Si gen toujou moun ki pa janm te eseye cornel konpot, yo te pèdi anpil. Apre yo tout, sa a bwè pa sèlman gen yon koulè bèl ak yon etranj gou brak-tounen, li se yon bonm vitamin nan sezon fredi a. Kuit Dogwood konpòte pou sezon fredi a dapre resèt yo bay anba a pral ede ogmante iminite pou tout fanmi an, ki gen ladan prevansyon rim sèvo.
Dogwood gen ladan sibstans ki sou benefisye tankou vitamin C ak temèt. Li ede elimine toksin, ogmante emoglobin, elimine brûlures ak gen yon efè pozitif sou vant lan ak asidite segondè. Dogwood se itil pou anemi, dyabèt melitu, epi tou li aji kòm yon Tonik ak antipiretik. Se poutèt sa, li pa fè mal yo gen yon koup nan resèt kopen estati an sezon fredi nan liv pwopriyetè ou a. Singularité a nan Dogwood konpòte se ke imedyatman apre Couture li se prèske san koulè. Sa a pa ta dwe alarmant. 2-3 jou ap pase, konpòte a pral pénétrer ak jwenn yon koulè bèl. Ak yon sèl plis nuanse se ki jan yo kwit manje konpòteu soti nan dogwoud - nan kou, ak yon zo. Si sèlman paske separe li se pa yon travay fasil. Anplis de sa, li pral bay materyo an plis gou.
Nan bwat konsèv dogwood ki gen zo sere pou pa plis pase yon ane.
Resèt pakin resous pa triplet metòd ranpli
Canning konpòte dogwood konpòte pou sezon fredi a san yo pa esterilizasyon se menm jan ak konkonm woule.
Engredyan pou chak yon boutèy 3 lit.
- Dogwood bè - 2 linèt;
- sik - 1 tas;
- dlo - sou 2.5-5.7 lit.
Kwit manje Teknoloji:
- Triye bè yo nan Dogwood, retire branch yo ak pye, rense ak drenaj nan yon egoutwar oswa Egoutwa.
- Pandan ke bè yo pral drenaj, esterilize krich yo, ak bouyi kouvèti yo pou Couture.
- Vide dogwoud nan boutèy la.
- Vide bè yo ak dlo bouyi, kouvri epi kite ensiste pou 20 minit.
- Drenaj dlo a ladan l tounen nan chodyè a epi mete li nan bouyi ankò.
- Vide bè yo yon dezyèm fwa e ankò kite l melanje, pou 15 minit deja.
- Vide sik nan yon bokal.
- Vide bouyi dlo soude twazyèm fwa.
- Woule.
Dogwood bouyon an, tranpe nan siwo
Konpò sa a diferan nan ki sik pa vide nan yon bokal, men siwo se te fè soti nan li. Li se vo anyen ki konpòte a pral vire soti trè dous. Moun ki pito mwens bwason ki gen sikre yo rekòmande delye li ak dlo nan gou anvan konpòte konsome.
Engredyan pou senk krich 3-lit:
- bè dogwoud - 2 kg;
- sik - 3 kg;
- dlo - 15 l.
Kwit manje Teknoloji:
- Chwazi bè mi kornèl, men se pa ble, menm jan yo byen vit fouye ak piye aparans nan konpò pandan pwosesis la pou kwit manje, bay li yon koulè twoub. Vide yo ak dlo frèt pou demi èdtan yon "asidify". Lè sa a, rense nan yon egoutwar anba tiyo a ak pèmèt drenaj yo.
- Fè aranjman nan bank jiska ¼ nan volim yo. Apeprè 400 g dogwood fini pa pou chak bokal.
- Vide dlo nan yon gwo chodyè (imedyatman pou senk bwat) epi pote l bouyi. Piti piti vide dlo bouyi sou bè yo nan krich epi kite li kanpe pou 15 minit.
- Sèvi ak yon kouvèti espesyal ak twou, drenaj dlo a ankò nan chodyè a.
- Ajoute sik nan dlo a (apeprè 3 tas pou chak boutèy) epi bouyi siwo a. Pou fè sa, bouyi dlo sou chalè ki ba jouk sik la fonn (apeprè 5 minit).
- Vide bè ak siwo cho yon dezyèm fwa san yo pa ajoute 2 cm nan tèt la kapab la.
- Woule, kouvri ak yon dra cho epi kite yo refwadi.
