Senp-li-tèt ou resèt biskit biskit

Woulo liv eponj ka yon decoration reyèl pou tab la fèstivite. Byen prepare farin se mou ak Fertile, ale byen ak nenpòt ki ranpli. Bè, fwi, lèt kondanse, grenn pavo ak nenpòt lòt pwodwi ka itilize kòm yon kouch. Nan sezon fredi, sa li vo ap resevwa konfiti nan rezèv ete - tankou yon tat se asire w ke ou vin an sou la men pou yon pati te zanmitay oswa fanmi an. Anplis de sa, woulo liv la se fasil pran avèk ou pou yon mòde rapid.

Resèt Swis woulo liv gato eponj

Kondisyon prensipal la se byen prepare farin lan pou woulo biskit. Nan kwit manje, li konsidere kòm youn nan pi fasil la ak pi rapid, kidonk li se apwopriye menm pou débutan. Anplis de sa, li pral bezwen sèlman pwodwi sa yo ki toujou nan kay la:

3 oswa 4 ze, selon gwosè yo;
sik an poud oswa sik - 3/4 tas (nan gou);
farin frans - 3/4 tas.

Anvan kwit manje, vire sou dife pou chofe fou a nan 160-170 ° C, se konsa ke li gen tan chofe. Se pat woulo liv biskit prepare trè vit si gen yon mixer nan kay la. Si se pa sa, ou ka bat blan ze ak yon fouchèt, men pwosesis la pral pran plis tan.

Etap nan preparasyon:

Separe avèk anpil prekosyon jòn ze yo nan pwoteyin yo epi transfere yo nan yon resipyan apa. Pound yo ak yon fouchèt sik oswa an poud sik fè yon ti kras kim limyè ak boul yo disparèt.
Bat ekirèy yo ak yon mixer jiskaske yo vire nan yon epè, mous rezistan. Pou kenbe li pi byen, ak gato a eponj te tounen soti pi bèl, jwenn ze yo soti nan frijidè a davans. Si yo cho nan tanperati chanm yo, yo pral bat pi byen.
Lè pwoteyin lan kim vin estab, ou ka ajoute jònze a, kraze ak sik. Kontinye fwete melanj lan jiskaske yo jwenn yon koulè ak konsistans inifòm.
Add farin ak dousman brase farin lan, pou sa a li pi bon yo sèvi ak yon kiyè an bwa oswa spatul. Farin frans lan dwe pre-tamilize - pou woulo liv la biskit pral vire soti pi bèl.
Bon farin se likid, omojèn, pa gen mas. Vide li sou yon plat pre-prepare boulanjri, pre-lubrifyan li ak lwil oswa ki kouvri l 'ak papye.
Kwit yon biskit pou 20-30 minit nan yon tanperati ki nan 160-170 ° C. Ou ka tcheke preparasyon pou li yo ak yon toothpick. Si pa gen okenn pat patan ki rete sou li, yo ka pran mwazi an soti nan fou a.
Li rete ajoute ranpli a ak fòm woulo liv la. Kite li nan tranpe pou yon ti tan (ki depann sou resèt la), Lè sa a, koupe an pòsyon ak sèvi.

Si ou prepare gato plizyè davans, ou ka fè yon woulo biskit rapid nan 5 minit. Li se pratik yo pran li avèk ou nan travay, ak farin lan pral gen tan tranpe anvan kraze nan manje midi.

Resèt ki pi bon gou ak orijinal la pou woulo

Bon gou patisri fre yo se kat la vizite nan otès la. Isit la ou ka eksperyans ak sila ak kalite farin, ajoute epis santi bon diferan oswa kakawo (pou biskwit chokola). Yon gwo kantite resèt trè bon gou ak senp pou biskit woulo te deja kreye, men li pa janm twò ta ajoute gou pwòp ou a nan yon plat deja abitye.

Resèt klasik ak konfiti abiko ak krèm bè

Nan yon aswè sezon fredi, li se espesyalman apwopriye yo prepare patisri fre, santi bon ak sèvi yo ak te. Woulo klasik krèm chokola a mache byen ak abiko konfiti ak remoute kouraj krèm ak bè ak lèt kondanse. Kwit biskit la dapre resèt estanda a, men melanje farin lan ak yon ti kantite kakawo. Poud la ka ajoute nan fen anpil, piti piti vide l 'nan farin lan jwenn lonbraj la vle.

