Konsèy nan men mèt la: ki jan yo kwit manje juicy vyann bèf, kwit nan fou an

Lè tout manm fanmi an ranmase apre yon jou okipe, yo vle yon bon gou manje. Oven-konn kwit nan fou vyann bèf se yon plat ekselan, ki gen yon bon sant rich, juiciness nan pwodwi a ak sibstans ki sou an sante. Menager ki gen bon konprann yo eseye mete nanm yo nan preparasyon vyann konsa pou yon repa konbine pote satisfaksyon tout moun.

Gen anpil opsyon pou kreye vyann bèf kwit nan fou an. Ki sa ki pral ede jwenn ki pi apwopriye a, epi aplike li pou yon dine nan fanmi an? Yon atansyon patikilye ta dwe bay konsèy mèt ki gen anpil eksperyans nan zafè sa a. Kòm byen ke yon deskripsyon detaye sou resèt ak foto nan plat pi renmen ou.

Dapre nutrisyonist, vyann bèf la gen yon kantite asid amine ak mineral ki gen yon efè pozitif sou sistèm dijestif moun nan. Regilye konsomasyon nan pwodwi a nòmal asidite a nan vant la.

Vyann bèf ak legim

Vyann ak legim - sa a se konbinezon pafè a nan pwodwi yo, ki fè diferans la ak gou ekselan ak bon sant. Konsidere yon resèt vyann bèf nan fou ak legim popilè. Pou plat la ou pral bezwen eleman sa yo:

vyann bèf (kaka);
klòch pwav;
Tomat
kawòt;
poro;
zonyon wouj;
pwa (jele oswa nan bwat konsèv);
mayi dous;
bè;
grès legim;
Rosemary;
sezon "remèd fèy pwovens";
yon melanj de piman;
sèl la.

Pwosesis la nan fè juicy vyann bèf, kwit nan fou a, konsiste de operasyon sa yo:

Yon moso vyann vyann bèf la byen lave anba yon kouran modere dlo. Sèk lè l sèvi avèk sèvyèt papye epi koupe an moso mwayen.
Zonyon se koupe nan mwatye bag, apre yo fin ki li se melanje ak vyann ak gaye sou yon fèy boulanjri grese. Voye ak fèy Provencal sou sèl sèl, ak pwav.
Bell pwav koupe an bann longè menm. Zo tomat. Kawòt nan mwatye oswa ti sèk, menm jan ou renmen.
Legim, mayi, pwa yo mete nan yon bòl separe. Melanje. Add pwav, sèl, Rosemary.
Sou tèt moso vyann lan gaye. Fè plizyè kouch. Tranch nan bè yo gaye sou tèt.
Nan yon fou prechofe mete yon plato boulanjri ak vyann ak kwit pou 45 minit. Apre sa, se pwodwi a kouvri ak yon fèy papye papye, kontinye kwit pou menm kantite lajan an nan tan.

Se plat la fini nan fòm pou 30 minit, se konsa ke legim yo ap satire ak ji vyann. Lè sa a, te sèvi ak yon repa fanmi ak diven wouj.

Gen opinyon diferan sou ki jan anpil kwit vyann bèf nan fou an. Kèk konsidere 2 èdtan, lòt moun - 3. pwen referans prensipal la yo ta dwe kondisyon an modere nan pwodwi an.

Vyann bèf ak fwomaj

Souvan moun ki okipe eseye kwit dine ak yon men rapid, menm jan yo kondwi pa yon santiman nan grangou. Malerezman, apwòch sa a ka mennen nan manje maladi yo. Chèf ki gen eksperyans ofri yo apresye gou a nan vyann goumè, ki ka byen vit prepare soti nan eleman sa yo:

vyann bèf;
fwomaj difisil;
mayonèz;
zonyon;
fèy bè;
pwav;
lwil legim;
sèl la.

Petèt yon moun ap mande yon kesyon: konbyen kwit vyann bèf vyann bèf pou jwenn vyann? Konsidere resèt la ak kalkile tan an.