Sterilize kornotye konpòte
Natirèlman, woule moute dogwood konpò pou sezon fredi a pa esterilizasyon, li pral pran yon ti tan anplis. Men, metòd sa a se apwopriye pou Menager ki pa gen opòtinite pou nan magazen solèy kouche a nan sousòl la. Yon konpòte esterilize pral kanpe sou korbèy la nan apatman an san okenn pwoblèm tout sezon fredi (si li pa bwè pi bonè).
Engredyan pou yon boutèy 3-lit:
- Dogwood bè - 2-3 linèt;
- sik - 1 tas;
- dlo - ranpli bokal la yo ra bouch.
Kwit manje Teknoloji:
- Triye bè yo epi rense. Jete dlo an plis.
- Vide kornèl la nan yon bokal, ajoute sik sou tèt epi vide dlo bouyi.
- Nan fon an nan yon gwo chodyè oswa bokit (menm plis pratik ak mwens dlo ki nesesè), mete gaz nan 3-4 kouch. Mete yon bokal konpòte sou tèt li, vide dlo tyèd nan wotè bokal la sou 2/3. Esterilize 15 minit
- Woule.
Dogwood konpòte rapid pou sezon fredi
Yon lòt resèt se ki jan yo kwit manje Dogwood konpòte san yo pa recourir nan esterilizasyon li yo. Metòd sa a deja bon paske li fè pati seri fwèt la. Sepandan, sa pa afekte kalite li yo. Mèsi a asid asid, ki anpeche Aparisyon nan ak devlopman nan bakteri danjere, se konpòte byen ki estoke nan tanperati chanm.
Engredyan
- sik - 300 g:
- dlo - 2.8 l;
- Dogwood - 350 g;
- asid asid - yon tyè nan yon ti kiyè.
Kwit manje Teknoloji:
- Sòt ak lave bè yo cornel. Papye dogwoup iminitè pa ta dwe itilize pou konpòte, li se pi bon yo chwazi li epi vlope li nan sache papye. Pakè yo ka kite sou fenèt la, kote dogwàn lan matirite nan yon koup de jou.
- Vide bè yo nan yon kontenè pre-esterilize 3-lit.
- Ajoute sik ak asid asid.
- Pote dlo a nan yon bouyi, kite l bouyi pandan 5 minit epi vide yon bokal.
- Woule, vire, vlope byen epi kite yo refwadi nèt.
Dous ak tounen bon gou konpòte nan dogwoud ak pwa
Si yon moun panse ke pa gen ase dousè nan konpòteu dogwoud la, ou ta dwe eseye ajoute yon fwi dous, tankou yon pwa, pou li. Ak gou a ap chanje, tankou pwa a pral yon ti kras kache asidite cornel a, ak bon sant la ap vin pi rich. By wout la, Dogwood ak pwa yo se gwo pou yon "ti goute"!
Si pwa difisil yo kenbe yo, yo ap tranpe l 'nan dlo bouyi pou 2 minit yo bese. Bagay pwensipal lan se pa surèkspoze fwi yo, otreman yo pral tonbe apa pandan preparasyon an nan konpòte.
Engredyan pou 3 krich:
- Dogwood - 500 g;
- gwo pwa - 3 pcs;
- sik - 1 tas;
- dlo - 2.5 l.
Kwit manje Teknoloji:
- Lave dogwood la, koupe nwayo a nan pwa yo, koupe an 4 pati.
- Esterilize bank yo.
- Vide dogwoud nan yon bokal, mete pwa yo epi kouvri ak sik.
- Vide dlo bouyi nan bokal la nan mwatye volim nan, kouvri epi kite li kanpe pou 20 minit.
- Pandan ke vid konpòte a enfuze, vide yon dezyèm pòsyon nan dlo nan chodyè a konplètman ranpli bwat la. Apre bouyi pou kèk minit, ajoute dlo nan bokal la.
- Woule, vire konpot la desann ak yon kouvèti, kouvri ak yon bagay cho epi kite yo refwadi.
Èspere ke, apre ou fin li atik sa a, Dogwood ap gen plis fanatik. Yo te kòmanse itilize Berry asid la pou manje pou yon tan long, dogwoud gen anpil revizyon pozitif nan medikaman popilè. Kòm mansyone pi wo a, Dogwood se tou senpleman endispansab pou iminite. Se poutèt sa, nan chak etajè gadmanje ta dwe gen omwen yon koup nan krich ki gen konpote vitamin. Bwè dogwood konpòte nan sezon fredi a, jwi yo epi yo dwe an sante!
