Pòmdetè kraze - resèt ak lèt ak bè

Preskripsyon pòmdetè kraze ak lèt ak bè se yon plat bò tradisyonèl ki ale ak prèske nenpòt ki plat, se pou li pwason, vyann oswa bèt volay. Pi bon, klasik ak pi bon konbinezon nan pwodwi se janm poul fri ak pòmdetè kraze. Byen prepare pòmdetè kraze yo sansib, krèm ak Fertile. Pa janm sèvi ak yon blenndè pou pòmdetè kraze, olye pou yo pòmdetè kraze ou pral jwenn yon paste, ak premye klas. Pou fè pòmdetè kraze, yon òdinè an bwa oswa fè dilè, oswa yon laprès pòmdetè espesyal, se apwopriye. Pafwa se yon laprès pòmdetè ranplase ak yon Van ak yon kiyè, sa a se yon pwosesis plis tan-konsome, men rezilta a se valè li.

Yon lòt sekrè nan pòmdetè bon gou kraze se varyete nan pòmdetè. Nan plizyè fason, gou a nan plat la depann sou gou a nan varyete la. Si ou ap achte nan mache a, mande vandè a pou yon varyete ki lach nan pòmdetè.

Tan pou kwit manje: 30 minit
Pòsyon pou chak veso: 3

Engredyan pou pòmdetè kraze ak Lèt ak Bè

600 g nan pòmdetè anvan tout koreksyon;
50 g bè;
120 ml lèt;
2 galik lay;
sèl, dlo;
yon tranch bè ak zonyon vèt pou sèvi.

Metòd la nan preparasyon pou pòmdetè kraze ak lèt ak bè

Peel pòmdetè yo, mete yo nan yon bòl nan dlo frèt pou ke tubèrkul yo kale pa bouche.

Penti kap dekale pòmdetè

Koupe tubèrkul yo nan tranch wonn epè, konsa pòmdetè yo kwit pi vit. Li enpòtan nan koupe an tranch nan menm epesè a pou yo kwit nan menm tan an. Lè sa a, ajoute engredyan an sekrè - galik lay. Kwè m ', de ti galik ap vire plat bò kote ou nan yon bagay majik!

Nou mete pòmdetè koupe ak galik lay nan yon chodyè, vide dlo frèt pou ke dlo a konplètman kouvri legim yo. Mete marmite a sou recho a, pote nan yon bouyi, kwit manje pou 15 minit jiskaske sansib. Si ou pèse pòmdetè a fini ak yon twou, lè sa a li pral antre nan tranch la trè fasil.

Nou mete pòmdetè yo fini sou yon Van, kite l drenaj nan dlo.

Koupe tubèrkul yo nan tranch wonn epè ak kale lay la

Kwit pòmdetè ak lay pou 15 minit

Jete pòmdetè yo fini sou yon Van

Apre sa, pran yon gwo kiyè epi siye legim yo nan yon Van. Sa a se yon pwosesis ti kras anbarasman, men pa pwal gen okenn mas nan pòmdetè kraze ak lèt ak bè. Sèvi ak yon laprès pòmdetè, ou ka reyalize rezilta a menm.

• Fwote pòmdetè yo ak yon kiyè nan yon Van

Nan faz sa a, ajoute bè ak sèl nan pòmdetè yo kraze gou. Kantite lajan sa a nan engredyan yo pral mande pou yon ti kiyè enkonplè nan sèl tab. Li enpòtan nan sèl pòmdetè yo pare-fè. Premyerman, mwens sèl pral boule, ak sa a se itil, dezyèmman, sèl, lè kominike avèk lanmidon patat, kondans pòmdetè, li pral pi difisil petrir tubèrkul sa yo.

Add lwil ak sèl

Vide lèt oswa krèm nan yon marmite, pote nan yon bouyi. Pa janm fè pòmdetè kraze ak lèt frèt, asire w ke ou bouyi! Si ou ajoute frèt lèt nan pòmdetè kraze, Lè sa a, lèt la pouvwa jwenn yon kouler grizatr.