Seriz bon gou pou sezon fredi a - resèt pwouve

Nan atik sa a ou pral jwenn espas sa yo ki pi bon gou pou sezon fredi a te fè soti nan seriz. Pwouve resèt pou chak gou ak foto ak videyo!

Cherry kapab itilize yo prepare yon anpil nan preparasyon bon gou pou sezon fredi a: konfiti ak twou ak opoze, konpòte fwi, konfiti, konfitur, pastille, likè ak konfiti fwi. Cherry ka marinated, seche ak seche.

Lèt Cherry pou sezon fredi - resèt bon gou

Ki jan yo prepare seriz natirèl san sik?

Konpòte Cherry fason rapid

Konpozisyon pou chak 1 lit dlo:

• Cherry
• 0.5-1.2 kg sik

Kwit manje:

1. Bokal yo plen ak bè antye avèk oswa san twou sou zepòl yo.
2. Kwit siwo sik.
3. Vide siwo a bouyi ankò pou ke li debite yon ti kras nan kou a.
4. Cork epi vire bwat yo tèt anba jouk lè yo refwadi nèt.

Ponctué konfiti Cherry

Konpozisyon:

• 1 kg nan seriz
• 1 kg sik.

Kwit manje:

1. Koupe seriz yo ak yon zegwi ak plan yon minit nan yon tanperati ki nan 85 - 90 degre.
2. Cook siwo sik (800 sik g nan 2 tas dlo) ak vide bè yo ak siwo sik cho.
3. Kenbe pou 3 èdtan ak Lè sa a, kwit jiskaske kwit, ajoute kantite lajan ki rete nan sik.

Konpozisyon:

• 1 kg nan seriz
• 1 kg sik
• 0.5 tas dlo.

Pwosesis kwit manje:

1. Bè yo byen ranmase, kale soti nan pye yo, lave nan dlo frèt, retire grenn yo.
2. Mete seriz yo nan kouch nan yon bòl pou kwit manje konfiti, vide ak sik.
3. Kenbe pou plizyè èdtan jiskaske ji a resevwa lajan.
4. Mete bòl la sou dife a ak pote nan yon bouyi ak vibran konstan.
5. Bouyi sou chalè modere nan yon sèl ale jiskaske kwit, retire kim nan sou tan.

Brikoleur cherry likè

Konpozisyon:

• 200 ml dlo
• 300 g amann sik
• 300 ml Brandy
• 500 g seriz

Kwit manje:

1. Lave bè yo nan Cherry epi vide konyak.
2. Kite sou de jou, drenaj Brandy (nan chemen an, li ka boule)
3. Vide dlo nan chodyè a epi pote li nan yon bouyi epi fonn sik nan li.
4. Fre siwo a.
5. Mete seriz yo nan krich yo epi vide siwo a refwadi.
6. Fèmen kouvèti yo.

Cherry ak pòm konfiti

• 1 kg nan seriz
• 1 kg nan pòm
• 1 kg sik.

Kwit manje:

1. Peel pòm yo soti nan grenn yo ak kale, kwit nan fou a ak vire nan pòmdetè kraze.
2. Transfere melanj lan nan yon marmite, kouvri ak mwatye sik ak chalè sou chalè ki ba.
3. Peel seriz yo epi ranpli yo ak sik ki rete a pou li bay ji.
4. Transfere seriz ak sòs pòm bouyi.
5. Kwit, brase dousman, jouk kwit.
6. Fè aranjman pou cho nan bwat ak sele avèk kouvèti plastik.

• 500 ml dlo
• 500 g sik
• 500 g opoze seriz

Kwit manje:

1. Vide seriz yo ak dlo epi kouvri ak sik.
2. Mete bè yo sou yon chalè ba jiskaske yon kim parèt.
3. Retire bave a, drenaj siwo a.
4. Siye bè yo nan yon Van nan pòmdetè kraze.
5. Transfere pur la Cherry nan yon seramik, chalè ki reziste plat ak kote nan yon fou yon ti kras prechofe yo fòme yon kim sou bè yo.
6. Pliye konfiti a nan krich epi fèmen.

Mou konfiti seriz

Konpozisyon:

• 1 kg nan seriz
• 550 g sik.

Kwit manje:

1. Peel seriz yo ak chofe yo nan yon marmite sou chalè ki ba jouk yo kite ji an ale.
2. Lè sa a, siye bè yo cho nan yon egoutwar.
3. Melanje pure a ak sik ak kwit manje sou chalè ki ba jouk kwit, detanzantan peze mas la.
4. Konfitur yo pral pare lè mas nèt li yo se 1 kg.
5. Fè aranjman pou cho nan bokal epi sele fèy.

Brikoleur konfiti seriz

• 1 kg nan seriz
• 2.2 kg sik
• 0.5 l dlo.

Kwit manje:

1. Bouyi siwo soti nan 400 g sik ak 0.5 l dlo.
2. Vide bè yo prepare antye ak siwo bouyi epi kite li kanpe pou 1-2 jou.
3. Strain siwo a, ajoute 300 g ki gen sik ladan sou li, pote l 'bay yon bouyi ankò, ajoute seriz yo ak mete yo ankò.
4. Se konsa, repete yon lòt 5 fwa, chak fwa ajoute 300 g ki gen sik ladan. Pou dènye fwa a, kite seriz yo nan siwo pou 10-15 jou.
5. Apre sa, vide Cherry a ansanm ak siwo a nan yon egòy e kite pou plizyè èdtan pou ke siwo a separe pi konplètman.
6. Fè aranjman pou seriz yo sou yon Van epi sèk nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki nan apeprè 40 ° C. Pou anpeche fwi sèk nan rete soude ansanm, vide yo ak sik amann. Sere konfiti seriz nan yon veso ki fèrme sele.

• 700 g seedless seriz
• 200 ml siwo myèl

Kwit manje:

1. Mete Cherry yo prepare nan chodyè a. Ajoute siwo myèl, mete dife.
2. Kwit melanj lan jiskaske seriz yo vin trè epè.
3. Mete mas la sou yon plat plat oswa plak.
4. Plati.
5. Lè mas la solid, koupe an romen long, vide ak sik, mete yo nan bwat.

Ki jan yo pickle bè Cherry?

Ki jan yo sèk sèk nan fou a?

Lave bè yo Cherry epi retire grenn yo.

Voye yo nan yon kouch mens sou yon fèy boulanjri epi mete yo nan solèy la pou yo sèk deyò.

Lejèman chofe fou a epi mete yon chodyè ak Cherry nan li.

Si bè yo pa sèk imedyatman, repete plizyè fwa.

Sere nan yon kote ki sèk, cho.

Nou espere ke sa yo vid pou sezon fredi a soti nan Cherry pral gou ou!

Bon apeti !!!