Nwa deyò, dous anndan an

Scorzoner, ki se tou yo rele nwa ak rasin dous, se yon plant kontinuèl komen nan peyi Ewopeyen an. Nou se pi bon li te ye pou scorzoner la Panyòl, ki se kiltive kòm yon legim ak plant medsin paske nan rasin manjab li yo.

Yo itilize yo pou asyèt bò, sezon pou soup, canning konkonm, ak fèy yo ajoute nan salad. Akòz kontni inilin ak asparajin, kilti sa a itil pou dyabèt. Nan medikaman tradisyonèl, li itilize pou maladi gastwoentestinal, osi byen ke kalman, sedatif, anticonvulsant.

Nan kilti, scorzoner se elve tankou yon plant bizanuèl. Malgre ke li ka byen difize pwòp tèt ou-plantasyon. Nouvo lans tou pwodwi rasin rezidyèl, ki trè difisil pou retire yo, depi yo ale fon nan tè a.

Scorzonera (Scorzonera)

Plant lan se frèt ak sechrès toleran. Rekòt rasin nan tè a tolere frima ki rive jiska 30 degre ak anba a ak kouvèti nèj gwo twou san fon, ak plant - pwolonje refwadisman ak frima prentan. Grenn kòmanse jèmen nan 4-5 degre, men yon tanperati a 20 degre se pi bon pou kwasans.

Scorzonera grandi byen kote sezon prentan an cho, ete yo pa cho, ak sezon ivè kòmanse an reta, ak mal nan zòn ki gen sezon prentan an reta ak otòn byen bonè. Nan premye ane a, yon rozèt nan fèy lanseòl ak rasin long, ki graj, charnèl nan koulè nwa oswa mawon fonse yo te fòme, nan dezyèm ane a, yon tij jiska 100 cm segondè, flè ak grenn. Scorzoners yo gen gwo, long, silendrik, yon ti kras striye, blan-jòn yo pito.

Rasin rasin lan silendrik, sou 3-4 cm epè, kò a se blan, li sekrete ji laktè sou tranch yo.

Sezon k ap grandi nan premye ane a se 100-120 jou. Li ap grandi byen sou pwofondman kiltive, tè ki rich anpil tero-. Pi bon predesesè yo se konkonm, pwa frans, tomat, pòmdetè, zonyon, sa vle di, rekòt anba ki te aplike angrè òganik. Nan otòn, se tè a fouye moute nan yon pwofondè nan omwen 25-30 cm Sman a te pote soti nan kòmansman sezon prentan. An jiyè (apre rekòlte lay ak lòt legim byen bonè) oswa nan mwa Out, grenn yo simen nan de-liy (distans ki genyen ant liy yo se 25-30, ak ant riban yo - 50-60 cm) oswa nan yon metòd yon sèl-liy (distans ki genyen ant ranje yo se 45-50 cm), pwofondè plasman an pitit pitit. - 2.5-3 cm.

Nan faz la nan 2-3 fèy vre, plant yo eklèsi soti, kite yon distans ant yo nan 5-6, ak Lè sa a, 10-12 cm. Si kèk plant tire pandan simen ete, Lè sa a, pye yo flè yo retire. Scorzoner ap netwaye avèk anpil atansyon nan fen otòn, kòm rasin yo kase byen fasil, ki kapab lakòz yon depo pòv yo. Scorzonera ibernate byen nan tè a, estoke pi mal nan kav la, se konsa kèk nan plant yo pou itilize sezon fredi yo rekolt ak koupe soti nan fèy yo, rès la yo kite nan tè a. Plant yo ki fèt yo pwodwi grenn yo anjeneral pa fouye moute. Flè yo kòmanse nan pwemye mwatye mwa jen ak dire plis pase yon mwa. Grenn pa muri respire, se konsa yo kolekte anpil fwa. Pwodiktivite grenn -20 g pou chak 1 kare. m

Materyèl yo itilize:

• V. I. Brizhany