Joumou: bon gou, an sante ak bèl!

Sa a otòn wouj-chveu bote konplètman jistifye aparans Sunny li an tèm de pwopriyete nitrisyonèl ak medsin. Joumou se yon pwodwi vrèman gastronomik. Soti nan li ou ka kwit manje soup, asyèt prensipal yo, ti goute cho, Desè ak bwason! Ki sa ki itil ak kouman yo byen sere joumou an konsa ke li pa pèdi pwopriyete li yo osi lontan ke posib, li anba a.

Wouj-chveu bote

Orange se lwen soti nan koulè a ​​joumou sèlman. Genyen tou wouj, ble, vèt, krèm ak koulè blan! By wout la, se tradisyon nan lè l sèvi avèk joumou kòm yon senbòl nan Halloween ki asosye ak yon lejand Ilandè yo. Li di ke yon nonm yo te rele Jack vag alantou Latè a ap tann pou Doomsday la, ekleraj wout li yo ak yon moso chabon kache soti nan lapli a nan yon joumou. Plis pase yon fwa, joumou a tonbe nan Liv Guinness nan Albòm. Pou egzanp, gen anrejistre pwa nan pi gwo nan joumou - 513 kg, ki te grandi nan Jerry Chekton soti nan Pennsylvania.

Pwopriyete itil nan joumou

Si nou pale sou itilite nan joumou, Lè sa a, ansanm ak seri a estanda nan vitamin nan gwoup A, E, C, B1, B2, B5, B6, PP, li gen de vitamin ki gen anpil valè ak ra, tankou T ak K. Vitamin T ki nesesè pou kò nou an. kontwole metabolis apwopriye, ak vitamin K - pou bon koagulasyon san. Nan kèk varyete joumou, karotèn se senk fwa plis pase nan kawòt, kidonk li se itil espesyalman pou anpeche pwoblèm vizyon. Ak joumou se 90% dlo, li se ki ba-kalori ak moun rich nan fib.

Grenn joumou gen cucurbitin, ki fè yon kònen grav sou parazit nan kò nou an. Apre sa, yo genyen tou tankou yon kantite lajan nan pwoteyin ki konparab ak kontni li yo nan vyann. By wout la, flè joumou yo tou manje. Sa a se espesyalman pratike nan peyi Itali: flè joumou fri nan farin yo konsidere yo dwe plat nòmal yo.

Kòm yon pati nan joumou, gen de vitamin enpòtan ak raman yo te jwenn, tankou T ak K. Vitamin T ki nesesè pou kò nou yo kontwole metabolis apwopriye, ak vitamin K pou bon koagulasyon san.

Joumou rich anpil nan fib Grenn joumou 5 fwa plis karotèn nan joumou pase nan kawòt

Popilè tab joumou varyete

Gen apeprè 20 kalite joumou, diferan de youn ak lòt nan koulè, fòm nan fwi a, gwosè. Gen dekoratif, fouraj ak joumou manje. Varyete yo divize dapre espès: gwo-frwi, difisil-skinned ak noutmèg joumou.

Joumou "espageti"

Sa a se petèt varyete ki pi Precios. Fwi a rive nan 1 kg, lè mi, gen yon koulè limyè vèt, ak lè mi - krèm. Kaka espageti a gen yon koulè bèlj epi li gen yon arom vaniy karakteristik. Kalite sa a joumou se ke apre bouyi li, kò a sanble kraze moute nan fib endividyèl, ki fè yo sanble espageti.

Joumou "Premiere"

Fwi sa a varyete joumou ka rive jwenn 6 kg. Po a nan Premiere a se epè, gen yon koulè vèt ak tach limyè vèt. Kò a nan sa a varyete se jòn, dous ak juicy. Valè a nan Premiere a se ke li se bonè bonè, rezistan a tanperati ki ba, gen yon sede segondè.

Joumou Aport

Li gen yon fòm awondi. Koulè - zoranj-jòn san yon modèl. Rive nan 7 kg nan fen matrité. Sa a varyete joumou anreta-matrité gen yon gou krèm juicy ak dous. Apwopriye pou moun ki jardinage ki vle yon plante kontra enfòmèl ant, kòm Aport gen yon ti touf bwa ​​ak sil kout.

Joumou "espageti" Joumou "Premiere" Joumou Aport

Joumou "Arabat"

Yon varyete komen nan joumou noutmèg. Sa a joumou medyòm-anreta gen yon fòm long silendrik, ki sepesis nan tèt la. Pwa an mwayèn nan varyete sa a se apeprè 7 kg. Kale a nan joumou an Arabat se mens ak frajil, gen yon koulè zoranj-jòn. Kaka a, okontrè, se epè epi byen dans, gou li distenge pa juiciness ak dous.

Joumou "Giant"

Non a pale pou tèt li - li nan yon joumou jeyan. Li pa etone, paske fwi jeyan an rive 180 kg. Kolorye kapab jòn oswa zoranj klere. Swen pou sa a varyete se byen rigoureux, paske gwosè a nan fetis la bezwen atansyon atansyon. Men, gou nan jeyan a merite tankou yon depa, paske li se dous menm nan fòm anvan tout koreksyon li yo.

Dekoratif joumou

Mwen bezwen di yon kèk mo sou joumou dekoratif, ki pa manje, men jwenn yo itilize siksè nan lavi chak jou. Lagenaria. Sa a varyete joumou pa t 'popilè pou pwopriyete nitrisyonèl li yo, men pou kapasite nan sèvi ak fwi mi yo kòm asyèt. Apre sis mwa nan depo, li konplètman pèdi imidite, kale la vin rèd, ak joumou a se pare yo fè tout kalite atizana. Fòm nan fwi a se konsa divès ke li fè li posib fè asyèt soti nan li pou tout okazyon: boutèy, po, flakon ak yon kou etwat, voye boul ak oval pou plak. Istansil te fè nan joumou se limyè, fò ak dirab. Ak nan Amerik Latin nan, veso mate yo te fè nan li - Kalebasy ak enstriman mizik - maracas ak klikti. Endyen Pewouvyen an pa sèlman te renmen manje yon joumou, men tou li te itilize li kòm yon depresyon pou benyen timoun yo nan li, osi byen ke chè cheche ak tapi tise soti nan li.

