Ki jan yo friz franbwazye pou sezon fredi a ak bè antye, tè ak nan sik

Anpil moun te renmen franbwazye depi anfans, sa a Berry santi bon ak dous, ak lawouze sou po velours, li sanble fonn nan bouch ou, kite yon santiman enkwayab. Se pou rezon sa anpil ki enterese nan ki jan friz franbwazye pou sezon fredi a kòrèkteman, yo nan lòd yo prezève kalite itil ak gou, jwi Berry a nan sezon an frèt.

Ki jan yo jele Franbwazye pou sezon fredi a kòrèkteman?

Endèks glisemi ki ba nan Berry sa a pèmèt yon moun santi li plen pou yon tan long.

Bè yo gen yon anpil nan vitamin K, ki:

1. Ede nan batay kont depresyon ak fatig.
2. Li fè tisi nan misk pi fò.
3. Efè pozitif sou eta a nan sistèm iminitè a.
4. Ede travay nan misk la kè.

Konpozisyon an gen vitamin C ak A - antioksidan pwisan.

Yo elimine efè yo nan radikal gratis nan kò imen an, pwoteje kont twò bonè aje, fòme kolagen an, ki vle di yo gen yon efè pozitif sou kondisyon an nan po la.

Règ glase Franbwaz

Ki gen kalite siperyè rekòlte pou sezon fredi a bay, premye nan tout, konfòmite avèk tout kondisyon ki nan konjelasyon ak depo.

Si ou estrikteman konfòme yo avèk règleman yo, pwodwi a ap kenbe lonbraj li yo, gou, bon sant.

Anplis, nan Franbwaz nan frizè, dlo-idrosolubl vitamin, konsantrasyon òganik asid yo pa sèlman pa netralize, men pral gen plis nan yo.

Tretman chalè kite sèlman yon ti pati nan tout sa a vitamin abondans nan fwi, apeprè 25%.

Konjelasyon matyè premyè se solisyon a pi bon pou moun ki vle manje yon pwodwi ki an sante ak bon plat menm nan sezon fredi!

Li fè li posib prezève jiska 95% nan vitamin C, ak sa a, jan nou konnen, se vitamin ki pi sansib.

Nan konpare, se sèlman 30% nan asid ascorbic ki estoke nan Franbwaz sèk.

Lè konjelasyon, vitamin lòt yo tou pèdi - apeprè 25% nan tyamin (vitamin B1), 4-18% nan riboflavin (vitamin B2).

Men retinol pandan konjelasyon prèske pa pèdi, men kantite lajan li diminye pandan depo pwolonje.

Prepare bè yo pou konjelasyon kòrèkteman

Se konsa, matyè premyè pou konjelasyon yo ta dwe byen matrité.

Si materyèl yo anvan tout koreksyon yo ranmase nan jaden yo, yo ta dwe mete deyò epi yo te kenbe yon ti kras sou yon plato pou ke vèmin yo ti simaye.

Franbwazye bezwen kale:

• soti nan pye ble a;
• feyaj;
• lòt fatra.

Vyann frè parèy se sansib, se konsa pwosesis pwodwi yo ta dwe te pote soti ak anpil prekosyon.

Men, si se pwodwi a achte nan yon makèt, Lè sa a, li ta dwe:

• sòt deyò;
• bese Van an ak fwi yo nan yon bòl dlo;
• pran epi seche sou yon sèvyèt papye.

Gwo ak dans yo ka chwazi yo nan lòd yo friz yo separeman, ak ti ak douser bè ka tè.

Fikse yon frizè pou konjele bè yo

Li trè enpòtan yo obsève kondisyon sa yo pou lè w konjele bè pwodwi yo.

Nan degre sa a, ka pwodwi a dwe konsève san yo pa pèdi sibstans ki sou geri pou jiska yon ane - an reyalite, jiskaske yon rekòt nouvo.

Kòm nou konprann li, li enposib yo kreye tankou yon rejim tanperati nan kay la nan yon frijidè òdinè.

Se poutèt sa, nou ka sèlman rekòlte yon ti kantite bè, ki pral boule sou 3 pwochen mwa yo. Pou fè sa, li se pèmèt yo friz ak prezève matyè premyè nan yon tanperati ki nan sèlman mwens 8 ° C. Men, li enpòtan ke ou konprann ke apre 3 mwa, ki kantite eleman itil ap kòmanse diminye.

Li nesesè:

1. Tout tan tout tan an yo kenbe tanperati a vle nan chanm lan.
2. Pa janm re-konjelasyon apre dekonjle.
3. Pa overexpose Franbwazye pou depo trè long.

Tankou yon pwodwi pèdi tout pwopriyete yo geri.

4 fason popilè yo friz franbwazye

Men kèk fason ou ka fè li:

1. Bè antye ak ak san sik.
2. Bè antye ak pòmdetè kraze.
3. Smoothie Franbwaz.
4. Nan veso a.

Nenpòt ki metòd apwopriye pou prezèvasyon serye nan fwi pou sezon fredi a.

