Pa rekòlte tomat nan ji pwòp ou a pou sezon fredi a, ou jwenn 2-an-1: bon gou tomat nan bwat konsèv ak ji tomat, ki ka itilize pou borsch sòs, oswa jis bwè li!
Tomat nan pwòp ji yoLi pi bon pou rekòlte tomat nan pwòp ji nan ti bank yo avèk yon volim 0.5-1 l.
Engredyan pou tomat nan ji pwòp
Pou de 0.5 l ak yon bwat 0.7 l, apeprè:
- 1 kg tomat piti;
- 1.2-1.5 kg gwo;
- 1,5 - 2 gwo kiyè san tèt sèl;
- 1 gwo kiyè sik.
Mwen endike ki kantite tomat pou chak ji ak yon maj, paske li se pi bon yo kwit plis ji. Kantite li pou vide tomat yo ka varye: depann de kijan yo te mete tomat yo nan bwat, yo ka bezwen plis oswa mwens ji. Si ranpli a se pa ase, sa a se pa trè pratik - ou pral ijan bezwen fè yon pòsyon adisyonèl. Men, si gen plis ji - ou ka woule li apa oswa bwè li jis tankou sa - ji a trè bon gou!
TomatLi se pi bon pran tomat nan bwat pou ti moun, fò - pou egzanp, varyete krèm. Ak pou ji - sou kontrè a, nou chwazi gwo, mou ak mi.
Sèl pou pyès se apwopriye sèlman pou gwo, pa yodize.
Fè tomat nan pwòp ji ou
Nou prepare krich ak kouvèti, esterilize yo nan yon fason pratik pou ou. Lave tomat yo byen. Nou pral fè aranjman pou tomat ti nan bank yo, ak nan gwo nou pral prepare ji tomat.
Ann mete tomat nan bank yoGen de fason pou jwenn ji nan tomat yo. Ansyen fason a alamòd: ou ka koupe tomat nan pati - trimès oswa wityèm, tou depann de gwosè. Vide yon ti kras dlo nan asyèt emaye yo, mete tranch yo tomat, bouyi, ak Lè sa a, fwote mas la tomat nan yon Van. Men, sa a se yon metòd anpil tan, kidonk mwen pito fè ji tomat nan yon fason modèn - lè l sèvi avèk yon jwise. Koulye a, gen anpil modèl diferan, tcheke si ou se apwopriye pou tomat.
Peze soti ji tomat ak bouyi 
Ajoute sèl 
Ajoute sikNou mete ji tomat la nan yon bòl emaye sou dife a epi pote l bouyi. Ajoute sèl ak sik, melanje fonn. Vide tomat nan krich ak ji tomat cho, pa rive 2 cm nan rebò a. Nou eseye kenbe tomat yo kouvri nan ji.
Vide krich nan ji tomatPli lwen, gen tou yon koup la opsyon. Premye a se esterilize pyès yo. Nan fon an nan yon chodyè lajè nou mete yon moso twal oswa ki sere sèvyèt kwizin. Nou mete bokal yo, ki kouvri ak kouvèti, se konsa yo ke yo pa manyen youn ak lòt ak mi yo ki nan chodyè a. Vide dlo sou zepòl yo nan bwat. Pote yon bouyi epi nan moman bouyi a, esterilize yon bokal 0.5 lit pou 10 minit, 1 lit pou 15 minit. Lè sa a, woule moute kle a oswa bouchon vis.
Nou esterilize krich ak tomat nan ji pwòp nou yoMwen renmen fason dezyèm lan: vide tomat ak ji, kouvri bokal yo ak kouvèti epi rete tann jiskaske yo fre nan yon limit ke ou ka ranmase l. Nou vide ji a tounen nan chodyè a (li pratik pou itilize yon kouvèti espesyal avèk twou pou tomat yo pa "kouri" avèk ji a epi pote l nan yon bouyi ankò. Re-ranpli tomat yo ak ji bouyi epi kite fre. Finalman, nou pote soti nan pwosedi a pou twazyèm fwa a, vide tomat ak imedyatman woule moute kle a.
Tomat nan pwòp ji yoNou mete tomat yo nan ji pwòp yo ak kouvèti yo desann epi kouvri yo avèk yon bagay cho jiskaske yo fre. Lè sa a, nou sere li nan yon kote ki fre, pou egzanp, yon gadmanje oswa yon kav.
Nan sezon fredi, li pral gwo bon pou jwenn yon bokal tomat nan ji pwòp ou a trete tèt ou nan tomat santi bon ak ji tomat bon gou nan ete!
