Tat ak vyann ak dyondyon nan fou an

Tat ak vyann ak dyondyon nan fou a soti nan faren san ledven sou yogout. Ranpli a konplike, men ou pa bezwen pè. Difikilte pou la se pa nan ekzekisyon, men nan kantite lajan an nan engredyan senp. Vreman vre, nan sa a ranpli gen pòmdetè, ak dyondyon fri, ak vyann kochon, ak nan bwat mayi nan bwat. Ou ka ajoute nan lis sa a nenpòt ki lòt pwodwi apwopriye ki rete an ti kantite nan frijidè a - yon moso nan Kam oswa sosis, oliv, pwa. Plis varye ranpli a, savoureuse tat la.

Tan pou kwit manje: 1 èdtan 30 minit
Pòsyon pou chak veso: 8

Engredyan fou pou fè yon tat ak vyann ak dyondyon nan fou an.

Pou ranpli tat la:

400 g vyann kochon;
100 g nan zonyon wouj;
100 g zonyon blan;
150 g nan chanpiyon;
200 g pòmdetè;
100 g nan bwat mayi;
30 g pèsi ak seleri;
sèl, lwil oliv.

Pou tès la:

220 ml yogout san sik;
3 ze;
35 ml lwil oliv;
320 g farin ble;
8 g nan poud boulanjri;
5 g nan soda boulanjri;
sèl la.

Metòd la nan kwit yon tat ak vyann ak dyondyon nan fou an.

Fè ranpli a. Chalè rafine lwil oliv nan yon chodyè, jete byen koupe zonyon blan, pase jiskaske transparan pou apeprè 6 minit, lè sa a ajoute taye byen koupe champignons. Stew pou 5-7 minit, sèl nan fen an. Lè sa a, nou chanje processeur a, vire sou mòd nan batman kè, moulen. Djondjon kraze mins se pa nesesè, jis koupe yon ti kras.

Moulen konpòte zonyon ak dyondyon nan yon blenndè

Koupe kochon gwo a, ajoute tèt la nan zonyon wouj, yon pakèt moun sou pèsi vèt ak seleri.

Koupe vyann kochon, zonyon ak vèt

Nou pase vyann lan ak zonyon ak remèd fèy nan moulen an vyann yon fwa, fri nan yon chodyè ki byen chofe pou plizyè minit.

Nou vire vyann lan nan vyann mens ak fri

Bouyi pòmdetè yo jouk kwit, mase, sèl nan gou.

Mase pòmdetè yo bouyi

Fè farin lan. Melanje san sikite yogout san yo pa aditif ak de ze ak yon zongle a sèl. Nou kite yon ze pou wile.

Melanje yogout ak ze

Ajoute tamilte farin ble, soda boulanjri ak poud boulanjri nan engredyan yo likid. Vide bon kalite lwil oliv.

Add farin, soda boulanjri, poud boulanjri ak lwil legim

Mase yon farin trè fre, ajoute yon ti kras farin frans si sa nesesè. Rasanble nan yon com, kite pou 10-15 minit nan yon bòl. Nou kouvri bòl la ak yon sèvyèt oswa sere boulon fim nan pou farin lan pa kouvri ak yon kwout.

Mase farin lan fre

Divize farin lan nan mwatye, woule soti yon moso sou 1 santimèt epè. Nou mete yon fèy papye sou yon fèy boulanjri, sou li - yon gato woule.

Woule farin lan epi mete l sou yon fèy boulanjri

Melanje chanpou yo fri ak pòmdetè kraze, gaye sou yon gato, distribye nan yon kouch menm.

Nou gaye ranpli a sou farin lan

Lè sa a, nou mete vyann kochon fri mens vyann lan, nou menm tou nou mete l 'soti nan yon kouch menm.

Gaye mens vyann sou pòmdetè ak dyondyon

Vide mayi nan bwat vyann lan.

Nou woule soti farin ki rete a nan yon sèk yon ti kras pi plis pase premye gato a, kouvri ranpli a.

Gaye mayi a epi kouvri li avèk yon fèy farin

Nou konekte bor yo nan gato a, nan sant la nou fè yon twou pou vapè a sòti.

Melanje ze a nan yon bòl, pa bat, jis konekte pwoteyin la ak jònze la.

Wile sifas la avèk yon ze.

Grese farin lan sou tèt ze a

Souvan nou pike farin lan ak yon fouchèt pou vantilasyon adisyonèl epi voye li nan dife pou chofe fou a chofe 170 degre. Kwit pou 35-40 minit.

Nou kwit yon tat ak vyann ak dyondyon nan fou an

Tat la ak vyann ak dyondyon nan fou a vire soti nan gen bon gou ak satisfè. Li kapab sèvi pou dine ak yon tas bouyon vyann. Bon apeti, prepare bon gou manje ak plezi!