Joumou se te youn nan legim yo an premye ki te kontribye nan Aparisyon nan atizay la sou Carving modèl sou legim ak fwi - skultur. Vaz yo te fè soti nan li, pou sa a yo te grandi nan fòm espesyal. Ak nan Lachin, antèn joumou yo te trè popilè yo, ki se toujou trè popilè. Si ou vle grandi dekoratif joumou nan jaden ou, sonje ke li se rekòmande plante yo lwen varyete manjab. Sibstans ki sou yo ki nan espès sa yo, yo rele cucurbitacins, yo se pwazon ak anmè nan gou. Plase joumou dekoratif akote manjab la ka ap sopoudre ak li, kidonk ajoute yon gout nan anmè sou varyete nan tab la joumou.

Si ou vle grandi dekoratif joumou nan jaden ou, sonje ke li se rekòmande plante yo lwen varyete manjab

Joumou Sur Joumou eskilti Lanp joumou

Resèt: konfiti joumou

Konfiti joumou se pi an sante pase bagay dous, menm si yo enferyè nan gou pa gen anyen.

Engredyan

• 1 kg nan joumou;
• 5 g asid asid;
• 800 g sik;
• kannèl.

Kwit manje:

• Joumou mwen an, retire kale a ak grenn yo. Nou koupe an kib sou cm 2x2x2 .. Vide 200 g ki gen sik ladan sou yo epi kite l kanpe nan frèt la jouk joumou an vide ji.
• Nou mete joumou an sou dife a ak mitone, toujou vibran. Cool, drenaj ji an. Vide yon sèl vè ji nan sik ki rete a, ajoute asid asid ak kwit jiskaske sik la fonn. Nou vide sa a siwo joumou an, mete yo sou yon dife dousman ak kwit jiskaske joumou an vin transparan ak siwo a se epè.
• Nou jwenn joumou an, sèk, voye ak kannèl, sik an poud oswa zès. Mete nan yon bwat ak magazen nan tanperati chanm.

Zo joumou an Voye ak sik Konfiti joumou

Gade tou yon resèt detaye pou sirèt joumou.

Ki jan nan magazen joumou byen

Ou te rekolt, epi kounye a ou gen travay la: kenbe joumou an san danje ak son konsa ke li pa pouri epi yo pa sèk deyò, epi tou konsève tout pwopriyete yo benefisye pou osi lontan ke posib. An reyalite, sekrè yo nan depo li yo se trè senp, paske sa a fwi, gras a kale epè li yo, gen kapasite nan kenbe sante ak kalite gustatif pou yon tan long. Yon karakteristik diferan nan joumou soti nan goud lòt se ke kantite maksimòm eleman nitritif akimile nan joumou an apre li te pote soti nan jaden an, epi li pral kouche pou yon lòt jou 35-40. Apre kolekte, joumou an gen yon gwo kantite lanmidon, ki idrolize apre depo, ki mennen nan yon ogmantasyon nan kantite sik, ak fwi yo vin pi dous. Se poutèt sa, pran pasyans pou yon koup nan mwa, bliye sou joumou an. Kite tèt ou vin savoureuse!

Senk règleman enpòtan pou estoke joumou

1. Joumou ka muri pafètman nan apatman an, kontrèman ak pastèk. Pou egzanp, anba kabann lan, kote faktè enpòtan pou sere joumou yo estoke - fènwa ak sechrès, ak tou yon balkon cho se apwopriye. Sepandan, fè atansyon: pou evite pran limyè sou joumou an, kouvri li avèk nenpòt twal.

2. Ka joumou dwe estoke andedan kay la nan yon tanperati ki +8 +12 degre, sa ki ka siyifikativman pwolonje lavi etajè li yo jiska yon ane ak yon mwatye.

3. Asire w ke pye ble a joumou pa domaje, respektivman, anvan estoke ke a - pa koupe pye ble a yo anpeche pouri nan fwi la.

4. Mete joumou an ak tij yo epi eseye anpeche fwi yo manyen youn ak lòt.

5. Si ou jwenn plak pouri sou joumou an, retire kò a nan plas sa a pi vit ke posib. Apre sa, trete koupe a ak flanm dife yon balèn oswa yon brikè: sa pral dezenfekte epi seche zòn ki domaje a. Men, sonje ke apre pwosedi sa a, joumou a pral bay manti pou pa plis pase de semèn.

Lè yo estoke byen, joumou ka bay manti pou plis pase yon ane

Halloween, ki te vin jwenn nou soti nan Lwès la ak tonbe nan renmen ak jou fèt la byen klere, te bay joumou an yon lòt rezon, fè li yon sijè pou kreyativite nan aswè otòn. Sepandan, pa bliye valè orijinal la ak debaz nan joumou, venere pa pèp nou an depi tan lontan. Joumou, premye nan tout, se yon senbòl lonjevite, kontantman fanmi ak pwosperite. Li pa t 'pou anyen ke li te kwè ke si kay la gen yon rekòt joumou, Lè sa a, grangou a pou moun k ap viv nan li se pa terib. Li tradisyon zansèt nou yo, sèvi ak kado yo nan peyi nou an ak respè akòz epi ou pa pral okipe bon sante.

Sous - GreenMarket Blog