Salad Kam ak Peking Chou ak ze zòtolan

Salad ak janbon, Beijing chou ak zòtolan ze - yon varyasyon sou tèm nan nan klasik César sòs salad a, ki fanmi mwen dakò manje soti nan maten rive aswè, ak, surprenante, plat la pa anmède. Se sòs salad a ki baze sou yon konbinezon tradisyonèl nan vyann, chou juicy ak tomat ak ti biskwit kroustiyan, tout sezonman ak yon sòs pikant, nan yon mo, ki senp, chè ak trè bon plat.

Yon sòs salad ak Kam, chou Beijing ak ze zòtolan se apwopriye pou yon dine limyè amoure, ak pou manje midi chak jou. Ou bezwen kwit yon sòs salad Kam imedyatman anvan sèvi konsa ke ti biskwit yo pa jwenn mouye epi kenbe kroustiyan, depi sekrè a enpòtan nan gou se varyete nan tèkstur.

Kwit manje tan: 20 minit
Pòsyon pou chak veso: 2

Engredyan pou fè sòs salad ak janbon, Beijing chou ak zòtolan ze:

250 g ba-grès Kam;
200 g Beijing chou;
130 g tomat;
150 g pen blan;
20 g nan Dill;
6 ze zòtolan;
vèt ak wouj pod chili pou sèvi.

Engredyan pou fè manje abiye:

15 ml sòs soya;
15 g bavè moutad;
50 ml yogout grèk;
15 ml lwil oliv;
sèl, sik, pwav nwa ak wouj.

Metòd la nan preparasyon pou salad ak janbon, Beijing chou ak zòtolan ze

Ann kòmanse ak biskwit sèk yo. Koupe kwout la nan pen blan, koupe krout a an kib yon ti kras mwens pase yon santimèt nan gwosè. Pou sa a resèt sòs salad Kam, li pi bon pran pen rasi yè a, ou ka koupe l 'fèt san pwoblèm ak bèl.

Zo blan pen

Nou chofe fou a 200 degre, vide pen an sou yon fèy boulanjri ak yon kouch ki pa baton. Seche krouton yo jiskaske lò mawon, si yo vle, yo ka vide ak lwil oliv ak melanje ak yon lay lay pase nan yon laprès. Sepandan, lay se pwobableman pa apwopriye pou yon dine amoure.

Seche kroutonn yo jiskaske yo mawon an lò

Koulye a, fè yon abiye sòs salad ak janbon. Nan yon bòl gwo twou san fon, mete grèk yogout ak bavarad moutad, ajoute sòs soya ak lwil oliv. Pran yon bon lwil premye-bourade, li pral savoureuse. Vide gou sèl, sik, nwa ak wouj pwav. Melanje engredyan yo jiskaske yo lis.

Fè abiye sòs salad

Apre sa, moulen pwodwi yo pou sòs salad la. Nou koupe ti ba grès nan kib. Kib yo nan Kam ak pen yo ta dwe sou menm gwosè a.

Zo zam la

Koupe tomat yo nan mwatye, ekstrè grenn yo. Koupe kaka nan tomat tise byen. Si ou kite grenn yo, Lè sa a, sòs salad a vire soti yo dwe mouye, men li pa gade Apetisan.

Nou ekstrè grenn yo soti nan tomat yo epi koupe kaka a

Peching fèy chou kraze nan bann mens, mens a, savoureuse la.

Ti kras Piching chou

Mete Kam ak legim koupe nan yon bòl sòs salad, ajoute pen cheche ak yon pakèt tise byen Dill koupe.

Mete engredyan yo nan yon bòl, ajoute koupe Dill

Vide sòs la nan bòl sòs salad la. Mwen rekòmande abiye sòs la imedyatman anvan sèvi konsa engredyan yo pa adousi.

Sòs salad abiye ak sòs

Melanje pwodwi yo byen pou ke tout moso yo yo kouvri ak abiye.

Melanje salad byen

Ze ze kodenn yo difisil bouyi, refwadi, netwaye, koupe an mwatye. Nou gaye sòs salad a sou yon plak ak yon glise, dekore ak mwatye ze yo, remèd fèy fre ak bag nan cho tchili piman, si ou renmen "limyè" manje. Salad ak Kam, Beijing chou ak zòtolan ze se pare. Bon apeti!