Pami fwi twopikal yo, anana okipe twazyèm plas pa volim kiltivasyon. Nan peyi twopikal, kiltivasyon an an vin yonn nan pwodwi agrikòl ki pi enpòtan yo. Se poutèt sa, literalman nan tout mond lan ou ka rankontre plantasyon kote anana grandi, men nan lanati ou ka diman wè fwi yo dous ki abitye nan etajè magazen yo.
Reyalite a se ke tout anana ki gen entansyon pou manje fè pati nan subspecies yo Ananas comosus var. komo, ki jodi a konsiste de varyete plizyè douzèn ak Ibrid kiltive. Nan bwa, plant yo anana sa a subspecies yo pa jwenn. Anplis de varyete nan comosus, espès ananas Comosus a reprezante nan kat plis varyasyon: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis ak Bracteatus. Tout reprezantan espès yo komen ak ki gen rapò ak fanmi an bromeliad nan rejyon twopikal nan Amerik di Sid.
Retounen nan epòk la pre-kolonbyen, moun nan lokalite kiltive ak itilize anana. Anplis, pa sèlman fwi manjab yo te enplike, men tou fèy difisil ak tij nan plant anana, ki soti nan kote yo te resevwa fib fò pou pwodiksyon an nan rad, kòd, mats ak privye lapèch.
Ki sa plant sa enteresan sanble, e ki sa ki byen li te ye-fwi a anana twopikal reprezante?
Plant Anana Botanical Description
Lè ou wè yon plant anana nan lanati oswa sou yon plantasyon, ou ta ka panse ke li bay tout imidite a extrait pa rasin yo fwi a juicy. Plant la kontinuèl, ki gen abityèl abita cho, men plenn olye sèk, sanble ekstrèmman difisil ak Delice. Wotè anana, selon varyete a ak kondisyon k ap grandi, ka rive jwenn 0.6-1.5 mèt. Tij la se kout, peple kouvri ak rèd, feyaj long.
Se Rosette nan yon plant granmoun ki fòme nan 30 oswa plis charnèl, fèy konkav, pwenti ak yon longè 20 a 100 cm. Li enteresan ki feyaj la ap grandi pi epè tankou tij la ap grandi nan yon espiral. Nan kèk varyete ak subspecies nan anana, byen file pikan koube ka wè sou kwen nan fèy li yo yo.
Gen subspecies ak respire fèy koulè, ak varyete dyapre. Men, nan tout reprezantan nan genus la, se feyaj la ki kouvri avèk yon kouch epè sir, fè li prèske gri oswa gri.
Ki jan fleri anana?
Gen anpil moun ki abitye jwi yon fwi twopik imajine kijan florè anana. Men, li enteresan pa sèlman ki jan flè nan tèt li sanble, men tou, ki jan plant anana yo prepare pou flè sou plantasyon endistriyèl
Tipikman, rekòt la se pare yo fleri 12-20 mwa apre yo fin plante. Depi fòmasyon yon pye ble flè nan espès sa a ka siyifikativman reta, yo itilize kèk ke trik nouvèl yo ka resevwa yon rekòt zanmitay sou plantasyon ki kote anana grandi. Plant yo swa fumigate plizyè fwa ak lafimen, oswa, ki k ap pase pi souvan, trete ak asetilèn. Tankou yon mezi stimul plant yo fòme ti boujon flè, ak apre yon koup la mwa ou ka remake ki jan pati a anwo nan tij la ap long, ak yon florèzon parèt sou li.
Longè a nan florèzon anana se soti nan 7 a 15 santimèt. An menm tan an, li gen ladan soti nan 100 a 200 ti, espiral ki gen fòm flè ki chita byen sere sou tij la epi yo antoure pa yon brakte.
Koulè corollas yo kapab, tou depann de varyete a, tout koulè diferan nan Franbwaz, lila oswa vyolèt.
Depi fòmasyon grenn ki fèt pandan fekondasyon kwa a, nan opinyon pwodiktè fwi twopikal sou anana ak kalite li yo, reflete negativman, plantasyon flè yo trè pwoteksyon. Pou sa, enfloresans yo kouvri ak kapsil, ak nan Hawaii, kote kolibri yo polinizateur nan rekòt la, plante yo dwe entèdi pwoteje soti nan zwazo ti sa a.
Sou tij la, flè yo, ak Lè sa a, fwi endividyèl yo sou plant yo anana yo ranje an akò avèk sekans nan nimewo Fibonacci, fòme de espiral konekte.
Le pli vit ke ovè yo fòme ak kwasans yo kòmanse, bè endividyèl yo rantre pou ke kòm yon rezilta yon fwi parèt sou etajè yo ak yon nwayo juicy sèl ak yon kale dans Delice.
Akòz lefèt ke gen pratikman pa gen okenn grenn nan fwi yo nan varyete kiltive, repwodiksyon se te pote soti sèlman pa metòd la vejetatif. Apre rekòlte, ansyen plant yo anana yo retire, ak bann nouvo, jwenn nan pwosesis lateral yo, ki te fòme nan abondans nan esèl yo nan fèy yo ak nan rasin lan, yo te plante nan plas yo. Kòm yon rezilta, se afilyasyon an varyete plant kenbe ak kwasans yo akselere.
