Avocado asyèt ─ li pa sèlman ti goute ak salad. Sa a kapab fwi dwe konbine avèk prèske nenpòt engredyan, manje li kri oswa chalè-trete. Gou a nan zaboka se trè espesifik, men nan asyèt yo fini li pa entèwonp gou a nan lòt konpozan, men konplete li. Li ka koupe an tranch oswa kib, epi tou li kraze nan pòmdetè kraze pou mouslin oswa pasta. Anvan kwit manje, zaboka yo dwe kale ak jete lwen.
Asyèt cho
Gen yon gwo kantite lajan pou asyèt cho zaboka. Li kapab konbine avèk vyann, pwason, fwomaj krèm oswa ze. Fason ki pi rapid se kwit li ak ze. Sa yo asyèt pral yon repa konplè, paske zaboka gen gwo valè nitrisyonèl, ak ze sèvi kòm yon sous pwoteyin.
Recipe ze Avokado fou
Ou ka fè yon zaboka ak yon ze nan fou an. Pou sa a plat, fwi a pa bezwen kale, jis koupe l 'nan de pati epi retire wòch la. Ou pral bezwen 2 ze pou chak 1 gwo zaboka, osi byen ke sèl ak epis santi bon nan gou:
- Zaboka yo dwe koupe an de pati, nan chak nan yo ki se yon ze Lè sa a, mete. Notch la soti nan zo a se ti, se konsa yon pati nan kaka a retire ak yon kouto anfòm ze a.
- Nan chak pati nan zaboka a, 1 ze kase, sezonman ak sèl ak epis santi bon nan gou. Ou ka voye yo sou tèt vèt fre oswa jele.
- Yo ta dwe plat la dwe kwit nan fou a, prechofe a 180 ° C. Apre 15 minit, li pare pou itilize.
- Mwatye zaboka pare gaye sou yon plak. Ou ka sèvi yo ak fèy, leti, konkonm oswa tomat.
Anvan kwit nan ze fri yo ak zaboka, ou ka ajoute nenpòt engredyan. Moso nan Kam yo bon, epi ou ka voye ze sou tèt ak fwomaj griye.
Avivado Salad
Avocado salad yo se gwo pou nenpòt ki okazyon. Yo ka sèvi yo nan yon plat gwo oswa mete yo sou tartlets soti nan patisri soufle. Salad ak zaboka ak pwason wouj, osi byen ke diri, fwomaj, ze, janbon oswa fwi ekzotik fasil pou prepare. Ou ka konbine engredyan yo, ajoute kondiman ak lòt kalite sòs nan gou, dekore asyèt ak fèy, tranch nan legim oswa bè.
Salmon Salad
Pou yon sòs salad ak somon ak zaboka ou pral bezwen 1 fwi mwayen ak 100 g nan pwason yon ti kras sale, osi byen ke konkonb, tomat ak vèt. Li se anjeneral sezonman ak lwil oliv ak ji sitwon (nan yon rapò 2: 1), sèl ak pwav. Sou tèt plat la fini dekore avèk grenn wowoli.
Pwosesis kwit manje:
- Zaboka yo bezwen kale, yon zo yo retire epi yo jete yo. Kaka a koupe an ti kib menm.
- Konkonm ak tomat koupe an kib menm gwosè. Si kale a te anmè kou fièl nan konkonb a, li ta dwe koupe ak yon kouto.
- Pwochen etap la se preparasyon an nan pwason an. Li se pi bon yo achte konje, olye ke yon kadav antye, se konsa ke ou pa gen netwaye li nan ti wòch ak veso an po. Vyann lan fini nan egzakteman menm kib yo.
- Nan yon veso gwo, premye gaye moso yo nan zaboka. Li nesesè vide yo ak ji sitwon ak lwil oliv, ak Lè sa a, petrir ak yon fouchèt jiskaske yon konsistans omojèn. Opsyonèlman, ou pa ka moulen zaboka a, Lè sa a, li pral prezan nan sòs salad a nan fòm lan nan moso antye. Lè sa a, tout engredyan ki rete yo te ajoute nan bòl la sòs salad ak melanje.
- Sèvi yon sòs salad rekòmande imedyatman apre preparasyon, li pa ta dwe enfuze nan frijidè a. Li se mete deyò nan yon bòl sòs salad oswa distribiye dapre tartlets deja prepare nan patisri soufle. Se plat la dekore avèk fèy oswa grenn wowoli sou tèt.
