Pate vyann ak Bran ak pwav dous

Pate vyann ak Bran ak pwav dous - yon plat ki an sante, yon sèl ta ka di, rejim alimantè. Sa a se malgre lefèt ke li prepare nan vyann kochon. Anpil imerite rejte vyann kochon, konplètman eksepte li nan meni an rejim alimantè. Sepandan, Entèdiksyon nutrisyonist yo enkyetid sèlman vyann gra, ak vyann mouton mèg se souvan mwens kalorik pase vyann bèf.

Mande bouche a koupe konje ou san ou pa gen anpil grès ak po, li pral fè trè bon gou vyann mens. Si ou kite sèlman poul konje ti bebe nan rejim alimantè ou chak jou, yo te pè yo bati liv siplemantè nan ren an, eseye kwit boulèt selon sa a resèt - remoute kouraj, an sante, e gen anpil kalori nan yo.

Tan pou kwit manje: 40 minit
Pòsyon pou chak veso: 4

Engredyan pou preparasyon an nan èskalop vyann ak Bran ak pwav dous:

600 g vyann kochon mèg;
50 g pwater oswa zonyon;
120 g nan pwav klòch;
50 ml lèt;
40 g grenn avwan;
10 g lwil oliv;
sèl lanmè, pwav.

Metòd la nan preparasyon pou èskalop vyann ak Bran ak pwav dous

Nou chwazi vyann pou èskalop yo - ki pa gra, pito anch oswa pati eskapil nan kadav la. Yo ta dwe kite yon ti kras grès pou anpeche pate yo te twò sèk. Pou yon resèt rejim alimantè, 20-30 g nan grès pou tout kantite lajan an se ase, pou yon resèt regilye, ou ka kite sou 80 g.

Chwazi tranch mèg kochon

Nou koupe venn yo ak tandon yo, koupe vyann lan ak bekonn nan kib piti.

Nou koupe venn yo ak tandon yo, koupe vyann lan ak bekonn nan kib piti

Dous klòch piman nan nenpòt ki koulè yo netwaye soti nan grenn ak Partitions, koupe an bann. Add poro nan pwav la, oswa, tankou nan sa a resèt, limyè a yon pati nan pye yo nan zonyon vèt.

Peel ak koupe zonyon ak pwav dous

Nou mete vyann ak legim nan processeur a, moulen vyann lan mens jiska lis. Lè sa a, vide lèt la ak vide avwan Bran, ajoute sèl lanmè a gou. By wout la, yo nan lòd yo gen microelements divès kalite nan plak ou an, ou ka ajoute ble, RYE ak Buckwheat nan pwopòsyon egal Bran avwan.

Moulen vyann ak legim, ajoute farin avw, lèt ak epis

Mase mens vyann pou èskalop byen, li, tankou farin, mande pou sa a! Fèmen vyann lan mens ak rete kole fim, retire pou 20 minit nan frijidè a sou etajè a pi ba yo.

Mase vyann lan mens byen epi mete l nan frijidè a pou 20 minit

Nou chofe fou a nan yon tanperati 180 degre Sèlsiyis.

Grese yon fèy boulanjri ak yon kouch mens nan lwil oliv rafine.

Nou jwenn yon bòl nan vyann mens soti nan frijidè a, mete yon bòl nan dlo frèt tou pre li. Pla mouye nan dlo frèt, skultur ti plak oval.

Mete pate yo sou yon fèy boulanjri ak yon ti distans ant yo.

Nou fè èskalop de vyann mens epi mete yo sou yon fèy boulanjri

Nou mete yon plato boulanjri ak èskalp sou etajè tèt la. Nan fou a gaz nou kwit 8 minit sou yon bò, Lè sa a, nou pran soti fèy la boulanjri, vire l 'sou yo e kontinye kwit manje pou yon lòt 8 minit. Nou redwi tanperati a nan 100 degre, mitone pate yo pou 10 minit.

Kwit èskalop ak Bran ak pwav dous

Sèvi èskalop ak Bran cho sou tab la, voye ak fèy fre. Pou sa a plat, prepare yon sòs salad nan legim fre san yo pa lwil oliv - ou pral jwenn yon an sante ki ba-kalori dine.

Pate vyann ak Bran ak pwav dous

By wout la, si ou swiv kontni an kalori nan pòsyon, Lè sa a, boulanjri nan dife pou chofe fou a se toujou pi preferab ke fri nan yon chodyè, menm avèk yon kouch ki pa baton. Se kantite lajan an nan lwil oliv pou kwit manje redwi anpil. Natirèlman, vapeur oswa nan mikwo ond lan se pi plis itil, men pafwa ou reyèlman vle èskalop yo vire soti ak yon lò mawon!

Pate vyann ak Bran ak pwav dous yo pare. Bon apeti!