Avèk aparisyon nan move tan, anpil Menager prepare ji joumou pòm pou sezon fredi a. Preparasyon pòm ji joumou se trè senp, epi si byen konsève, li pral kenbe pwopriyete benefisye li yo pou yon tan long. Gou a ak bon sant rich nan bwè a pral sètènman egeye aswè sezon fredi frwa, ak vitamin ki genyen nan ji a pral ranfòse iminite ou a epi ba ou enèji pou jounen an antye.
Pou fè ji an satire ak bon plat, ou bezwen chwazi bon engredyan yo. Li se pi bon yo chwazi joumou jiska 7 kg ak klere kaka zoranj - nan fwi sa yo, tankou yon règ, gen plis fruktoz ak karotèn. Epitou, preferans yo ta dwe bay fwi dènyèman te pran, depi depo tan mennen nan pèt nan imidite ak kò a nan tankou yon joumou vin lach epi sèk.
Kòm pou pòm, li se pi bon yo chwazi varyete ki pi an sante - vèt oswa jòn.
Nan okenn ka pa itilize pòm ble, otreman jou joumou-pòm pral gate.
Ka tankou ji dwe prezante nan rejim alimantè a nan mwatye ane-timoun fin vye granmoun-yo, paske li se moun rich nan vitamin ak fwi fre yo te itilize, kidonk, ou pa ka enkyete ke pral gen préservatifs ak koloran nan ji an. Anplis de sa, kontni an kalori sa a ji ki ba, se konsa li ka sèvi kòm yon ekselan manje maten pou moun ki ak anpil atansyon kontwole sante yo.
About benefis ki genyen nan joumou ak pòm
Fib, karotèn ak pèktin ki nan joumou jwe yon wòl enpòtan nan kenbe fonksyone nòmal la nan vant lan ak kontribye nan pou retire elèv la nan kolestewòl ki soti nan kò an. Anplis de sa, ji joumou gen fè, kalsyòm, mayezyòm, potasyòm, vitamin nan gwoup B, C ak K, ak nan tout legim, vitamin K yo jwenn sèlman nan joumou.
Ji pòm abondan nan Manganèz, zenk kolbat, ak vitamin nan gwoup yo C ak P. Li se yon prophylactiques kont ateroskleroz, maladi nan trip yo, fwa ak nan blad pipi. Anplis, ji pòm gen yon efè kalman sou sistèm nève imen an.
Doktè di ke mwatye yon vè ji pòm-joumou pou chak jou ap bay ekselan byennèt pou sezon livè an antye.
Bwè ji pòm joumou tou itil nan ka sa yo:
- Avèk lensomni - bwè 50 g nan ji nan mitan lannwit.
- Pandan gwosès, mwatye yon vè nan yon jou retire tout siy toksiko.
- Si ou se ki twò gwo, jou san manje ak legim ak fwi ap benefisye kò an. Jou sa yo, gen ladan pòm ji joumou nan rejim alimantè ou.
- Avèk wòch nan vezikul yo oswa nan ren yo - pran yon trimès tas 3 fwa nan yon jounen mwatye yon èdtan anvan yon repa.
- Nan ka pwoblèm po - cosmetologists konseye yo sèvi ak joumou ji pòm bay tout moun ki soufri akne ak lòt pwoblèm po. Li se tou endike kòm yon prevansyon nan aje ak sa yo konbat ondilasyon.
Sepandan, malgre tout avantaj yo, joumou ak ji pòm tou te gen kontr.
Si w soufri soti nan asidite ki ba oswa lòt maladi entesten, li se pi bon refize itilize nan ji sa yo. Epitou, se itilize li kontr nan ka alèji oswa endividyèl karotèn entolerans.
Ji pòm joumou - yon resèt pou sezon fredi a
Pou prepare ji a pou sezon fredi a nan fason tradisyonèl la, pran engredyan sa yo:
- pòm - 0.5 kg.;
- joumou (kale) - 0.5 kg;
- dlo
- sik - 200 g;
- asid asid - 10 g;
Joumou kale soti nan grenn ak kale ak fwote sou yon rap.
