Joumou fè pati rekòt sa yo ki jiska dènyèman kouche sou kabann jaden. Pita, sèlman bètrav yo rekolt. Sepandan, pa pran reta ak rekòt joumou. Malgre lefèt ke plant li yo gen bon rezistans jèl, fwi yo tèt yo se byen vilnerab a jèl. Si ou kenbe joumou an nan jaden an jiskaske jèl la, apre yo fin konjelasyon li vin inoporten pou depo. Se poutèt sa, li enpòtan pou jardinage pa manke tan rekòlte joumou.
Ki jan ou fè konnen si yon joumou mi? Dat yo jeneral matrité, tou depann de varyete nan joumou, osi byen ke siy yo ekstèn, pral ede navige nan zafè sa a.
Klasifikasyon nan varyete joumou ak matrité yo
Gen anpil varyete joumou. Pa matirite yo, yo yo se:
- précis (Freckle, Almond 35, Gymnosperms);
- mitan sezon (Ris, ti bebe, souri);
- fen matrité (Muscat, Vitamin, Pearl).
Varyete joumou bonè bonè rekolt nan mwa Out, paske yo gen pi kout peryòd matrité - 3.5 mwa. Tankou yon kilti bezwen yo dwe itilize nan yon mwa, li pa gen okenn ankò ki estoke.
Yon ti kras pita (nan premye dekad la nan mwa septanm nan) mitan-matrité varyete yo rekolt, ki muri nan lespas 4 mwa epi yo tou yo itilize sitou pou konsomasyon nan de pwochen mwa yo.
Pou depo pou sezon fredi a, yo itilize varyete an reta-matrité ak yon kale epè. Yo kòmanse retire yo soti nan jaden an nan fen mwa septanm lan. Yon karakteristik nan sa yo varyete se ke joumou an rive nan plen matrité pandan depo (an mwayèn 30-60 jou apre rekòt).
Tou depan de klima a nan rejyon an kote se joumou an grandi, kèk chanjman nan tan an nan sezon rekòt la pèmèt. Pou egzanp, nan rejyon sid yo, kote frima yo premye vini pita, rekòt ka sou kabann yo ankò.
Gen yon sèl règ jeneral lè rekòlte, kèlkeswa rejyon an: joumou yo ta dwe estoke pou depo jouk jèl.
Ki jan yo detèmine matirite a nan joumou?
Detèmine ke joumou an deja mi epi li se tan yo kòmanse rekòlte li, pa siy sa yo:
- Tij joumou an vin sèk ak rèd.
- Fèy yo ak tiwouy te vin jòn ak pasyèlman (oswa konplètman) cheche.
- Te koulè a nan joumou an vin pi klere, ak modèl la - pi klè.
- Kale a gen yon estrikti rijid, sou ki pa gen okenn tras apre peze ak yon zong.
- Bag joumou lè eksplwate.
Pandan netwayaj la, ou dwe pran swen pou pa domaje entegrite po sou joumou an, epi tou pou anpeche li tonbe. Soti nan kou yo, joumou an ap kòmanse pouri nan anndan an pandan depo.
Se rekolt joumou ki estoke nan yon kote ki sèk ak fre (nan sousòl la).