Resèt popilè pou fè Franbwazye pou sezon fredi a:

• Grat franbwazye pou sezon fredi a ak sik

Pou fou bè yo nan nenpòt fason pratik, ajoute sik granules nan gou ak vide nan nenpòt ki veso lajè (resipyan, linèt jetab, pakè soti nan anba pwodwi letye). Si ou pa mete sik granules, Lè sa a, nan sezon fredi ou ka fè tèt ou yon mask figi vitamin. Yo nan lòd yo itilize sa ki, li nesesè yo kenbe veso a nan frijidè a pou yon ti tan. Men, si ou ranpli nan plat la boulanjri ak Delice, Lè sa a, yon konpòte rapid nan Franbwaz kè, roz, zetwal, nan yon vè, nan chalè sèk pral plezi anpil plezi timoun yo.

• Whole san-gratis nan frizè nan frizè

Materyèl anvan tout koreksyon yo dwe pwopaje soti nan yon kouch mens sou yon plato epi voye yo pou plizyè èdtan nan frizè a. Apre ba a jele, li dwe ak anpil atansyon vide nan sache PE, kite soti lè otan ke posib epi mete nan frizè a pou alontèm depo. Li se konfòtab nan magazen yon gwo volim nan rekòt la ki fason. Tankou yon vid pral fè yon diven desè ekselan oswa konpòte. Li ta pi bon yo ajoute franbwazye sa yo Desè, patisri, cocktèl.

• Glase Franbwazye nan yon resipyan

Prensip la ak teknoloji yo pa trè diferan de metòd ki dekri anwo a. Diferans lan se sèlman nan konvenyans nan depo ak prezèvasyon nan fwi yo tèt yo - nan veso a pwodwi a pa kraze, pa defòme, li pral gade tankou si fwi yo te jis retire yo nan touf bwa ​​a. Koupe tablo oswa plak yo dwe vlope nan papye, ak mete deyò fwi yo pou yo pa touche youn ak lòt. Lè sa a, ou bezwen kouvri materyèl la ak rete kole fim epi mete yo nan frizè a. Apre 12 èdtan, lè fwi yo byen jele, tout bagay dwe transfere nan yon veso ki pwòp e ki gen yon kouvèti byen sere. Lè sa a, li pral kòrèk la voye li nan yon pakè dans dans, siyen li.

• Glase Franbwazye ki gen sik ladan

Nan yon veso ki an plastik, nan yon kouch sèl, ou bezwen mete fwi yo ak vide sik sou tèt gou. Lè sa a, ou bezwen fè yon kouch dezyèm, ak sou sa jiskaske veso a konplètman plen. Lè veso a plen, li dwe byen fèmen epi mete li nan frizè a. Jwenn soti nan bezwen.

Lè w konjele nan nenpòt nan fason sa yo pral fè li jwi bon gou ak sante pwodwi Berry nan sezon fredi.

Ki jan yo jele franbwazye trè byen - videyo

Konsèy itil pou konjelasyon bè

Ekspè bay plizyè rekòmandasyon:

1. Se sèlman Franbwaz glase kolekte nan jou sa a ki apwopriye pou konjelasyon an. Youn nan ki mete menm pou 24 èdtan nan frijidè a ap pèdi yon pati nan vitamin yo, fennen, bouche oswa vin tounen.
2. Anvan konjelasyon an, yo dwe enspekte pakèt fwi yo, tout echantiyon yo te retire yo. Li bon pou fè ji fwi soti nan yo oswa ajoute nan tat la, men pou preparasyon nan frizè a, yo pa pral travay. Menm yon ti kantite lajan nan ji pral fè li enposib friz franbwazye nan esansyèl, li pral rantre nan yon monolitik, ak lè ou eseye kraze sa a fèt yon sèl kou, li pral vole apa nan ti moso, pa gen okenn estetik.
3. Li pa nesesè pou nou lave pwodwi frèch rekòlte a anvan li finn bloke.

Konfòme yo avèk konsèy sa yo, ou ka kenbe bè yo itil, ak bèl.

Si gen yon dezi pou prepare anpil pwodwi bè sante ke posib, lè sa a franbwazye ka jele nan yon fòm ki konfòtab pou depo.

Pou kenbe nan fòm ak ekonomize espas, ou ta dwe:

1. Mete sak la PE andedan tankou yon veso ak mete fwi a Franbwaz sou tèt.
2. Voye veso a nan frizè a.
3. Apre 30 minit, jwenn yon sache nan bè jele - yo pral pran fòm lan nan yon veso.

By wout la, ka dekonjle dwe te pote soti nan 2 fason: pa mete fwi yo sou etajè a presegondè nan frijidè a pou plizyè èdtan oswa pa chofaj pwodwi a nan mikwo ond lan nan "Dekonjle" mòd la.

Rekòmandasyon ki anwo yo ap benefisye ak ede friz franbwazye pou sezon ivè a nan divès fason.

Bon apeti !!!