bezwen enfuze nan frijidè a pou omwen 2 èdtan, epi li se pi bon yo kwit li jou a anvan epi kite li pou nwit la la, nan 12 è .. Pandan tan sa a, gato a ap tranpe ak vin savoureuse; ak ranpli a pral Compact - Se konsa, koupe li pral pi fasil.