Pou prepare yon krèm pou woulo biskit, ou pral bezwen konfiti abiko (achte oswa endijèn), 180-200 g nan bè ak 250 g nan lèt kondanse. Ou ka Anplis pran yon kèk gout esans wonm pou gou, men sa a pa nesesè.

Etap nan preparasyon:

Lè gato a biskit pare, retire li nan dife pou chofe fou a ak fre yon ti kras. Lè sa a, grès li ak konfiti abiko.
Se krèm lwil oliv prepare trè tou senpleman. Pou fè sa, pran bè a pre-asoupli nan tanperati chanm ak bat li ak yon mixer, piti piti ajoute lèt kondanse. Mete melanj sa a sou yon gato biskit ak yon kiyè ak anpil prekosyon woule li nan yon woulo liv la.
Resèt pou pen an biskwit biskit la senp epi orijinal. Vire l 'nan yon plat fèstivite, Anplis de sa dekore l' ak krèm. Rasanble kèk pwa nan yon sak patisri oswa nan sereng epi aplike kèk liy mare. Olye de sa, voye woulo liv la ak poud kakawo, glas glas, nwa oswa bato chokola.

Si pa gen okenn konfiti abiko nan kay la, men ou pa vle sèvi ak youn nan achte, ou ka itilize fekondasyon kafe. Pou fè sa, tou senpleman melanje kafe fò, fòse li epi li aplike sou gato.

Woule "Marble"

Yon woulo biskit senp e rapid ka sanble dwòl. Solisyon orijinal la se sèvi ak de kalite farin nan diferan tout koulè pou preparasyon li yo. Si ou avèk siksè konbine yo anvan boulanjri, ou jwenn yon gato nan koulè mab dwòl. Gou a ap tou tanpri - zòn nwa yo prepare ak adisyon nan poud kakawo, Se poutèt sa yo gen yon gou chokola ak bon sant. Ou ka pran nenpòt ki konfiti oswa krèm kòm yon ranpli pou woulo liv la brik Marble, men li pi bon konbine avèk lèt kondanse.

Pou sa woulo liv ou pral bezwen tout engredyan yo ou bezwen pou yon farin biskit regilye, osi byen ke yon kiyè kèk nan poud kakawo ak yon ka nan lèt kondanse (a gou):

Fè yon farin biskit klasik epi separe yon twazyèm soti nan li. Melanje pòsyon ki pi piti a dousman avèk kakawo jiskaske yo jwenn yon koulè inifòm ak konsistans. Asire w ke pa gen okenn boul rete nan tès la. Lè sa a, vide farin lan blan nan plat la boulanjri, ak anpil prekosyon mete fè nwa a sou li. Gaye desen an ak yon kiyè oswa yon toothpick, distribye pat la chokola nan tout mwazi an.
Kwit farin lan biskit a 160-170 ° C jiskaske yon kwout parèt. Ka preparasyon an nan gato a dwe tcheke ak yon matche ak oswa yon toothpick - lè li se mete andedan biskit la, li ta dwe rete sèk.
Retire gato a fini soti nan dife pou chofe fou a, fre yon ti kras epi aplike yon kouch menm nan lèt kondanse sou li. Lè sa a, vlope gato a ak yon pay epi mete li nan frijidè a pou ke li byen satire.

Ka gato eponj Marble ak lèt kondanse ap dekore avèk bato chokola oswa poud kakawo. Sepandan, akòz koulè a dwòl nan farin lan, plat la pa bezwen plis dekorasyon. Apre yo fin woulo liv la te pase plizyè èdtan nan frijidè a (li se pi bon yo kite l 'lannwit lan), koupe l' nan pòsyon ak sèvi yo.