Nan tankou yon sòs salad, engredyan prensipal yo se pwason ak zaboka, ak legim ki rete yo rekòmande yo chwazi nan gou.
Tomat kòmanse ji, se konsa sòs salad sa a pa pral estoke pou lontan, li ka ranplase ak wouj klòch pwav. Ou ka ajoute moutad nan abiye an, epi sèvi ak nenpòt lòt lwil olye olye pou yo oliv. Gen kèk Menager ki pito sezon li ak mayonèz, men nan ka sa a li pral vire soti yo dwe plis ki gen anpil kalori.
Sòs salad Mango
Mango ak zaboka Salad ─ Sa a se resèt ki pi rapid. Li pral pran pa plis pase 10 minit nan kwit manje si tout engredyan yo se nan frijidè a. Sa a plat se limyè ak apwopriye pou ti goute sou yon jou ferye, menm jan tou sou yon piknik ete yo. Li pral pran sèlman 3 engredyan: pou fwi a mi nan zaboka ak mango, osi byen ke 1 zonyon mwayen. Pou ravitaye, lwil legim ak sèl se apwopriye:
- Zaboka yo kale ak opoze, tise byen koupe an kib, tranch oswa tranch.
- Mango yo mens nan menm fason an kòm zaboka. Koupe zonyon nan gwo mwatye bag, tout engredyan yo konbine nan yon sèl bòl sòs salad.
- Prepare sòs salad sezonman ak lwil oliv sitwon. Ou ka voye li ak grenn wowoli oswa grenn grenad.
Gou a nan sezon ete zaboka ak asyèt fwi depann sou matrité a nan fwi la. Yo ka sezonman ak sòs krèm, ajoute epis santi bon ak gani avèk bè koupe.
Ti goute zaboka
Menager Anpil erè kwè ke fwi ekzotik pa ka ajoute nan asyèt yo konnen yo. An reyalite, gou nan zaboka se byen fre, se konsa li kapab san danje yo itilize pou nenpòt ki goute. Gen yon nimewo gwo nan opsyon ki ka fèt soti nan zaboka ak pwodwi sa yo ki nan frijidè a.
Kribich Mous ak Zaboka
Se konsa, ki envite pa deperi nan patisipe nan yon plat prensipal la, sa li vo fè ti goute nan kòmansman aswè a. Zaboka se yon fwi trè satisfè, se konsa nan yon Apéritifs li se pi bon konbine li ak ba-kalori fwidmè. Yon opsyon ki gwo se yon mouslin zaboka ak kribich, ki se mete nan vaz ak sèvi nan pòsyon. Pou prepare li, w ap bezwen 1 mwayen zaboka, 1 san sik pòm di, mwatye konkonb yon ak 200 g nan kribich:
- Premye ou bezwen kwit manje ak kale kribich la. Lè sa a, yo vide ak ji sitwon e kite jiskaske tout lòt engredyan yo pare.
- Zaboka, pòm ak konkonb bezwen kale, koupe an ti kib epi yo mete l nan yon blenndè.
- Next, sa ki nan blenndè a yo bat nan yon konsistans pure, sèl, pwav ak epis santi bon yo te ajoute nan gou.
- Pwochen etap la se sèvi asyèt yo. Ou bezwen pran vaz nan yon kantite lajan ki egal a kantite envite. Kribich yo mete deyò nan pati anba a, plen ak mwatye nan mouslin la, ki te swiv pa yon lòt kouch nan kribich ak yon lòt ed pye zaboka. Ou ka kite yon krevèt kèk ak dekore yo ak yon ti goute tou pare.
Lè sèvi, plat la ta dwe gen tanperati chanm. Sou tab la, ou ka Anplis de sa, biskwit kroustiyan oswa baton soti nan patisri soufle ak epis santi bon ak epis. Mous prepare imedyatman anvan sèvi, epi sou tèt li ta dwe vide ak yon ti kantite ji sitwon pou fwi ak legim pa bouche.
Smoothie
Avocado smoothies pral fè apèl a rayisab nan manje ki an sante ak sante. Sa a plat ka ranpli ak enèji rezèv, si ou chwazi bon engredyan yo. Pou sa a resèt ou pral bezwen 1 mi zaboka, bannann, yon vè lèt ak yon ti kiyè kèk nan farin avwàn sèk. Pou gou, ou ka ajoute siwo myèl ak kannèl oswa lòt fèy santi bon.