Nan yon chodyè lajè mete yon moso vyann bèf. Vide dlo, ajoute sèl, pwav ak fèy Bay. Kwit pou apeprè 60 minit.

Lè li te refwadi, koupe an pòsyon ak alalejè bat koupe ak yon mato an bwa. Lè sa a, se vyann bèf la gaye sou yon fèy boulanjri grese.

Bag zonyon koupe yo fri nan yon chodyè jiskaske lò mawon. Ajoute sèl ak pwav. Premye, yo se zonyon ak Lè sa a, yon tranch fwomaj difisil mete deyò nan kouch sou chak moso vyann. "Piramid lan" se vide ak anpil grès mayonèz epi voye nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 ° C. Se vyann lan kwit pou 15 minit.

Le pli vit ke yon kwout an lò fòme sou li, se fou a etenn. Li sanble ke nan total se plat la kwit yon ti kras plis pase yon èdtan. Pou dine, vyann bèf la sèvi ak konkonm marinated, pòmdetè oswa labouyl diri.

Pou jwenn vyann lan, tankou nan restoran yo chik nan mond lan, li se pi bon yo sèvi ak yon vèsyon fre nan pwodwi a, olye ke nan frizè.

Resèt Videyo pou vyann bèf nan fou a ak tomat ak fwomaj

Juicy vyann ak champignons

Surprenante bon gou se vyann bèf la nan papye, kwit nan fou a ak pòmdetè ak dyondyon. Pou prepare, ou bezwen engredyan senp:

konje bèf;
chanpiyon;
pòmdetè
lwil legim (bè posib);
krèm tounen oswa krèm;
pwav;
sèl;
vèt pou prezantasyon.

Etap-pa-etap enstriksyon pou kreye yon plat:

Bann bèf la lave byen nan dlo pwòp. Siye avèk yon sèvyèt papye. Apeprè 2 cm moso pakèt epè koupe atravè fib yo ak bat la.
Lwil oliv se vide nan chodyè a, chofe, ak Lè sa a, se vyann lan prepare fri sou tou de bò. Se pwosedi a fè sou chalè segondè, se konsa ke yon kwout mawon parèt.
Pòmdetè yo ap kale, koupe nan ti sèk, ak Lè sa a, fri nan lwil legim. Sa a se anjeneral fè nan apeprè 25 minit.
Champignons yo byen lave, koupe ak fri nan yon chodyè nan lwil flè solèy pou omwen 10 minit.
Yon kèk minit anvan dyondyon yo pare, ajoute tounen krèm oswa krèm. Stew, brase toutan.
Se fèy la boulanjri kouvri ak papye, grese ak grès. Chop vyann bèf yo gaye, epi yo mete pòmdetè fri ak bouyon sou tèt. Se pwodwi a sale ak pwav.
Chofe fou a nan yon tanperati maksimòm de 200 ° C. Mete yon fèy boulanjri nan li pou 45 minit.

Pare bèf, kwit ak pòmdetè ak dyondyon, te sèvi ak pèsi fre, Basil oswa rokèt. Ou ka mete aksan sou gou a ak yon diven desè dous.

Apetisan goute pou envite inatandi

Si frijidè a gen yon moso nan vyann ekselan kwit, otès a se pa bezwen pè al kontre envite inatandi. Natirèlman, li ta dwe prepare davans, epi yo pral resèt la dwe bay atizan ki gen eksperyans.

Vyann bèf kwit nan fou a ak nan yon moso papye se yon bèl lide pou fanm ki pridan ki kenbe dwèt yo sou batman kè evènman yo. Konpozisyon nan plat la gen ladan yon seri senp nan pwodwi:

vyann vyann bèf fre;
diven wouj sèk;
kat gwo dan nan lay;
lwil oliv;
lwil legim;
Grenn moutad franse
sèl;
Basil (séchage);
koryandè;
Rosemary;
Paprika;
timerik
pwav.

