Endijèn tat sou krèm tounen "Zèb"

Tat kay zèb sou krèm tounen se yon patisri bon gou ak trè bèl endijèn te fè soti nan pwodwi ki disponib. Gato reye se fasil kwit manje. Li literalman sove nenpòt ki madanm marye, sof si nan kou tout bòn fwa envite avèti nan vizit yo omwen yon èdtan oswa konsa. Eseye ajoute tè kannèl nan farin lan ak kakawo, ak yon zongle nan timerik tè nan pati nan limyè - li pral vire soti trè byen ak aromat.

Gato sa a eponj manyifik vire soti yo dwe olye imid, sepandan yon ti kras krèm tounen oswa yon glas chokola ak nwa pral konplemante ak amelyore gou la. Vide tat la zèb ak jivraj oswa krèm nan krèm tounen ak sik epi kite l tranpe pou yon èdtan.

Tan pou kwit manje: 1 èdtan
Pòsyon pou chak veso: 8

Engredyan pou fè endijèn zèb tat sou krèm tounen:

260 g farin ble;
3 poul ze;
180 g sik;
200 g grès krèm tounen;
35 g nan poud kakawo;
5 g tè kannèl;
5 g tè timerik;
7 g nan poud boulanjri;
4 g nan soda boulanjri;
2 g sèl;
bè, smoul pou wile mwazi an.

Metòd la nan preparasyon pou endijèn tat "Zèb" sou krèm tounen

Nou prepare yon mwazi detachable gato - retire anba a, mete parchemin a pou boulanjri, mete bag la sou papye, fèmen seri a epi koupe parchemin a nan yon sèk.

Nou kouvri plat la boulanjri ak parchemin

Nou pran mou bè, grès parchemin la ak kote nan chodyè a gato, Lè sa a, voye tout bagay ak yon kouch mens nan smoul. Nou retire fòm lan nan frijidè a pou lwil la jele.

Grese parchemin la ak lwil oliv ak voye ak smoul

Kraze twa ze poul gwo nan yon bòl, ajoute sik granules, yon zongle nan sèl amann. Bat pou apeprè 5 minit, kòmanse nan vitès mwayen, piti piti ogmante vitès. Lè ze yo ak sik vire nan yon mas Fertile, ajoute nan ti pòsyon grès krèm tounen, bat yo ansanm pou yon lòt 3 minit.

Bat ze ak sik nan yon bòl epi ajoute krèm tounen

Nou melanje nan bòl la pwodwi yo sèk pou tat la - farin ble, soda, poud boulanjri ak yon ti kras tè timerik. Si gen engredyan asid nan farin lan, pou egzanp, krèm tounen, Lè sa a, ou dwe ajoute soda. Premyerman, li pral plis manyifik, ak Dezyèmman, pa pwal gen okenn gou tounen. Latèr tè pral bay bann limyè yon limyè Hue jòn.

Seche pwodwi nou ajoute yon melanj de ze, sik ak krèm tounen. Melanje mas la avèk yon mixer pou fè l 'omojèn ak lis.

Melanje farin ble, soda boulanjri, poud boulanjri ak ti kras tè timerik ak ze bat yo ak krèm tounen

Sou yon echèl kwizin, peze yon bòl nan farin gato, separe mwatye mas la, ajoute poud lan kakawo tamulier ak kannèl tè, melanje jouk lis.

Separeman, melanje mwatye farin lan ak poud kakawo ak kannèl tè

Koulye a, vire sou dife pou chofe fou a ak chalè jiska yon tanperati ki nan 180 degre Sèlsiyis. Nou pran fòm lan soti nan frijidè a, vide 2-3 kiyè nan farin ak kakawo nan sant la anpil.

Vide yon pati nan farin lan ak kakawo nan sant la nan plat la boulanjri

Lè sa a, nou vide farin limyè nan sant la nan gato a mawon, rete tann jiskaske li pwopaje yon ti kras, ankò, nan sant la nan sèk la nou vide farin lan ak kakawo. Repete pwosedi a jiskaske tout pwodwi kouri soti.

Vide farin limyè nan sant la nan farin lan mawon, rete tann jiskaske li gaye yon ti kras, epi ankò, vide farin lan ak kakawo nan sant la nan sèk la. Repete pwosedi a

Nou pran yon kouto ak yon lam etwat oswa yon zegwi mens, trase liy ansanm sifas la soti nan kwen nan fòm nan nan sant la.

Avèk yon kouto, trase liy ansanm sifas la nan farin lan soti nan kwen nan mwazi an nan sant la

Nou mete fòm lan ak gato a zèb nan fou a prechofe pou apeprè 40-45 minit. Tcheke preparasyon gato a avèk yon baton an bwa - li ta dwe soti sèk si farin lan byen kwit.