- Premye ou bezwen kale ak koupe zaboka a ak bannann.
- Lè sa a, tout engredyan yo ap vide nan yon blenndè, vide ak lèt ak epis santi bon ak bat nan gwo vitès jouk lis.
- Smoothie se pare. Li rete sèlman vide sa ki nan blenndè a nan yon vè ak gani avèk yon bransh nan kannèl.
Smoothies yo pi bon yo bwè imedyatman apre yo fin kwit manje. Si ou pran avèk ou tankou yon ti goute (nan travay oswa etid), sa li vo vide l 'nan yon tas THERMO.
Rolls
Fanatik nan cuisine Japonè ta dwe definitivman aprann ki jan yo kwit manje woulo ak zaboka ak somon sou kont yo. Pou sa a resèt ou pral bezwen ale nan yon depatman espesyalize nan yon makèt yo epi achte 6 fèy papye nan nori (alg), diri mawon, vinèg diri, wazabi sòs ak jenjanm. Ou pral bezwen tou 1 zaboka ak 200 g nan yon ti kras sale somon:
- Premye ou bezwen bouyi diri nan dlo ak vinèg. Li kwit nan menm fason an kòm plat la òdinè bò, ak premye li dwe lave nan dlo.
- Nori se ak anpil atansyon yo mete sou yon kabann espesyal (Mat). Si sa a se pa ka a, ou ka itilize òdinè fim rete kole. Rice gaye nan yon kouch mens sou tout sifas alg la.
- Zaboka ak somon, osi byen ke fwomaj mou (si ou vle) yo koupe an tranch mens fen epi mete ansanm nori la. Sou alg, souvan gen mak sou ki pare-fè woulo bezwen koupe, ak kote yo ta dwe pran an kont. Engredyan yo mete atravè mak yo.
- Nori se byen sere ki plwaye nan yon tib long.
- Li rete nan koupe woulo yo ak yon kouto byen file, mete yo sou yon plat ak sèvi ak sòs soya ak wazabi.
Yo kwè ke woulo yo ta dwe manje ak bagèt. Sepandan, moun Japonè yo manje ak men yo, sèlman tranpe pwason an yon ti kras nan sòs soya. Natirèlman, fason ou itilize woulo se yon kesyon de gou, espesyalman si ou kwit yo tèt ou.
Tartar
Tartar yo rele vyann oswa asyèt pwason ki pa sibi tretman chalè. Salmon ak zaboka tartar se yon konbinezon de plizyè eleman ki annamoni konpleman youn ak lòt. Natirèlman, pou envantè yo ou bezwen itilize sèlman pi bon kalite pwason an. Li ta dwe pran nan makèt gwo, kote ou ka jwenn konnen ak tout sètifika ki nesesè yo nan sèvis veterinè ak sanitè.
Pou tartr, ou bezwen pran 200 g somon, 1 zaboka, osi byen ke tomat, moutad, sitwon, lwil oliv, sòs soya, sèl ak pwav.
- Konje pwason ak zonyon koupe an ti moso, mete yo nan yon sèl bòl.
- Apre sa, prepare yon abiye. Pou fè sa, melanje moutad ak lwil oliv legim ak sòs soya.
- Pure kaka a zaboka ak yon fouchèt, ajoute tranch tomat. Mous la ta dwe sezonman ak yon ti kantite lajan nan ji sitwon.
- Nan yon bòl wonn mete file an somon, ak sou tèt mete zaboka a kraze ak kondanse. Next, se plat la vire sou yon plak. Pou rezon sa yo, gen yon bag espesyal gastronomik, men ou ka sèvi ak yon tas lajè ki ba.
Resèt Zaboka ka varye. Fwi sa a gen yon gou krèm ak sijesyon nan remèd fèy ak epis santi bon, se konsa li pral konplete pa sèlman manje pou chak jou, men tou asyèt jou ferye. Pandan preparasyon an nan zaboka yo, yo dwe sezonman ak ji sitwon, paske kò a byen vit chanje koulè nan tanperati chanm. Kou prensipal remoute kouraj, ti goute ak desè yo fasil pou prepare ak adisyon nan sa yo fwi. Yo ka konbine avèk nenpòt pwodwi, epis santi bon ak epis, epi tou yo manje separeman tranch, vide yo ak sòs.
