Achera pen

Si nou pale sou koneksyon an nan plant Woody ak manje chak jou moun nan - pen, Lè sa a, nou pa ka ede men sonje espès yo nan pyebwa ki etonan pou nou soti nan byen lwen Zile yo Sunda ak Oceania. Sa a pye bwa vanyan sòlda kontinuèl ak yon kouwòn branchy soti byen lwen sanble ak pye bwadchenn nou an oswa Chestnut. Botanist yo, nan lòt men an, yo te jwenn ke li se ki gen rapò ak sikomò ak kaotchou; li fè pati, tankou yo, nan fanmi an sikomò. Li te rele yon artocarpus. Popilasyon lokal la konnen li anba non Kempedaka, Yak, jakderevo, jackderev oswa breadfruit.

Lè sa a se pa konyensidans. Sou branch fò li yo, e menm sou yon kòf epè, oblong fwi koulè krèm-an lò souvan pann sou yon mèt longè ak jiska mwatye yon mèt nan dyamèt. Anjeneral, yo sanble ak yon joumou mwayen gwosè. Pwa nan kèk "pen" nan pyebwa sa a etonan depase 20 kilogram. Vrèman, sant la nan fwi fre li yo se trè dezagreyab. Yo muri trè dezekilib, pou yo ka rekolt prèske tout ane an - soti nan mwa novanm ak mwa Out. Sèlman depi nan mwa Out pou rive novanm, pyebwa a ap pran fòs, florè yo, ap grandi, pou kòmanse ankò yon rekòt long, pwodiktif.

Anviwon 70 ane chak ane fwi breadfruit. Chak nan yo se kapab manje youn oswa de moun, ak senk a sèt pyebwa konplètman bay manje pou yon gwo fanmi pandan ane a. Fwi pen genyen jiska 60-80 pousan lanmidon, apeprè 14 pousan sik ak yon ti kras mwens pase yon pousan nan bè. Esansyèlman, patisri pare kwit, menm yon ti kras aromatize ak bè. Pandan peryòd "rekòt" la, tout popilasyon natifnatal la, ki soti nan ti ak gwo, ap travay nan Achera. Fwi yo retire ak baton-fistibal, ak Lè sa a yo yo kreve ak kout pikèt pwenti plizyè fwa, kite yo jouk nan denmen. Nan mitan lannwit, kaka a nan fwi a kòmanse flannen epi sòti, tankou farin sou ledven. Nan maten, li ka mete nan biznis oswa rekolt pou itilize nan lavni. Pou materyèl la, fouye twou nan yon mèt gwo twou san fon ak jiska yon sèl ak yon mwatye mèt an dyamèt, kouvri anba a ak mi yo avèk wòch, ak fèy fig sou tèt. Se kaka a lage nan kale a mete, peple anbalaj, nan twou, ak kouvri ak fèy ak wòch soti nan pi wo a. Farin lan pa pèdi gou li yo jouk yon nouvo rekòt.

Apre yon tan, lè pwosesis la fèmantasyon nan fwi yo rekolt fini, se twou a louvri jan sa nesesè, se pòsyon ki nesesè nan farin lan pran, dlo, lwil kokoye yo ajoute nan li epi li se mas la byen petri nan depresyon an bwa. Ti, ak pen nou an, pòsyon nan farin, vlope nan fèy fre, kwit nan fou oswa sou wòch cho. Pen konsa prepare prèske pa diferan nan gou soti nan nou. Se pen bwa apresye pa sèlman pou gou li yo, men tou, kòm yon pwodwi medikal ak dyetetik ki gen anpil vitamin B ak E. Fwi ki mal nan pen an ki yo kwit nan sann tankou pòmdetè yo tou manje yo.

Breadwood tou gen lòt pwopriyete valab. Soti nan imemoryal tan, moun ki abite Oceania itilize fib rale ekstrè soti nan jape nan breadfruit jenn ti gason, ekselan yo jòn-mawon bwa yo te itilize pou konstriksyon nan abitasyon, enfloresans gason te sèvi kòm yon tij oswa mèch, ji lakte konplètman ranplase lakòl, ak rasin sèk sèvi kòm yon medikaman. Menm fèy pyebwa etonan sa a te itilize lajman. Gwo, tane, koulè vèt fonse, yo te dekorasyon yon pyebwa pou plis pase yon ane, ak piti piti tonbe, yo jwenn yon bèl koulè koulè vèt-jòn-vyolèt. Polinezyen fè chapo limyè, dirab ak elegant nan men yo.

Sa a se sa pyebwa a pen nan twopik yo se, ki gen fwi, dapre syantis yo, yo te prezaj yo nan pen an prezan. Youn nan pyebwa yo pi ansyen nan mond lan, li te viv ak fleri nan peryòd la byen lwen kretase nan Greenland ak lòt rejyon kounye a piman bouk nan planèt nou an, kote jeolog ak paleobotanists dekouvri simagri anpil nan fèy li yo, fwi ak flè. Li te grandi nan tan pre-istorik ak nan peyi nou an. Koulye a, se zòn nan kwasans breadfruit limite sèlman nan twopik yo nan tè pwensipal la sidès nan Azi ak zile yo anpil vwazen. Li te depi lontan te li te ye nan peyi nou an nan kilti a lakòz efè tèmik.

Itilize sou materyèl:

• S. I. Ivchenko - Liv sou pye bwa