Yon vag nan fòs ak enèji pral bay yon konpòte nan seriz pou sezon fredi a. Lè sede a nan pye bwa Cherry nan jaden ou a twò wo, Lè sa a, bè yo sou yo re-muri epi byen souvan yo disparèt. Prezèvasyon nan fwi an sante ap ede Canning pou sezon fredi a. Seriz dous yo trete nan konfiti konfiti ,, fwi konpòte yo, yo yo se tou senpleman nan frizè yo dwe pita itilize kòm yon ranpli nan pi. Opsyon ki pi fasil pou konsève bè se fè konpòte nan men yo.
Se konpòte dous pou sezon fredi a kwit nan divès fason. Pwemyeman, preparasyon an nan bè yo tèt yo se nan gwo enpòtans. Yo ka konsève antye ak grenn. Nan ka sa a, bwè a pral gen yon delika, gou delika ak yon bon sant rafine. Tankou yon eliksir pa mande pou esterilizasyon nan bwat ak konpò anvan bouche kouvèti yo. Variant pwosesis la nan seriz san yo pa wòch vle di yon bon sant plis satire ak konsantre gou. Men, dapre tankou yon resèt, yon pwosedi pou esterilize krich ak sa yo mande yo. Sinon, gen yon posibilite nan yon pann nan dispozisyon. Dezyèmman, seriz, akòz li pa pwononse gou, ka parfe konbine ak lòt kado nan lanati. Ou ka jwenn ekselan konpòte Cherry pa ajoute abriko, pòm, pwa, franbwazye, aronia, seriz, frèz ak lòt bè, fwi ki muri nan sezon an dous Cherry.
Anba a yo se resèt yo popilè pou konpòte dous, tou de nan fòm pi ak ak adisyon nan lòt fwi. Baze sou yo, ou ka eksperyans ak kreye pwòp ou a, obsève premye etap yo nan provarka.
Li yon atik nan sijè sa a: yon konpòte nan konpite Cherry pou sezon fredi a!
Cherry konpòte ak twou san esterilizasyon
Woule konpòte soti nan seriz pou sezon fredi a san esterilizasyon, ou bezwen prepare 5 linèt nan bè. Linèt yo dwe pran 250 gram. Pou rekòlte w ap bezwen yon lòt 1.5 tas sik. Moun ki vle ajoute yon touche nan epis ka ajoute vanilin. Nan konpozan sa yo, ou ta dwe pran yon bokal 3-lit.
Kwit manje:
- Lave seriz yo pa retire pye yo, feyaj ak bè ki gate.
- Vide sou 2.5 lit dlo nan chodyè a ak bouyi.
- Vide bè pwòp nan yon bokal esterilize epi vide l ak dlo bouyi. Kouvri ak kouvèti, kite pou 15 minit pou kont li.
- Drenaj dlo soti nan kapab la nan kouvèti a nilon ak twou tounen nan chodyè a. Genyen, voye sik ak bouyi ankò.
- Vide siwo a bouyi aromat ankò ak woule. Mare nan yon twal cho, apre yo fin vire an veso yo anba.
- Cherry konpòte pare!
Ka konsantrasyon an nan konpòte ap ajiste selon gou ou, ajoute oswa diminye kantite lajan an nan seriz dous. Sa aplike tou pou itilize sik nan bwè an.
Pa gen grenn konpòte dous ak esterilizasyon
Anba la a se yon resèt pou ki jan yo fèmen konpò pou sezon fredi soti nan seriz seedless. Pwosesis la enplike nan esterilizasyon nan bwat ki gen sa ki pou anpeche dekonpozisyon nan dispozisyon. Pou preparasyon an w ap bezwen 2 tas seriz ak sèlman 50 gram sik. Engredyan sa yo mete nan yon bokal demi-lit.
Kwit manje:
- Debarase m de bè ki gate, lave rès la. Sèvi ak yon toothpick oswa aparèy espesyal, retire zo yo.
- Mete bè yo nan yon bokal esteril epi voye sik sou tèt.
- Bouyi dlo ak vide l 'nan yon bokal seriz.
- Kouvri ak kouvèti voye nan yon chodyè dlo pou esterilizasyon. Apre w bouyi dlo nan yon chodyè, tann 20 minit.
- Dousman rale soti krich yo ak forceps ak sere boulon kouvèti yo. Fè!
Konpòte Cherry blan
Konpòte nan seriz blan pou sezon fredi a gen yon bon sant delika ak gou trè delika. Si ou gen tankou yon varyete, pa manke moman sa a, epi fè yon preparasyon pou sezon fredi a soti nan li. Pral nimewo a nan seriz pou chak konpòte ap kalkile ki baze sou nimewo a vle nan bwat ak konpò nan lavni. Depi sa yo bè gen yon gou fèb, li se rekòmande yo ranpli bokal la ak mwatye, oswa menm plis. Yon vè sik ap bezwen tou pou tankou yon kapasite twa-lit.