Woule pandan ete ak bè

Nan ete a pa pwal janm gen pwoblèm ki jan yo kwit manje yon woulo liv biskit ak sa yo dwe itilize kòm yon ranpli. Nenpòt bè ak fwi sanble nan jaden an oswa te achte nan mache a yo apwopriye pou li. Enfiltre nan gato a, sèvi ak konfiti ane pase a oswa pran yon ti kras nan yon nouvo pyès. Fwi a ak woulo liv woule se limyè ak Airy, kidonk li se apwopriye menm pou jou ete cho.

Prepare gato a soti nan biskit blan, fre li nan tanperati chanm. Gaye konfiti bè ak yon kiyè, pa bliye kwen yo.
Pran bè fre ak gaye li respire sou konfiti. Lè sa a, ak anpil atansyon woule woulo liv la, kenbe chak kouch nan farin.
Woulo liv la pare. Kite li nan frijidè a pou plizyè èdtan, koupe an pòsyon ak sèvi. Imedyatman anvan ou sèvi, ou ka dekore plat la ak sik jivraj oswa vide krèm.

Dekore woulo liv la biskit ak konfiti ak bè wouj, pran kèk ti branch fre nan rekòt pye mant. Bon sant yo ajoute fraîcheur nan plat la ak elimine twòp Cloying gou a.

Fwomaj Cottage ak Recipes oran yo

Curd ranpli nan resèt biskit woulo liv toujou apwopriye. Li complet gou a nan bè oswa fwi epi yo pral siman fè apèl kont bay moun yo ki pa renmen twò sikre Desè. Pou yon woulo liv, ou bezwen gato nan biskit blan, 2 gwo zoranj mi ak 800-1000 g nan fwomaj Cottage. Si ou vle, ka sik oswa sik dwe ajoute nan ranpli a.

Peel zoranj ak koupe an ti moso. Nan yon veso separe, brase fwomaj la ak yon fouchèt jiskaske tout ti boul yo disparèt. Ajoute sik isit la. Lè sa a, konbine fwomaj la ak zoranj epi melanje dousman, yo te atansyon pa fè dega nan moso yo nan fwi.
Fre gato fini biskwit la nan tanperati chanm epi distribye ranpli a sou li. Ak anpil atansyon woule l 'nan yon woulo liv epi vlope li nan papye oswa rete kole fim pou ke li pa s'étandr. Mete desè a nan yon kote ki frèt pandan plizyè èdtan, lè sa a koupe an pòsyon.
Woulo liv la pare. Pou bwè te lakay ou, ou pa ka dekore l ', men pou yon evènman fèstivite li vo ajoute yon tranch kèk nan zoranj fre ak yon bransh nan rekòt nan plat la. Anplis de sa, ou ka voye sou tèt la ak sik an poud.

Sa a se youn nan resèt yo ki pi senp ak pi itil pou biskit woulo liv nan kay la. Li kwit byen vit, men sa li vo manje dwa apre kwit manje. Si pòsyon siplemantè rete, asire w ke ou mete yo nan frijidè a, depi fwomaj cottage fre pa estoke nan chalè a.

Woulo liv krèm bè ak dekorasyon

Gen yon fason senp yo kwit yon woulo liv biskit konsa ke li sanble ak yon travay reyèl nan atizay. Krèm lwil oliv se trè wo kalori, kidonk li se pi bon yo sèvi ak li sèlman nan jou konje. Sa a biskit fè diferans la ak yon decoration etranj - se desè a fini kouvri ak krèm, ak dyondyon manjab yo prepare soti nan rete li yo. Ou pral bezwen:

gato eponj ak kakawo;
300 bè;
bwat lèt kondanse;
50 g chokola;
mwatye yon kwiyere nan glas sik ak poud kakawo;
koloran manje vèt;
bonbon pou bouchon djondjon (ou ka achte oswa kwit tèt ou).

