Mezon rekòlte nan yon bokal - poul ak pòmdetè

Kay-te fè nan yon bokal depo kout tèm - poul ak pòmdetè - yo pral renmen premye nan tout pa moun ki abite ete, depi manje tankou sove yon anpil tan. Pa bezwen kwit yon plat bò separe, separeman vyann, jis chofe yon bokal poul ak pòmdetè nan yon chodyè, oswa kenbe bokal la nan solèy la cho pou yon koup la èdtan fè manje a cho. Nan frijidè a, ka plat la fini dwe estoke pou apeprè 10 jou, li pa pran plis tan, li se pi bon yo mete l 'nan kontenè ki ak jele li.

Li se bon kwit manje tankou bouyon nan krich mwatye lit, jis de 2 pòsyon pou chak bokal soti. Mwen mete 6-8 bwat nan fou a nan yon moman, tou depann de kantite vyann ak legim yo.

Tan pou kwit manje: 1 èdtan 20 minit
Pòsyon pou chak veso: 6-8

Engredyan pou preparasyon bokal endijèn - poul ak pòmdetè

1.5 kg poul;
200 g zonyon;
30 g nan kawòt seche;
1.5 kg nan pòmdetè;
1 tèt nan lay;
sèl, bè fèy, pwav nwa, lwil legim, dlo.

Yon metòd pou prepare poul ak pòmdetè - kout tèm lakay-fè depo

Imedyatman prepare bwat la. Bwat byen ak dlo tyèd, rense l avèk dlo bouyi. Nan fon an nan chak bokal, vide yon gwo kiyè nan oliv oliv oswa legim.

Nou koupe zonyon, vide yon kantite lajan egal nan zonyon koupe nan chak bòl.

Nan krich prepare, mete yon kantite lajan egal nan koupe zonyon

Peel pòmdetè yo, koupe an kib gwo. Nan ete a ou ka kwit yon plat ak ti pòmdetè jenn ti gason, ou pa bezwen kale li, jis lave l 'ak yon bwòs. Mete yon kouch pòmdetè sou yon kouch zonyon. Premyèman, gaye sou mwatye pòmdetè yo.

Mete yon kouch pòmdetè sou yon kouch zonyon

Koupe tete poul la an moso gwo, nan gwosè yo ta dwe sanble kib pòmdetè. Ajoute poul la nan pòmdetè yo.

Add poul nan pòmdetè la

Peel tèt la nan lay soti nan po la. Netwaye galik yo avèk yon kouto kraze. Mete nan chak bokal 1-2 dan lay, 2 fèy Bay, vide kèk pwa nan pwav nwa.

Add lay, bè fèy ak pwav nwa

Apre sa, vide 2-3 ti kiyè luil nan kawòt seche ak sèl tab nan gou nan chak bokal. Li enpòtan pou ranpli veso a pou poul endijèn ak pòmdetè nan yon bokal pou 2 3 volim, ak 1 3 kite vid.

Vide sèk kawòt ak sèl tab nan chak bokal

Lè sa a, nou vide dlo tyèd, sou 50 ml pou chak bokal, pa nesesè ankò, imidite yo pral lage nan vyann ak legim pandan kwit manje.

Ranpli sa yo avèk dlo tyèd.

Koulye a, vis krich yo ak poul ak bouchon pòmdetè ak souke byen pou ke sèl la ak kondiman yo respire distribye nan tout volim la. Lè sa a, retire kouvèti yo, kouvri krich yo ak papye.

Kouvri krich yo ak papye

Nou mete griy la nan nivo presegondè nan fou an. Nou mete krich kouvri ak papye sou etajè a fil. Nou pouse griy la ak vire sou chofaj la nan yon tanperati ki nan 170 degre Sèlsiyis.

Enpòtan! Nou mete espas vid san kouvèti nan yon fou frèt!

Lè fou a koule jiska tanperati a vle, ou ka wè ki jan sa ki bouyi bagay sa yo.

Nou kwit manje pou 45 minit, si bouyi a se fò, yon ti kras diminye chalè a.

Kwit pòmdetè ak poul nan fou a pou 45 minit

Vise kouvèti yo byen, vire bwat yo tèt anba sou kouvèti a, kouvri ak yon dra. Apre refwadisman, netwaye nan frijidè a oswa nan yon kav frèt.

Lè bank yo te refwadi, mete yo nan frijidè a oswa kav fre

Pou yon tèm ki long depo, espas sa yo ka esterilize (bank ki gen yon kapasite de 0.5 l - 25 minit). Sepandan, nan tan nou an, nan opinyon mwen, sa a se pa enpòtan, li se toujou pi bon kwit manje fre.

Bon apeti!