Omelette woule boure ak fwomaj feta, pwason wouj ak remèd fèy

Omlèt pa ka sèlman fri nan yon chodyè! Li sanble ke ou ka fè yon plat espektakilè soti nan grenpe moute ze nan yon fèy boulanjri - yon ti goute ti pen ki gen fwomaj feta, pwason wouj ak vèt!

Tankou yon woule omlèt chik pral gade gwo sou tab la fèstivite; envite ansanm pral rive pou sipleman an, epi apre bankè a yo pral aliyen nan dosye resèt la! Ak pou kwit manje tankou yon goute orijinal la se surprenante senp. Pi fasil pase woulo liv biskit. Epi, yo bay lefèt ke ou ka varye fouraj yo, osi lontan ke gen ase imajinasyon, ou ka chak fwa etone kay la ak envite ak yon nouvo gou nan plat pi renmen ou.

Omelette woule boure ak fwomaj feta, pwason wouj ak vèt

Tan pou kwit manje: 1 èdtan
Pòsyon: 8-10

Engredyan pou woule omlèt boure ak fwomaj feta, pwason wouj ak remèd fèy

Pou woulo liv la:

6 gwo poul ze;
100 ml krèm tounen (nenpòt ki kontni grès);
1/3 ti kiyè sèl;
50-100 g epina.

Pou ranpli a:

200 g feta fwomaj;
200 g somon sale;
2 ti kuiyè epè krèm tounen;
Yon pakèt ti nan Dill.

Engredyan pou woule omlèt boure ak fwomaj feta, pwason wouj ak remèd fèy

Konpozisyon nan ranpli a ka varye: woule omlèt se yon bon bagay ak pwopaje diferan. Fwomaj sal sale ak fèy, fwomaj Adyghe ak lay ak Dill; kawòt fri ak zonyon ak mens mens fwa pral tou ale byen ak gato.

Roll omlèt kwit manje boure ak fwomaj feta, pwason wouj ak remèd fèy

Lave kokiy lan avèk savon (pou pwoteje kont salmonèl), kraze ze yo nan yon bòl. Ki sa mwen renmen sou woulo liv sa a se ke ou pa bezwen separe ekirèy yo soti nan eu yo epi bat yo ak yon mixer pou yon bon bout tan, jis brase ze yo ak krèm vèt ak sèl ak yon fouchèt.

Melanje ze ak krèm vèt ak sèl.

Add epina farin lan omlèt kòm vle - ak tach vèt, gato a sanble menm plis espektakilè. Ak sibstans ki sou itil nan epina yo ap konsève menm apre tretman chalè. Tou de fre ak jele pral fè.

Rense epina

Nou prepare epina fre nan fason sa a: premye nou bese li pou 5 minit nan yon bòl ak dlo frèt konsa tè a soti nan fèy li yo yo mouye. Lè sa a, nou trape, ak anpil atansyon rense fèy yo nan dlo k ap koule epi jete yo nan yon egoutwar, kite yo seche yon ti kras.

Koupe epina la

Se pou epin epile nan frizè a ak peze soti imidite a depase.

Nou pa koupe epina a trè byen - bann apeprè 1 cm lajè.

Add epina koupe ak ze bat yo.

Add epina koupe ak ze bat yo epi melanje.

Melanje ze a ak epina

Pou prepare woule omlèt, li pi bon gen yon mat silikone nan kay la: ka gato omlèt dwe separe de li pi fasil pase nan papye. Nan ka ekstrèm yo, nou pran pi bon, bon kalite parchemin pou boulanjri ak lubrifye ak anpil prekosyon li ak lwil oliv legim. Malgre ke istansil silikone bezwen grese sèlman nan premye itilize, mwen tou dousman wile kabann lan fè omlèt la pi fasil separe.

Vide ze yo grenpe moute sou yon fèy boulanjri ki kouvri avèk yon tapi epi mete yo nan fou an

Chofe fou a 200º.. Nou vide mas omelette sou yon fèy boulanjil ki kouvri avèk yon tapi epi mete l nan fou. Kwit nan 200º for pou 12-15 minit. Lè omlèt la pare, nou pran gato a epi kite l fre.

Grat feta fwomaj, melanje ak krèm tounen ak remèd fèy. Prepare pwason an

Nan entre-temps la, omlèt la se refwadisman, prepare ranpli a. Nou fwote fwomaj la feta sou yon rap koryas, ajoute yon koup la kiyè nan krèm tounen - fè ranpli a pi fasil gaye sou gato an. Pou bon sant ak elegant specks vèt, ajoute vèt pi koupe pi nan Dill, pèsi oswa zonyon vèt nan ranpli a.

Koupe pwason ki sale a nan ti plak yo. Ou ka achte pare-fè tranch somon, oswa limyè-sale somon, oswa ou ka sèl pwason an tèt ou. Pou 250 g nan konje pwason wouj nou pran 1 ti kuiyè. l sèl san tèt ak 0.5 ti kiyè. sik. Apre lave ak siye moso yo nan pwason, sèl ak sik, melanje byen epi mete nan opresyon nan frijidè a pou 1 jou. Lè sa a, nou lave, sèk - epi ou ka fè sandwich, salad oswa tankou yon woulo liv! Si ou vle pi vit - achte vant sale, 1 woulo liv ase pou yon woulo liv la.

Cool ze yo grenpe moute

Se omlèt la refwadi ak anpil atansyon separe ak tapi a oswa parchemin. Si li separe ak difikilte, nou pry li ak yon kouto lajè.

Nou distribye fwomaj la ranpli ansanm gato an

Nou distribye fars la soti nan fwomaj feta atravè gato an. Si li se sèk oswa difisil tès - ajoute plis krèm tounen.

Mete moso yo nan somon sou tèt fwomaj la feta

Ak sou tèt fwomaj feta nou mete deyò moso nan somon. Li se pi bon yo ke yo yo piti: si ou jwenn yon tranch long nan pwason, li pral difisil nan koupe woulo liv la.

Woule gato a sou bò kout la

Apre sa, vire gato a ansanm kwen an kout.

Chill woulo liv la nan frijidè a

Apre vlope woulo liv la nan parchemin oswa papye, nou mete l 'nan frijidè a pou yon èdtan oswa de: li pi fasil yo koupe l' lè refwadi, depi kanpe, se woulo an Compact.