Bon gou aspèj nan jaden ou

Yon fwa mwen te achte grenn nan yon magazen, mwen te wè sak nan aspèj. Mwen te menm sezi si aspèj yo trè ki gouman sa valè? Mwen deside plante li nan kay peyi mwen an, ak sipriz mwen an, grenn yo simen dirèkteman nan tè a te vini ansanm amikalman. Ak nan twazyèm ane a mwen te envite deja etone ak asyèt soti nan legim sa a ti kras-li te ye. Se konsa, kounye a mwen ta gen kè kontan yo pataje eksperyans mwen avèk ou.

Aspèj

Depi anfans, mwen te konnen aspèj, yon plant komen andedan kay la, branch yo nan yo ki toujou dekore avèk bouquets. Men, Lè sa a, mwen pa t 'konnen ke lòt non an pou aspèj se aspèj! Genus aspèr la (Esponj) ki dwe nan fanmi an Asparag e li gen plis pase 300 espès plant yo. Gen kèk espès aspèj yo manjab, yo rele aspèj, yo grandi tankou yon plant legim, lè l sèvi avèk lans jenn kòm manje. Lòt espès yo itilize sèlman pou rezon dekoratif. Si sa a kontinuèl èrbeuz plante separeman, Lè sa a, sou ane yo li pral vire nan yon touf bwa ​​espektakilè miltipwaze jiska 1.5 m segondè. Ou ka sèvi ak aspèj kòm yon lizyè vèt.

Ou ka sèvi ak aspèj tankou yon lizyè vèt.

Nan Ikrèn, 8 espès nan aspèj yo jwenn nan bwa a, aspèj ki pi komen an se aspèj officinalis nan pharmaceutique L. Tij yo branche, ki kouvri avèk branch zegwi. Fèy yo sanble ak zegwi, men an menm tan an sansib ak mou. Flè yo se evidan, prèske insansibl, men fwi yo gwo, premye wouj, Lè sa a, nwa. Bè pa manjab. Chak bè anjeneral gen 2-3 moso nan grenn jistis gwo nwa. Bè wouj kreye yon dekorasyon adisyonèl pou bag yo. An Ewòp, aspèj te kiltive depi tan lontan. Asyèt soti nan li yo trè popilè la. Aspèj nou an se jis kòmanse atire atansyon a nan gouman. Pafwa mwen tande pale de zanmi yo ke yo rele aspèj jenn gous nan pwa aspèj, ki se tou trè bon plat. Pa konfonn, sa yo, se konplètman diferan legim.

Andedan kay la aspèj plant (aspèj) Asparag famasetik (aspèj) Fwi aspèjg

Ki sa ki pati nan plant la ka manje?

Sa yo se lans frenn jenn ki gen fòm - "bouji", ki te rive jwenn yon longè 18-20 cm. Yo parèt nan mitan-sezon prentan rive jen. Ak bagay la prensipal se pa manke tan an rekòt, paske sou tan lans yo ap vin rèd epi yo pa apwopriye pou manje. Rekòlte, lans yo dwe avèk anpil atansyon kase, epi ou ka koupe ak yon kouto nan plas la kote li koupe fasil, e byento lans nouvo ap parèt la.

Kabann ak aspèj

Bagay pwensipal lan se pa manke tan an rekòt, paske sou tan lans yo ap vin rèd epi yo pa apwopriye pou manje.

Aspèj se youn nan legim yo pi bonè, ak sa a se valè ajoute li yo. Li trè itil paske gen anpil vitamin ak mineral, osi byen ke asparajin esansyèl asid amine a, ki jwe yon wòl enpòtan nan pwosesis metabolik e ki gen yon efè benefisye sou sistèm nève a. Pwodwi a se ki gen anpil kalori, se konsa pou moun ki sou yon rejim alimantè, li se itil espesyalman.

Jèrm manch aspèj

Ki jan yo grandi aspèj?

Gen 2 fason yo grandi: plantules ak plantules.

Fason ensousyan:

• Pou kòmanse, prepare yon kabann ki byen fouye nan yon kote ki solèy ak tè limyè.
• Fekonde: yon bokit de pouri fimye oswa konpòs pou chak 1 km sq. mèt Li ta pi bon pou ajoute 100 g angrè konplèks pou legim.
• Apre ou fin achte grenn yo, tranpe yo nan dlo pandan 2-3 jou, seche yo yon ti kras sou papye filtre oswa yon moso twal, epi plante nan tè a. Ou ka simen grenn sèk, men Lè sa a, ou pral oblije rete tann 30 jou pou plant.
• Plante pwofondè 2 cm, distans ant grenn 5 cm, ant ranje cm 25-40.
• Sa a ka fè nan fen mwa avril - mitan mwa me -. Pa bliye mwatir kabann lan. Grenn jèmen nan 10-15 jou.
• Lè grenn yo boujonnen, plante a dwe eklèsi pou distans ant plant yo se omwen 15 cm.

