Melon dlo se yon pwodwi ki pa fatra. Bon gou fwi konfiti yo te fè soti nan ankroutman, ak grenn yo se yon délikatès itil. Tout pati nan bann lan trase gen yon gwo kantite engredyan inik, men grenn yo yo tou nitrisyonèl. 100 gram grenn gen plis pase mwatye egzijans chak jou pwoteyin ak 85% grès. Benefis ki genyen nan grenn melon gen lontan yo te etidye. Li sou: benefis ki genyen nan grenn joumou pou kò imen an!
Konpozisyon nan grenn melon
Nenpòt semans gen entansyon pa nati yo kreye yon nouvo lavi. Nwayo a pote yon stock nan eleman enpòtan anpil ki pral sèvi kòm nitrisyon pou anbriyon an nan premye etap yo nan devlopman. Se poutèt sa, nan pitit pitit la, tankou nan etajè gadmanje a, sibstans ki sou aktif nan konsantrasyon segondè yo kolekte. Anba kochon melon difisil lan se trezò manje a fèmen.
Anvan ou benefisye de grenn melon, yo ta dwe libere de po a. Se poutèt sa, manje kaka melon ak vale grenn an menm tan an pa pral pote benefis yo. Eske li posib poum manje yon melon ak grenn? Pa vo l ', ou ka jwenn obstrue ak doulè nan vant.
Se valè enèji nan pwodwi a detèmine pa kontni an nan sibstans ki sou de baz yo, ak sa yo, se pwoteyin, grès ak idrat kabòn. Li te detèmine ke nan yon pòsyon estanda nan grenn melon yo prezante nan pwopòsyon sa yo.
- Eleman pwoteyin lan se 30.6 g. Sa yo se asid amine ki nesesè pou bati mas nan misk, ki se 61% nan kondisyon chak jou nan kò a. Arjinin, asid glutamik, lizin, triptofan enkli ladan li. Kontni kalori nan pwoteyin 117 Kcal.
- Grès yo se 51 gram, ki gen ladan 11 gram satire, poly ak mono, ki gen ladan Omega-6, ki kouvri 84.6% nan egzijans la chak jou epi li se 426 kilokalori.
- Gen kèk idrat kabòn nan grenn yo, se sèlman 15.31 gram, sa a se 61 kilokalori ak 6.1% nan egzijans chak jou nan kò a.
Figi yo montre ke grenn melon yo se yon pwodwi ki gen anpil kalori, 600 kilokalori fè moute yon tyè nan enèji a pou yon moun ki pa angaje yo nan espò ak difisil travay fizik. Sepandan, grenn melon yo apresye pou pwopriyete benefisye nan vitamin, mineral yo ak eleman biyolojik aktif prezan.
Yon kantite vitamin B amelyore metabolis, afekte metabolis, repwodiksyon ak aktivite nan sèvo nan kò an. Yo se kèk, fraksyon nan yon miligram, men katalis yo se efikas nan kantite ti:
- nicotinic acid - 3.55 mg - 17.8% kondisyon chak jou a;
- asid folik - 0.058 mg - 14.5%;
- pirodiksin - 0.089 - 4.5%;
- asid pantotenik - 0.346 mg - 6.9%;
- riboflavin - 0.145 mg - 8.1%;
- tyamin - 0.19 mg - 12.7%.
Chak nan sa yo vitamin aji sou yon fonksyon espesifik nan kò an. Fondamantalman, yo kontribye nan tradiksyon nan eleman enèji nan manje nan pwosesis fizyolojik. Vitamin amelyore fonksyone nan sistèm nève yo. Aksyon an nan Niacin gen yon efè benefisye sou po a, cheve ak klou.