Gato eponj te fè dapre resèt la klasik. Pandan ke li refwadi, ou ka fè preparasyon an nan ranpli a:

Konbine lèt kondanse ak bè ase nan yon sèl resipyan. Bat konpozan sa yo avèk yon mixer jiskaske ou jwenn yon krèm epè. Add chokola fonn isit la ak melanje.
Mete yon kiyè kèk nan krèm nan yon veso ki apa - yo pral bezwen kòm janm pou dyondyon. Lè sa a, s'étandr gato a (li ta dwe deja fre nan tanperati chanm), tès li ak krèm ak woule tounen. Distribye krèm ki rete a sou sifas woulo liv la epi fè yon fouchèt avèk yon modèl ki sanble ak yon ekòs pyebwa.
Divize krèm ki rete a nan de pati. Melanje youn nan yo ak manje vèt koloran epi mete yo nan yon sache patisri ak yon bouch pou feyè. Pou dezyèm pati a ou pral bezwen òdinè bouch la lajè.
Premyèman, bati pye yo nan dyondyon yo, ak bò kote yo aplike yon krèm vèt nan fòm lan nan fèy bwa. Mete chapo yo bonbon sou tèt epi voye woulo liv la pou plizyè èdtan nan frijidè a.
Anvan k ap sèvi, dekore woulo liv la ak poud kakawo ak sik an poud. Pote li sou tab la sou yon plat gwo, epi koupe desè a an miyèt moso imedyatman anvan k ap sèvi.

Malgre lefèt ke krèm bè a twò wo nan kalori ak lou, opsyon sa a se pi preferab pou tab la fèt pase gato magazen. Se woule endijèn prepare sèlman soti nan engredyan fre, bon jan kalite, konsa ou ka san danje trete envite yo ak kay yo nan men yo.

Konsèy pou kwit manje ki gen eksperyans

Woulo eponj ak konfiti, lèt kondanse ak nenpòt lòt ranpli ka vire yon pati te òdinè nan yon jou fèt reyèl. Malgre lefèt ke tankou yon farin konsidere kòm pi fasil la prepare, li tou pa pouvwa travay. Menager ki gen eksperyans yo konnen sekrè prensipal la sou kòman yo kwit yon farin reyèlman limyè ak Airy ki pa pral vin difisil lè boulanjri ak se byen satire ak ranpli:

Règ la premye - toujou jwenn ze ou ak frijidè yon ti kras davans. Pwoteyin frèt pa fwe byen, epi bave rapidman rezoud soti nan li. Gen kèk konseye ajoute sèl, men eleman sa a pa pral ede.
Cool woulo liv la woule moute, se konsa farin lan pa krak apre. Woule pen cho yo nan yon tib avèk yon sèvyèt oswa papye epi travay sou ranpli a. Lè sa a, dousman woule woulo liv la, aplike ranpli a ak woule tounen - se konsa li pral pi bon kenbe nan fòm.
Pa sèvi ak ze endijèn pou biskit - pwoteyin twò epè se pa apwopriye pou bave limyè Airy. Chwazi ze magazen kalite siperyè. Li se pi bon pran pi gwo moun, paske yo gen plis pwoteyin.
Pa ouvri dife pou chofe fou a nan premye 10-15 minit boulanjri a. Ou ka wè eta a nan gato a pa senpleman vire sou ekleraj la. Si lè frèt antre nan, farin lan pa pral leve soti vivan epi li pral vire soti difisil.
Pou anpeche gato a biskit soti nan boule, mete yon veso ki gen sèl koryas sou nivo ki pi ba nan fou an. Natirèlman, konsidere tou karakteristik yo ki nan teknik la epi chwazi mòd ki apwopriye a.
Fre gato a eponj piti piti. Si ou pran li soti nan frèt la oswa mete l 'nan frijidè a, li pral byen vit vin dans epi difisil epi yo pa pral absòbe ranpli a.

Resèt gato eponj ak foto ka jwenn etap pa etap nan rezo a ak liv manje. Se tankou yon farin prepare nan minit 30-40 nan eleman senp ak abòdab yo. Kòm ranpli a, ou ka itilize nenpòt ki pwodwi ki nan frijidè a: konfiti oswa prezève, fwi fre ak bè, lèt kondanse oswa krèm chokola. Si ou gen tan, ou ta dwe prepare yon flan, lètkaye oswa krèm bè. Nan videyo a, woulo liv la biskit sanble limyè ak Airy, ak dekorasyon orijinal yo pral fè yo yon desè ekselan pou yon tab fèstivite.