Fwomaj krèm endijèn ak Chili ak epina

Si ou pa te eseye kwit manje fwomaj krèm nan kay la, mwen konseye w yo kòmanse. Kay-fè fwomaj trete se pi komen an, gou li yo ka chanje nan diskresyon ou. Ou ajiste degre nan Salinity, epis santi bon ak aditif sou pwòp ou yo, epi ou pral bezwen tan anpil ti pou prepare pwodui sa a, ki se byen nesesè nan meni an kay la. Asire w ke ou eseye engredyan yo melanje anvan ou voye yo nan beny lan dlo, nan etap sa a ou ka chanje gou a, pou egzanp, ajoute yon zongle ki gen sik ladan oswa yon gout nan ji sitwon.

Gen plizyè etap pou prepare fwomaj krèm lakay yo, chwazi youn ou renmen pi byen. Nan premye etap la, fwomaj la vire soti nan yo dwe likid ak gluan, li se pratik yo gaye l 'sou pen. Si ou kwit yon lòt 5 minit apre k ap fonn, lè sa a lè fwomaj trete nan kay la trete solid, li pral sanble ak "Amber". Men, si ou epesir mas la yon anpil (8 minit), Lè sa a, ou ka menm koupe l 'nan tranch, kòm fwomaj la trete ap vire soti yo dwe tankou yon fwomaj krèm trete.

Tan pou kwit manje: 25 minit
Kantite: 300g

Engredyan pou fwomaj krèm endijèn ak tchili ak epina:

200 g nan lèt fwomaj grès kontni nan 2%;
40 g bè;
yon ze;
10 g epina jele;
chili pwav gous;
4 g nan soda boulanjri;
5 g sèl;
timerik, origan, tim.

Engredyan pou fè fwomaj krèm endijèn ak Chili ak epina

Yon metòd pou prepare fwomaj krèm endijèn ak tchili ak epina.

Nou siye fwomaj kaye a nan yon Van amann, sibtilite a grenn yo nan fwomaj Cottage, pi vit nan pwosesis la pral ale, se sa ki, eswiyan li, ou redwi tan an pou prepare fwomaj. Grès fwomaj cottage pa afekte patikilyèman gou nan pwodwi a fini, ou ka kwit manje fwomaj soti nan plis fwomaj cottage grès.

Siye fwomaj kotaj atravè yon Van amann

Nan yon stewpan, fonn bè a, ajoute epina jele li. Pratike montre ke menm yon ti kiyè nan epina tach fwomaj la nan yon koulè limyè vèt, se konsa ajoute li nan yon seri rezonab, pa plis pase 10 g. Melanje fwomaj Cottage a, bè fonn ak epina

Fonn bè a, ajoute epina a nan frizè li

Melanje engredyan yo, ajoute ze poul la anvan tout koreksyon. Mwen konseye w kraze ze a nan yon bòl separe, ak Lè sa a, ajoute nan lètkaye la, kidonk, ou pral pwoteje pwodwi a soti nan moso nan koki, ak ze yo vini nan kalite diferan.

Add tchili tise byen koupe, tim, origan. Fwomaj endijèn trete se yon bon bagay nan ke ou ka ajoute nan li nenpòt ki séchage ke ou renmen.

Add ze poul kri

Add tchili tise byen koupe, tim, origan

Add soda, sèl ak yon ti kras zongle nan timerik.

Add soda, sèl ak yon ti kras zongle nan timerik bòl la, li pral bay fwomaj la krèm yon limyè jòn, bouch-awozaj koulè ke tout moun renmen nan fwomaj. Si fwomaj kotaj la se asid, Lè sa a, ajoute yon ti kras zongle ki gen sik ladan.

Nou mete yon bòl nan yon beny dlo

Nou mete yon bòl nan yon beny dlo. Dlo anba yon bòl ta dwe bouyi tou dousman, fwomaj pa ta dwe inyore.

Prèske imedyatman, mas la ap kòmanse fonn, li dwe toujou melanje, epi, le pli vit ke dènye grenn fwomaj la fonn, fwomaj trete nan kay la pare. Si ou vle jwenn yon pi epè konsistans, Lè sa a, kwit li pou apeprè 5-8 minit.

Mete fwomaj la fonn nan yon mwazi epi mete li nan refwadi.

Wile bag la pou kwit manje ak plak ak lwil oliv legim, ranpli li ak pare yo ki te fèt lakay-fè fwomaj trete, kite yo refwadi nan tanperati chanm, ak Lè sa a, mete l 'nan frijidè a.