Men, grenn melon yo espesyalman apresye pou konbinezon an nan microelements, ki nan kantite tankou yo pa jwenn nan nenpòt pwodwi. Kèk nan metal yo bay yon pòsyon estanda nan egzijans chak jou nan kò a. An menm tan an, mineral yo tou genyen nan yo nan rad la pitit pitit, kidonk li enpòtan yo manje pa sèlman nwayo a, men tou, kale la. Sa a se repons lan nan kesyon an si li se posib yo manje grenn melon.
| Atik | Pwa mg | Sut.% | Atik | Pwa mg | Sut.% |
| Manganèz | 1,614 | 80,7 | mayezyòm | 556 | 139 |
| sodyòm | 99 | 7,6 | potasyòm | 648 | 25,9 |
| fosfò | 755 | 94,4 | fè | 7,28 | 40,4 |
| zenk | 10,24 | 85,3 | kwiv | 6,86 | 68,6 |
Zenk espesyalman benefisye pou kò gason an. Li te kenbe nan bon fòm sistèm iminitè a. Si cheve a te kòmanse tonbe, fatig ak dyare te parèt, zeng ki gen manje yo ta dwe enkli nan rejim alimantè a. Iron nan manje plant se pa ase. Ou ka jwenn li nan grenn melon ak vyann ak pwason manje. Iron ki nesesè pou pwodiksyon globil wouj nan sistèm ematopoyis la.
Li konnen ke eleman yo fibrou pou sistèm dijestif nou yo tankou yon panikul pou yon Janitor. Nan grenn melon, geriseuz la se emicellulose, ki aji douser sou manbràn mikez lan pase fib òdinè.
Valè a nan citrulline nan grenn melon
Benefis yo ak enkonvenyans nan grenn melon nan yon gwo limit depann sou kontni an nan asid amine citrulline nan pwodwi an. Se sibstans sa a yo te jwenn nan tout eleman nan melon, men li a sentetiz nan kò a li menm. Sa a sibstans ki trè nesesè pou kò an. Se poutèt sa, bioadditives yo itilize nan estimile aktivite a kadyak nan atlèt, ogmante puisans nan gason. Li te deja pwouve ke itilize nan citruline nan manje oswa sipleman dyetetik:
- diminye tansyon wo;
- anrejistre anemi falsif;
- nòmal sik nan san.
Sepandan, ansanm ak benefis yo pou moun ki an sante, itilize nan grenn pou sitwayen endividyèl pouvwa vin pwoblèm. Gen moun ki gen kò yo pa pwodwi citrulline. Se maladi a te rele citrullineemia e se koze pa yon maladi metabolik. Metabolis nan sibstans ki sou fèk ap rann bay pou konvèsyon li nan arjinin ak yon pwodwi dekonpozisyon ki gen amonyak. Li se elimine nan pipi a ak zak irritatingly. Maladi citrulline a baze sou sa.
Nan Afrik de Lwès, grenn melon yo dwe yon soup. Nan Lachin, grenn melon fri se yon pati nan anpil kondiman.
Baze sou efè konplèks sou kò imen an, pwopriyete benefisye grenn melon pa konfime pou moun yo:
- pasyan ki gen citrullineemia;
- ansent akòz prezans pwoteyin ak citrulline;
- manman k ap bay tete ak timoun jiska twa zan;
- moun ki gen maladi pankreyas;
- moun ki gen obezite ak dyabèt tip 2.
Si pandan egzamen an detekte amine asid sa a nan san pasyan an, lè sa a grenn melon yo kontr. Pou moun ki soufri maladi nan esfè a jenito, itilize nan grenn pou manje yo ta dwe limite.
Ki jan yo fri grenn yo?
Fry grenn yo lave ak seche nan yon chèch sèk-miray pan pou plizyè minit jiskaske fè nwa. Delye yon ti kiyè sèl nan 50 ml dlo ak boure grenn yo nan solisyon sa a jiskaske li klou. Gen grenn ou bezwen ak yon kokiy.
Grenn griye ka itilize kòm yon anthelmintic pou rezon prophylactiques, ak pandan yon maladi.
Ou ka itilize grenn seche kòm yon sipleman itil sou meni an, oswa kòm yon trete. Sepandan, fanm yo te jwenn yon lòt itilize pou pwodui sa a. Frape farin frans, melanje ak ajil medikal, pwodui pwosedi netwayaj efikas. Fwote a se limyè, pa twomatik, men efikas.