Metòd plantules:

• Ap grandi plant ka fè nan mwa fevriye a. Grenn ta dwe tou tranpe de preferans nan dlo tyèd pou sou +30 degre pou 2-3 jou, Lè sa a, mete yo sou yon twal mouye.
• Lè premye plant yo kale, transplantasyon yo nan linèt ak yon melanj tè limyè. Pa bliye pou kontwole imidite tè a.
• Nan mitan mwa me, plant ka plante nan tè louvri. Nan tan sa a yo gen yon wotè ki sou 15 cm.

Aspèj pwefere rich, ki lach, ki byen kilt tè. Li pa tolere tè asid ak fèmen ensidan dlo anba tè. Sepandan, ak yon mank de sezon prentan imidite, bon jan kalite a nan lans yo deteryore yo, yo vin fib ak anmè. Peye atansyon a awozaj, espesyalman si sezon prentan an se sèk. Men, kenbe nan tèt ou ke kòm yon mank de imidite, ak depase li yo, aspèj se danjere. Avèk twòp imidite, lans yo ka pouri.

Swen pou kabann ak aspèj

Nan premye ane a swen redwi a detachman atansyon nan tè a ak awozaj.

Nan dezyèm ane a ou bezwen fè angrè mineral, dekole tè a ak dlo detanzantan li.

Nan twazyèm ane a nan sezon prentan ou pral wè deja plen véritable lans jèn ki ka manje. Depi rasin yo nan aspèj yo te fòme jis anwo nivo tè a, plant la bezwen yo dwe debouche chak ane ak detanzantan aplike angrè inivèsèl pou rekòt legim. Li ta dwe te note ke aspèj ka grandi pou yon tan long nan yon sèl kote. Li te ap grandi pou mwen pou 10 ane epi li bay rekòt bon. Anjeneral pou manje mwen chwazi lans yo pi gwo, koupe rès la nan sezon lete an dekore bouquets. Aspèj gen bon sezon fredi kouraz ak nan kondisyon yo nan Ikrèn li ivè byen san yo pa abri adisyonèl. Se plant lan pratikman pa domaje nan vèmin ak maladi yo. Nan nenpòt ka, mwen pa janm rankontre pwoblèm sa yo nan 10 ane.

Ki jan yo kwit manje aspèj

Ou pwobableman remake ke nan magazen an ou ka wè aspèj blan ak vèt, epi pafwa avèk yon koulè wouj violèt? Blan ak vèt aspèj yo pa varyete diferan. Sekrè a se ke yo jwenn aspèj blan, kabann yo ap spudded kòm tire nan jenn ap grandi pou ke solèy la pa tonbe sou li. Sa se, aspèj blan se vèt la menm, se sèlman te gen plis pwoblèm avèk li. Se poutèt sa, mwen pito vèt.

Soup aspè

Règ pou kwit manje debaz:

1. lans yo ta dwe jèn ak frèch koupe (yo an sante ak savoureuse).

2. Aspèj pa renmen yon tretman chalè long.

Bagay pwensipal lan nan kwit manje se pa dijere aspèj la, jis pi ba lans yo nan bouyi dlo sale pou 2-3 minit oswa kwit manje sou gri an. Aspèj mande pou akonpayman apwopriye. Li bon nan salad ak lòt legim, ji sitwon ak lwil oliv. Li konbine avèk fwomaj, janbon ak mayonèz. Soup pure aspèrj yo tou popilè.

Aspèj kapab nan twa koulè

Natirèlman, kounye a ou ka achte aspèj nan makèt la, men ki jan enteresan li se grandi li nan jaden ou! Anplis, sa a pa difisil nan tout. Vrè, li pral posib nan fèt sèlman sou twazyèm ane a apre plante. Men, ou ka tann, paske plant lan tèt li se trè dekoratif epi yo pral dekore sit la ak brendiy dou li yo. Pwoblèm nan sèlman se bote nan plant lan tèt li, ki poze yon dilèm: koupe l 'pou manje, oswa kite li dekore sit la.

Sous - GreenMarket