Yon bwè pafè pou asyèt yo fèstivite pral sèvi kòm yon konpòte nan seriz pou sezon fredi a. Yon bwè lakay ou fè nan kay la pral tanpri ou ak rezilta surpase li yo. Ou ka trase soti nan li gam la tout antye de eleman nitritif, paske ki kapab lakòz Cherry nèktar a pral san préservatifs oswa nenpòt ki lòt aditif danjere. Yon pwodwi natirèl ap ranpli kò ou ak vitamin ak mineral ki nesesè pou sezon fredi a.
Kalite pozitif seriz yo
Vitamin, malik, asid, ellagic asid yo te jwenn nan seriz favorableman afekte kò an. Itil pa sèlman kò a nan Cherry la, men tou, fèy li yo, epi, menm, kòf la nan pye bwa an. Se jansiv soti nan jape la trete nan medikaman nan trete vant lan ak trip. Nan medikaman popilè, Cherry te vin popilè kòm yon antipiretik. Ji Cherry ak yon gwo kantite vitamin C, ranfòse sistèm iminitè a, gen anti-enflamatwa pwopriyete. Se poutèt sa, ou ta dwe definitivman kwit yon konpòte senp nan seriz pou sezon fredi a oswa pou w jwenn ji nan men li pou yo itilize chak jou ki vin apre. Trace eleman fè, mayezyòm, kòb kwiv mete la pou li aji sou sistèm nan ematopoyis. Li rekòmande tou pou itilize fwi yo pou doulè nan gòj, nan vant ak nan trip.
Li pa rekòmande yo sèvi ak seriz pou moun ki gen asidite segondè nan vant la.
Fèmen konpò a lakay ou
Pou moun ki vle kwit konpò pwòp yo nan seriz pou sezon fredi a, se yon resèt senp pou sa a bwè bay anba a. Ka konpòtman Canning ka fè nan de fason: ak esterilizasyon ak san esterilizasyon. Kèlkeswa metòd ou chwazi a, li pap afekte kalite depo a. Opsyon nan esterilize bwat seriz bay plis tan pou pwosedi sa a. Dire a nan tretman chalè depann sou volim nan resipyan an vè: ka 1 lit pran 10 minit, 1.5 bwat lit pran 15 minit, ak yon katouch 3 lit pran 20-25 minit esterilize. Tan ki pase nan esterilizasyon ranplase ekonomi yo sou siwo sik bouyi nan yon chodyè. Chwa a se pou ou, men an jeneral, seriz Canning nan nenpòt nan fason yo pran jiska yon èdtan.
Metòd modèn nan Canning ofri yon lòt opsyon pou bouyi konpòte Cherry pou sezon fredi a nan yon cuisinier dousman oswa jwise. Sa a pral diminye anpil nan konpleksite nan pwosesis la Canning.
Cherry konpòte pou sezon fredi a nan yon cuisinier dousman
Lave seriz nan konfyans nan Bondye bon, retire tout vèt. Si ou vle, ou ka retire zo yo avèk èd nan yon machin pou retire wòch.
Vide bè yo nan bòl an multikooker epi kouvri ak sik. Lè sa a, vide dlo frèt. Chwazi "Extinction" mòd la ak mete tan an - 1 èdtan.
Sterilize krich ki gen kouvèti. Pwosesis esterilizasyon an kapab fèt lè l sèvi avèk yon Kettle, fou, mikwo ond oswa chodyè.
Vide konpòte bouyi nan veso ki prepare a, epi an menm tan an ap sere boulon yo. Mare nan cho epi mete sou kote jouk fre.
Yon bwè bon gou dous ak tounen pare!
Engredyan yo gen ladan mant, siwo myèl ak sitwon.
Stewed Cherry pou sezon fredi a san yo pa esterilizasyon
Chwazi seriz mi, pouri voye jete. Lave nan dlo k ap koule, pa retire zo yo. Li se pi bon yo lave seriz yo pa mete yo nan yon Van. La a ou pral asire w ke tout pousyè tè ak sibstans ki sou danjere yo pral lave lwen.
Lave bwat avèk soda epi esterilize.
Vide yon veso ki gen seriz 1/3 nan volim la. Plen a nan bokal la depann de konbyen lajan ou vle jwenn yon bwè konsantre.
Pote dlo a tiyo a yon bouyi epi vide l 'nan yon bokal, kouvri kou a ak yon kouvèti epi kite pou 10 minit.
Drenaj dlo a santi bon san yo pa seriz tounen nan chodyè a, vide 300 gram sik si bokal la se 3 lit. Bouyi melanj lan.
Vide bouyi siwo nan bwat ak kouvèti woulo liv la. Mare pou yon jou.
Nan pwochen jou a, konpoze Cherry ak yon pitit pitit pare.
1/3 bwat pral bay yon plezi bèl plezi ak tounen ak yon limyè wouj coloration, mwatye yon ka nan seriz ap bay yon bwè aromat rich, ak 2/3 bè ap ranpli konpòte a ak yon koulè nwa wouj pou veso a tout antye.
Stewed Cherry pou sezon fredi ak esterilizasyon
Retire tij yo soti nan seriz yo ak rense. Ranpli krich yo esterilize ak bè yo nan tèt la.
Fè siwo: 400 gram sik pou chak 1 lit dlo. Vide yon bokal seriz ak yon solisyon frèt.
Ranpli kaswòl la ak dlo, li mete nan li dispozisyon yo nan lavni pou esterilizasyon. Esterilize pou 10-15 minit (depann sou volim yo) nan yon tanperati dlo nan 85 degre.
Apre pwosedi a anvan, rale mete deyò krich yo, woule kouvèti yo, epi mete sou kote jouk fre.
Konpòte frèz pou sezon fredi a se pare!
Seriz konpòte ak twou ta dwe estoke pou plis pase 3 zan.
Konpòte Cherry konpòte pou sezon fredi a ak esterilizasyon
Lave bè yo, retire pye yo ak grenn.
Mete seriz yo nan tèt bokal la oswa 2/3 nan volim la.
Bouyi yon siwo ki gen 400 gram sik ak 1 lit dlo.
Vide Cherry a ak solisyon cho sik ak voye bay pwosedi a esterilizasyon, ki dire depi 10 minit. Dlo nan chodyè a ta dwe rive nan zepòl yo nan bwat yo, otreman pwosesis sa a pral san sans.
Konpòte Cherry konsantre se pare!
Ki deskripsyon etap-pa-etap deskripsyon yo ak yon foto nan ki jan yo kwit konpò soti nan Cherry pou sezon fredi a avèk presizyon dekri pwosesis la Canning. Men, ka konpoze Cherry ap kwit ak adisyon nan lòt engredyan: frèz, Korint, pòm, Franbwazye.
Premye etap yo nan fè konpòte yo pral menm jan an, men, isit la, kantite lajan an nan sik ap gen varye nan gou. By wout la, se dous konpòte pou sezon fredi a fèmen dapre resèt yo menm.
Gen kèk fwa lè ou rate moman rekòt Cherry la, men dezi a pou jwi konpòte sa a soti nan Berry pa kite. Nan ka sa yo, ou ka achte fwi nan frizè nan boutik yo. Pwen yo pou fè konpòte soti nan frizè jele pou sezon fredi a rete menm jan an, jis bè dekonjle ak mikwo ond lan oswa piti piti nan tanperati chanm vini nan avan an.