Kwit manje:
- Triye seriz yo, lave, separe de pye yo ak fèy bwa. Ranpli yon bokal esterilize avèk yo.
- Bouyi dlo (2 lit pa ka).
- Vide bè yo nan yon bokal tou dousman avèk dlo bouyi. Vide yo ta dwe yon kouran mens pou veso a vè pa krak.
- Kouvri ak kouvèti fèblan, kite konpò a nan seriz lanse pou kèk minit nan sezon fredi a.
- Retire kouvèti a fèblan, epi mete yo sou koupon la kapron ak twou drenaj yo. Vide dlo a Berry-satire tounen nan chodyè a. Add sik nan plat la menm ak bouyi pou yon minit, de.
- Voye siwo a bouyi nan bwat yo ak byen sere boulon kouvèti yo fèblan. Vire tèt anba ak vlope nan yon moso twal epè jouk konplètman refwadi.
- Fè!
Si seriz yo vè yo, yo bezwen plonje pandan plizyè èdtan nan dlo. Pandan tan sa a, tout òganis endezirab ak debri ap flote sou sifas dlo a.
Seriz konpòte ak pòm
Seriz dous yo parfe pyese pa asidite a nan pòm. Tout bagay sa a dous-tounen mete ka dwe estoke pou yon tan long nan fòm lan nan konpòte. Pou kreye bwason sa a gen gwo ranpa ou pral bezwen yon kilogram nan pòm ak twa kilogram nan Cherry dous. Konpozan sa yo pral ale gram 500-500 ki gen sik ladan. Prezèvasyon ap bay 3 g asid asid. Konpare ki sòti nan seriz ak asid asid ak pòm yo pral gen yon efè entérésan nan jou ete ak yon santiman nan kè kontan nan sezon fredi.
Kwit manje:
- Dous Cherry yo ta dwe Ranje soti ak lave. Zo yo pa bezwen retire yo.
- Lave pòm kale pa koupe an moso ak debarase m de nwayo a.
- Fonn sik ak asid asid nan 1.5 lit dlo. Bouyi li.
- Nan bokal, pòm plas tranche ak seriz 1/3 nan volim li yo. Vide bouyi siwo.
- Voye pou yon pwosedi esterilizasyon 30 minit. Retire nan dlo cho, cork ak kouvèti, epi vlope jouk fre.
- Fè!
Strawberry and Cherry compote pou sezon fredi a
Juicy, frèz santi bon yo konbine avèk fwi Cherry, kidonk li se rekòmande konbine yo nan yon konpòte-asòti. Bwè a pral kenbe 3 kilogram nan Cherry dous ak sèlman 500 gram frèz. Se pa sèlman 4 tas sik, men tou, 3 ti kiyè luil nan asid asid pral ale nan siwo a. Pou amater espesyal nan gou delika, ou ka ajoute yon bransh nan mant oswa yon fèy nan renm sitwon.
Kwit manje:
- Konpò ki konsidere kòm nan Cherry dous ak twou pou sezon fredi a pa bay pou debarase m de nwayo yo, se konsa bè yo jis bezwen yo byen lave. Rense frèz yo byen nan kenbe yo pou plizyè dizèn de minit nan dlo. Fovè yo pa ka efase.
- Plonje fwi yo prepare nan yon bokal, mete fèy mant sou tèt. Vide asòti dlo bouyi (1 lit) epi tann 15 minit.
- Soti nan dlo a aromat vide, bouyi yon siwo ki gen sik ak asid asid. Vide li nan yon bokal nan rekòt fwi ak Berry. Imedyatman ploge ak kap esteril, vire sou yo epi vlope nan cho.
- Bon apeti!
Ka yon resèt senp pou konpòte dous pou sezon fredi a tou ka complétée ak sitwon oswa zoranj. Pou fè sa, nan adisyon a bè Cherry, ou bezwen prepare fwi Citrus, koupe yo ansanm ak kale la an moso nan nenpòt ki fòm. Konbine engredyan yo nan yon bokal, vide nan siwo epi voye li pou esterilizasyon. Dire a nan pwosedi sa a depann sou volim nan krich. Estanda 3-lit krich yo, ki se pi souvan itilize nan magazen konpò, mande pou 20 minit nan pwosesis nan yon tanperati cho. Bon gou ak kòrèk konpòte preparasyon pou sezon fredi a pou ou!
