Fè-li-tèt ou cho-fimen twou te fè byen vit, tou senpleman ak nan pri minim. Pwodwi vyann lafimen sou pwòp vle di yo dwe asire w ke nan bon jan kalite a ak fraîcheur nan imedyatman boule asyèt bon gou. Teknoloji cho fimen, an konparezon ak metòd la frèt, mande anpil tan kwit manje tan. Konsepsyon nan menm nan gwosè ak aparèy pèmèt ou sèvi ak li pa sèlman deyò, men tou andedan kay la. Materyèl, zouti yo itilize pou fabrikasyon yo pa konplike ak byen abòdab.
Opsyon ki posib pou fimen-geri fumwar
Kòm resipyan pou fume, moun modèn te adapte yon kantite siyifikatif zouti ak aparèy enprovize ki te sèvi tèm yo pou bi ki gen entansyon an. Barik, silenn gaz, frijidè, machin alave yo te resevwa dezyèm lavi yo.
Youn nan opsyon ki pi fasil pou fè yon kay fume pou pwason fimen cho ak pwodwi vyann se itilize nan bokit metal ki gen yon kouvèti.
Bokit an metal
Se pou nou gade nan yon egzanp sou ki jan yo fè yon fume-geri fumwar ki sòti nan yon bokit pou itilize deyò. Pwosedi a se jan sa a:
- yon bokit metal apwopriye ki gen yon kouvèti chwazi nan volim (pa emaye);
- twou yo komanse fouye nan mi yo bò bokit la pou enstalasyon brochèt oswa filè ki fèt ak fil;
- sou niveau ki pi ba nan fil fil, se yon plato degoute fiks;
- 10 -15 twou yo komanse fouye nan kouvèti a;
- bato bwa oswa syur yo mete dirèkteman sou pati anba founay yo;
- Pou aktive pwosesis la fimen, ou pral bezwen yon sous dife (feu, brûler gaz) oswa yon recho elektrik.
Barik metal
Pwochen konsepsyon an senp se fè barik. Kapasite li gen yon kapasite depase bokit la nan fwa.
Pwosedi a pou fabrike a ak itilizasyon ki vin apre pa diferan de egzanp ki pi wo a nan fabrikasyon yon fume ki soti nan yon bokit. Diferans lan se sèlman nan gwosè: tout eleman estriktirèl yo pwopòsyonèlman pi gwo.
Anvan w itilize, yo dwe netwaye barik la pa tire nan tanperati ki wo.
Old frijidè
Fè-li-tèt ou lakay-te fè cho fume ikonaj ka fasil pou jwenn nan frijidè a. Nan ka sa a, li pral mande pou plis depans, pa sèlman materyèl, men tou fizik. An retou, li pral posib jwenn yon gwo kantite pwodwi fimen kwit nan yon aparèy pratik. Ta dwe chwa a nan yon aparèy pou modènizasyon dwe sispann sou modèl Sovyetik nan kalite la Dnepr, depi yo te kantite minimòm nan plastik pou pawa a enteryè itilize nan fabrike li yo. Reyalite sa a anpil senplifye revizyon aparèy la.
Prezans nan pati plastik pandan fimen se pa akseptab andedan kabinè a fimen akòz kreyasyon tanperati ki wo pandan kwit manje.
Se pou nou gade nan yon egzanp sou kouman fè yon cho fume ikonotman soti nan yon frijidè fin vye granmoun:
- se plastik pawa anndan an retire;
- Yo enspekte sele mayetik la, jete si li nesesè;
- moun ki gen treyi fil ak kwòk rantre nan;
- rafine oswa ranplase ak yon nouvo mekanis bloke nan pòt la frijidè;
- tout twou teknik ki te parèt apre amelyorasyon an kole ak tep;
- nan pati siperyè kabinè a avèk yon egzèsis ak sizo, se yon twou ki fèt pou metal egal a dyamèt fanatik echapman;
- se yon fanatik fiks nan twou a jwenn, se yon tiyo ki konekte ak li, ki retire lafimen nan lari an.
- se yon plato metal enstale tankou etajè ki pi ba nan fumye a kolekte grès lage pandan fimen;
- yon dèlko pou lafimen konsepsyon sa a se yon recho elektrik ki gen yon veso ki gen miray ranpa epè ki enstale sou li ak bato syur oswa bwa;
- se dèlko a lafimen yo mete nan pati ki pi ba nan chanm lan, kòd la pouvwa pwodiksyon nan twou a prepare teknik nan ka a frijidè.