Li evidan, teknoloji modèn kiltivasyon pa te li te ye swa nan epòk la pre-kolonbyen, oswa pita, lè premye Ewopeyen yo te parèt nan rejyon an Amerik di Sid. Ki sa ki se orijin nan anana? Lè, pa ki moun ak ki kote te anana premye dekouvri?
Istwa a nan dekouvèt ak orijin nan anana
Dapre syantis yo jodi a, ka Kote li fèt la anana dwe konsidere kòm yon rejyon ki pwolonje soti nan sid Brezil Paragwe.
Plant ki pi pre modèn espès ananas comosus yo te jwenn nan kòmansman dènye syèk lan nan fon rivyè Parana.
Li evidan, nan rejyon sa yo, branch fanmi lokal ki te aprann manje fwi juicy fwi distribye anana nan tout pi fò nan kontinan Amerik di Sid la jis nan Karayib la ak Amerik Santral. Li konnen ke plant anana te kiltive pa branch fanmi yo Aztèk ak Maya. Dekouvèt la nan fwi anana twopikal pa Ewopeyen te pran plas nan 1493, lè Columbus remake plant enteresan sou zile a nan Gwadloup. Avèk limyè marin nan, yo te rele anana "Pina de Indes".
Si èspayol yo dekouvri anana nan Hawaii, Lè sa a, Pòtigè a yo te jwenn pa mwens frape plant yo nan Brezil. Epi apre plizyè deseni, premye plantasyon anan parèt nan koloni Endyen yo ak Afriken yo. Fwi twopikal la, ki se rapidman pran popilarite, kenbe non an yo jwenn nan natif natal Sid Ameriken yo, paske "nanas" nan lang Tupi Endyen vle di "fwi manyifik." Prefiks comosus la, ki se, krèt, parèt nan 1555.
Kiltivasyon anana: fwi twopikal nan Ewòp
Kòm ekzotik fwi twopikal, anana byen vit te vin popilarite nan Ewòp. Men, livrezon yo nan koloni lòt bò dlo nan peyi Ewopeyen an pa te sèlman chè, men tou trè lontan. Pandan vwayaj la lanmè, pi fò nan fwi ki gate iremedyableman. Se poutèt sa, deja nan 1658 te premye fwi Ewopeyen an grandi, ak nan 1723 te yon lakòz efè tèmik gwo bati nan angle Chelsea, ki fèt sèlman pou sa a kilti twopikal.
Anana te vin tèlman popilè ak alamòd ke imaj yo parèt sou pòtrè moun ki wa, ak chèf yo te vle pwòp yo etranj "monte desann" yo dwe grandi nan byen yo. Pou egzanp, se yon pòtrè ak anana nan wa Henry II li te ye, nan 1733, yon anana soti nan lakòz efè tèmik nan pwòp nan Vèsay parèt sou tab la nan Louis XV. Ak Catherine II jouk lanmò li te resevwa fwi nan kay Petersburg li.
Men, malgre lefèt ke anana pa t 'grandi nan lanati, men deja nan Ewòp yo, yo pa t' vin pi bon mache ak plis abòdab. Pou jwenn yon fwi presye, li te oblije rete tann omwen de ane, ak antretyen nan sèr ak ap grandi yon kilti kaprisyeu te chè. Se poutèt sa, anana te konsidere kòm yon senbòl nan liksye, ak nan pati dine yo te souvan pa manje yo, men yo itilize kòm dekorasyon ak prèv nan richès. Menm fwi a te itilize pou dekore tab la anpil fwa jiskaske li pouri.
Imaj stilize nan anana, yon fwi twopikal pou moun rich yo, yo te de pli zan pli itilize dekore Interiors ak rad. Ak nan dezyèm mwatye nan 18 yèm syèk la, nan posesyon katriyèm zansèt Dunmore, John Murray, ki te angaje nan kiltivasyon anana pou noblès Anglè a, yon serre te parèt, atraksyon ki te yon gwo bòl nan fòm yon anana wòch anpenpan 14-mèt wotè.
Men, ni konstriksyon an nan sèr, ni devlopman nan endistri te kapab fè kiltivasyon nan fwi twopikal nan Ewòp masiv. Fè li kote anana grandi nan nati yo te tounen pi vit ak plis pwofitab.
Nan vire nan 20yèm syèk la, gwo antrepriz endistriyèl sa a kalite parèt nan Hawaii, Lè sa a, plantasyon yo te etabli nan anpil peyi nan Amerik di Sid, Lafrik ak rejyon Azyatik la. Manifaktirè inisyateur yo te etabli pa sèlman livrezon an nan fwi sou bato, men tou, metrize pwodiksyon an nan fwi nan bwat. Soti nan yon atik liksye, te anana vin yon pwodwi abòdab ak abòdab.
Depi dekouvèt la nan fwi a nan syèk la, se pa sèlman valè li yo chanje, men tou, aparans li yo. Si anana sovaj nan nati fòme yon rekòt fwi ki peze de 200 a 700 gram, lè sa a cultivar pran plezi konsomatè yo ak anana jiska 2-3 kg nan pwa. Anplis, kaka nan fwi yo te vin enkonparablman pi dous.
