Yon desè ak yon bon sant bèl sou yon tab sezon ivè se, nan kou, pwa nan ji pwòp yo. Yon resèt sezon fredi pral ede w kwit sa yo fwi peerless pandan y ap konsève gou dous ak surpase yo. Pou Canning, ou ka itilize nenpòt kalite pwa, reglemante dous nan dispozisyon ki gen sik. Fwi Juicy nan pwòp ji yo pral ranpli nenpòt tab jou ferye oswa tou senpleman pran plezi gou yo san yo pa yon plat bò.
Yon ti kras sou pwa
Pear se byen yon fwi ki an sante. Prezans nan asid folik, yòd, potasyòm, vitamin C, ak fib nitrisyonèl fè sa a fwi endispansab pou kenbe pèfòmans nan kèk ògàn imen. Nitrisyonis rekòmande entwodwi fwi pwa nan meni an pou fè kò a travay nan bon direksyon. Èstetisyèn konseye fè mask soti nan pwa kraze nan ton po a ak boure l 'ak vitamin.
Resèt popilè pou pwa Canning nan pwòp ji yo
Se konsa, pafwa ou vle manje yon pwa antye ak santi gou natirèl li yo, men sa a se enposib nan sezon an ivè. Èd resous, rayisab nan kwit manje ak prezèvasyon, te pran swen nan ki jan yo prezève sa a fwi ak gou etranj li yo ak bon sant. Soti nan ane a ane, jenerasyon nan prezèvasyon fwi yo pase sou nan jenerasyon. Epi chak jenerasyon konplete li ak karakteristik pwòp li yo. Anba a yo se resèt yo ki pi popilè pou pwa sezon fredi nan pwòp ji yo. Apre w fin revize yo, ou ka chwazi metodoloji ki pi akseptab la.
Pwa pou billets ka prepare an antye oswa nan moso koupe. Gou a nan dispozisyon ki prepare yo pral yon ti kras diferan. Pwa antye yo ap kenbe tout gam nan gou nan tèt yo, ak moun yo tranch yo pral bay nan siwo. Se poutèt sa, chwa a se pou ou, ki sa ki gou ou vle santi nan fen an.
Pwa yo pa rekòmande yo manje anvan yo dòmi, soufri nan maladi gastric.
Pwa nan ji pwòp yo ak tout po san esterilizasyon
Pa pou rayisab nan kale fwi - jis sa a resèt. Li se tou entansyon pou moun ki soufri yon maladi - konstipasyon ak gonfleman, ki se pi bon yo manje yon pwa san yo pa yon kale. Lè prezève, yon sèl ta dwe pran an kont tan an plis pou penti kap dekale, ki pral antre nan preparasyon an nan engredyan yo. Pou prepare pwa nan ji pwòp yo, resèt la gen ladan eleman sa yo: pwa, moun pwòp yon moun, 2 gwo kiyè ki gen sik ladan, mwatye yon kiyè nan asid asid. Tout engredyan sa yo fèt pou 1 lit bokal.
Prezèvasyon:
- Lave dans, pwa mi. Si gen ti tach sou pwa yo, yo ka koupe pandan penti kap dekale.
- Separe kale a soti nan pwa a.
- Nan pre-esterilize krich mete pwa yo kale pa twò sere youn ak lòt konsa ke yo pa gate fòm lan pandan depo. Mete fwi yo nan 2/3 bwat, ki se yon ti kras pi wo pase mwatye.
- Vide asid asid ak sik nan pwopòsyon Predetermined. Kouvri ak yon kouvèti.
- Prepare chodyè a pou esterilizasyon: mete yon twal koton pwòp sou anba a, se konsa yo pa domaje bwat yo sou wout la. Mete veso an vè sou li epi vide chodyè a avèk dlo tyèd pou dlo a rive nan zepòl yo nan bwat yo. Esterilize pou 25 minit. Pwa kenbe nan yon anviwònman cho kòmanse sekrete ji, ki plen ka tout la, si gen kèk pati kite vid, ajoute espas ki la ki manke ak dlo bouyi nan fen esterilizasyon.
- Pran bokal yo ak imedyatman sere boulon kouvèti yo. Vire ak vlope se pa valè li.
- Pwovizyon Pear pare!
Pwa nan ji pwòp yo san yo pa esterilizasyon antye ak kale
Moun ki pa vle manke yon vitamin sèl ak yon fwi mirak prezève li antye ak nan kale li yo. Apre yo tout, se kale a pwa satire ak tanen, ki favorableman afekte mukoza a entesten, anpeche pwosesis enflamatwa ak sou sa. Pou Canning ou pral bezwen: 10 pwa nan gwosè mwayen, 200-250 gram sik, tou depann de varyete a, yon zongle nan asid asid si yo vle. Engredyan yo yo fèt pou yon bokal vè twa lit.
Prezèvasyon:
- Pwa yo byen lave, paske kale a ap tou ap konsève epi li ta dwe kòm pwòp ke posib.
- Fwi yo mete deyò nan resipyan.
- Vide 1-1.5 lit dlo nan yon chodyè emaye, delye avèk sik ak bouyi. Se dlo a ki kapab lakòz dous vide nan yon bokal nan pwa ak pèmèt yo boure ak eleman sa a pou 10 minit. Nan pwen sa a, ji a soti nan pwa yo kòmanse kanpe deyò nan dlo a.
- Lè sa a, se dlo a pwa aromat vide tounen nan chodyè a, se asid asid ajoute ak bouyi. Se siwo a bouyi vide nan krich yo ankò epi yo yo bouche.
- Vire sou yo epi vlope jiska jou kap vini an.
- Prezèvasyon konplè!
Nan yon bokal twa-lit adapte 1.5 kg nan ti-gwosè pwa
Pwa nan tranch pwòp ji yo
Pou jwenn desè ak moso prepare sou yon tab sezon fredi, yon resèt pou prepare pwa nan ji pwòp yo pou sezon fredi a ak moso koupe nan kay yo ap ede. Gou a konsantre ak anpil dous.
Prezèvasyon:
- Peel pwa a, koupe nan nimewo a vle nan pati yo, retire nwayo a ak grenn.
- Sterilize veso yo ak kouvèti yo.
- Mete tranch fwi nan krich yo ra bouch. Add sik 2 gwo kiyè ak asid asid sou pwent an nan kouto a, ki baze sou 1 bokal lit.
- Kouvri vid la ak kouvèti epi esterilize nan yon marmite jouk ji a chwazi plen bokal la tout antye. Si juiciness nan pwa pa pèmèt yo ranpli veso a tout antye, Lè sa a, yo ta dwe bouyi dlo ajoute.
- Nan fen esterilizasyon a, retire krich yo nan sa ki epi sere boulon yo byen sere. Vire sou yo ak vlope ak yon twal cho.
- Preparasyon dous pou sezon fredi a pare.
Resèt ivè pou pwa mi nan pwòp ji ou pèmèt ou jwi yon gou dous ak yon touche nan siwo myèl ak karamèl. Pou ajoute plis gou nan dispozisyon yo, lòt engredyan oswa epis santi bon ka ajoute nan materyo an. Pou egzanp, delye gou a dous nan pwa, li ka konbine avèk pòm tounen oswa prunye; kannèl ap bay materyèl la yon manyen sibtil nan bon sant Piquant; siwo myèl pral ajoute yon bon sant floral ak tendres nan pwa nan bwat konsèv.