Sèvi ak yon fume-geri smokehouse ak pwòp men ou se posib tou pou enstalasyon andedan kay la. Nan ka sa a, se tiyo echapman an ki ap dirije deyò. Si sa nesesè, se jwenti a nan pòt la ak kò a fumé, apre yo fin pwodwi yo mete nan li, kole ak tep. Pwodwi yo prepare dapre resèt la anpile sou lattices oswa pandye sou kwòk, bato bwa yo vide ak ekipman pou pouvwa a konekte.
Pouvwa a nan motè a fan te itilize pou tiyo echapman yo dwe ase yo retire konplètman lafimen soti nan chanm lan.
Sèvi ak asye pur
Materyèl la ki pi dirab pou fabrike nan fume-geri fumwar se manje asye pur. Asye pur pèmèt ou sèvi ak yon bagay te fè soti nan li, pa yon sèl deseni. Klas espesyal AISI 304 asye pur se rezistan a chanjman tanperati, sa ki fè li posib fimen pwodwi tout ane an.
Hot fume asye pur fume se rezistan a anviwònman agresif, pa reyaji ak sèl ak asid, Se poutèt sa li ka itilize kòm yon estrikti estasyonè pou lakou a. Akòz pwopriyete sa yo nan metal la, aparans nan swi sou mi yo nan fumye a se minim. Netwayaj ak antretyen nan sifas yo enteryè ak ekstèn anpil senplifye konpare ak yon fumwar fèt an metal, ki se sijè a korozyon. Sa a pèmèt ou konfòme li avèk kondisyon ijyèn nan preparasyon an nan vyann ak pwason semi-fini pwodwi yo.
Smokehouses konpak ki fèt an asye pur yo pi lajman jwenn nan mitan amater deyò. Pechè ak chasè merite apresye fasilite nan operasyon ak antretyen nan sa a ki kalite fum. Nan jaden an, ijyèn enpòtan sitou.
Genyen tou fume-geri smokehouses ak yon seri dlo. Sa a varyete se komen ak nan demand pou itilize lakay ou. Desen an nan opsyon sa a se yon bwat soude metal fèy mens nan koup transvèsal ki gen yon kare oswa rektang. Kwen nan bwat la fini ak yon Groove n - ki gen fòm 15-30 mm lajè ak 20-30 mm fon nan ki dlo a vide. Genyen tou yon kouvèti, fòm nan menm jan ak bwat la itilize yo kreye sere. Kouvèti a gen yon gwosè pi laj pase bwat la, men li lib antre nan ren ak plen dlo.
Mete nan yon aparèy sa nesesèman gen ladan yon plato pou kolekte grès, privye pou tap mete deyò pwodwi prepare pou fimen. Fèmen nan dlo tou struktural fè pwopriyete ranfòse, depi lè chofe, kò a fumye agrandi, ak kwen ki soti nan ki se tiyo a soude anpeche deformation la nan bwat la.
Prensip la nan operasyon nan fumye a ak yon seri dlo ki baze sou kanpe sòti a nan lafimen soti nan lojman an akòz likid la vide nan bò a nan fumye la. Lafimen soti nan fumye kite fèy nan yon Fitting espesyal nan sant la nan kouvèti a. Syat oswa bato bwa ki apwopriye pou fimen yo vide dirèkteman nan pati anba nan bwat la, se yon plato pou kenbe grès enstale, ki te swiv pa yon privye ki gen vyann byen mete. Next, kouvèti a fèmen, dlo a vide nan pòtay lavil la ak fumye a mete dife.
Pandan fimen, ou ta dwe kenbe nivo likid la nan vide l, paske li evapore, chofe ak kò a fume.
Li pa difisil pou fè yon fume cho ki cho ak pwòp men w. Kreyativite, pa yon zouti difisil, ti envestisman, ak sa ki pi enpòtan - dezi. Sa yo se tout kondisyon pou jwenn yon rezilta-wo kalite.
Ka Nenpòt ki cho-fimen konsepsyon nan pi wo a dwe itilize fè espesyalite gwo. Gou yo toujou sèlman vin pi bon soti nan realizasyon an ki cho fume kay la fimen nan kote yo te prepare se te fè pèsonèlman pa men ou ak lanmou pou moun ou renmen yo. Ou pa bezwen pè fè eksperyans. Konpleksite ka senp!
Pi klèman pwodiksyon yon videyo fè-li-tèt ou gratis pou lafimen.