Opsyon pou kwit manje a konsiste de etap senp:

Vyann bèf la byen lave anba dlo k ap koule. Retire tout fim vizib yo. Seche ak sèvyèt papye pou kwizin nan.
Lay se kale, apre yo fin ki se chak lay koupe nan plizyè pati.
Yo mete vyann lan nan yon bòl byen fon. Yo ajoute sèl, pwav, lwil oliv, diven ak moutad. Fwote marinad la nan kaka a ak dwèt ou, epi fè koupe yo avèk yon kouto pou mete moso lay.
Se pwodwi a, ansanm ak marinad la, mete yo nan yon sache, pake byen epi voye l nan yon kote ki frèt pou 12 èdtan.
Pou kwit vyann bèf ak yon moso nan dife pou chofe fou a, li se mete sou yon papye, ak Lè sa a, byen sere vlope.
Se fou a chofe nan yon tanperati ki nan 220 degre. Kwit pou 15 minit ak Lè sa a, redwi chalè a 180 ° C. Apre apeprè inèdtan ak yon demi, se papye a ak anpil atansyon louvri epi kwit yo fòme yon kwout mawon.

Sèvi vyann bèf nan fou ak yon tranch, ak pòmdetè kraze, fèy ak legim. Lè frèt, li koupe an tranch piti, tankou yon kolasyon pou bwason alkolik.

Pou ede otès la - yon manch rad boulanjri

Chwa Anpil moun te apresye yon aparèy gwo pou prepare asyèt goumè - yon manch rad te fè nan rete kole fim. Pwodwi yo nan li yo se pa sèlman bon gou, men tou, bèl nan aparans. Sekrè a se prezève ji a ki sekrè vyann lan.

Pou kwit vyann bèf nan manch rad la nan fou a, w ap bezwen pwodwi sa yo:

vyann;
lwil legim;
lay
sòs soya;
jenjanm
pwav cho pwav;
sèl la.

Etap yo pou kreye yon plat:

Prepare marinad lan. Pou fè sa, jenjanm ak galik plizyè nan lay yo kraze ak yon blenndè. Yo ta dwe jwenn yon mas omojèn.
Sòs Soy, lwil legim ak mas deja kwit ak lay vide nan veso a. Pou précision nan gou ajoute yon bag kèk nan pwav cho.
Se marinad lan melanje ak mete nan vyann bèf pou 30 minit. An menm tan an, li enpòtan pou ou regilyèman vire l.
Lè lè a rive, yo retire vyann lan ak pake yo nan yon manch rad. Se fou a chofe nan yon tanperati ki nan 200 degre. Mete vyann lan nan li ak kwit yon ti kras plis pase yon èdtan.

Se bèf pare pou anpil atansyon retire nan manch rad la. Yo chanjman nan yon plak plat, vide sòs ak envite tout moun sou tab la. Nenpòt kalite sereyal sezonman ak bè se apwopriye pou gani.

Gou goumè manje

Chèf modèn rekòmande pou prepare yon plat etonan - vyann bèf kwit nan yon cuisinier dousman. Pou fè sa, ou bezwen pran sèlman pwodwi sa yo:

vyann;
sèl;
epis santi bon
dlo.

Premye a tout, se vyann bèf la lave anba tiyo a ak fim sa yo yo koupe. Se dlo bouyi vide nan yon veso gwo twou san fon, twa gwo kiyè nan sèl yo te ajoute. Melanje byen. Yon moso vyann mete yo nan sèl ak marinated pou 12 èdtan.

Likid la ta dwe konplètman kouvri vyann bèf la. Si li Pops leve, mete yon plak sou tèt.

Lè tan sa a pase, se vyann lan rale soti nan sèl la. Lè sa a, fwote anpil anpil ak epis santi bon. Mare nan papye ak kouche nan bòl an vesèl krokèt la. Lè sa a, se yon vè dlo vide nan veso a, ki kouvri avèk yon kouvèti ak "Baking" mòd la te kòmanse. Kwit manje tan - 40 minit.