Lè sa a, li se mete nan yon chodyè, plen ak dlo ak dlo bouyi pou apeprè 5 minit, jiskaske li se mou. Lè sa a, se joumou an retire nan chalè a, fwote nan yon Van, asid asid ak sik yo te ajoute.
Pòm yo tou kale, griye, epi li se ji a prese nan fwomaj. Si ou pa vle griyaj, pòm ka koupe nan yon blenndè ak souch.
Apre sa, tout bagay melanje ak kwit pou apeprè 5 minit.
Se ji cho vide nan bwat esterilize, woule moute, vire sou ak kouvèti ak vlope nan yon dra pou refwadi.
Sa a resèt pou joumou ak ji pòm pou sezon fredi a se pi komen an nan mitan Menager. Natirèlman, li kapab modifye nan gou yo nan fanmi ou, diminye kantite lajan an nan sik oswa ajoute remèd fèy pikant oswa epis santi bon.
Anplis de resèt la tradisyonèl, sa a bwè ka prepare lè l sèvi avèk yon jwise oswa jwise. Nan de ka yo, pwosesis la nan rekòlte pòm-joumou ji pou sezon fredi a se pi senp pase tradisyonèl la pi wo a, ak bwè a se menm plis.
Ji joumou pou sezon fredi a nan yon jwise
Engredyan pou fè ji:
- pòm vèt - 1 kg.;
- joumou (kale) - 1 kg.;
- zès yon sèl sitwon;
- sik - 250 g.
Nou peze joumou ak ji pòm apa avèk yon jwise, melanje yo nan yon marmite, ajoute sik ak zès sitwon. Pote pòm ak joumou ji pou sezon fredi a nan yon tanperati ki nan 90 degre epi kenbe sou recho a pou 5 minit. Lè sa a, nou kite ji a deperi deja sou brûler a ak woule l 'nan krich esterilize.
Pa bliye vire kouvèti bokit yo, vlope yo ak yon dra epi mete yo pou refwadi.
Kòm ou ka wè, li se byen fasil a rekòlte ji pòm-joumou pou sezon fredi a nan yon jwise. Metòd sa a pa pral sèlman sove w tan, men tou, pèmèt ou jwenn plis ji.
Apple-joumou ji nan yon jwise pou sezon fredi a
Si ou gen yon recho ji nan kwizin nan, se pwosesis la nan fè ji senplifye plizyè fwa. Pou fè manje, nou bezwen engredyan sa yo:
- joumou (kale) - 1 kg.;
- pòm - 0.5 kg.;
- dlo - 1l;
- sik - 150 g;
- asid asid - 10 g.
Kale joumou ak pòm yo koupe an ti moso.
Nou mete yo nan yon Van, vide dlo nan lòj ki pi ba nan aparèy la epi mete yo sou dife.
Lè sa a, enstale yon marmite oswa lòt veso pou ke ji a fini gen yon kote yo drenaj yo.
Vide sik ak asid asid. Nou bouyi ji a ak imedyatman retire nan chalè konsa tankou pa pèdi vitamin. Nou vide ji a nan krich esterilize, mete yo tèt anba ak fre.
Si pwosesis la nan jwenn pòm-joumou ji nan yon jwise pou sezon fredi a te sanble yo pi atire ou, petèt ou ta dwe panse osijè de achte aparèy sa a.
Konklizyon
Koulye a, ou konnen ekzakteman ki sa ki itil ak ki jan yo prepare ji joumou ak pòm pou sezon fredi a. Vreman vre, souvan, ji a ke nou achte nan magazen an pa nan tout koresponn ak nivo a vle nan bon jan kalite, nou pa mansyone prezève yo ak divès kalite aditif danjere ke li gen. Se poutèt sa, ou ka prepare yon bwè vrèman bon plat ak an sante sèlman nan kay la.
Ap ji pòm joumou ak kaka ap jwi pa lakay ou pou sezon fredi a, nan adisyon, li pral ede w ranfòse iminite ou a, ki se sitou enpòtan nan sezon an frèt, toujou rete nan fòm bon ak pran plezi lòt moun ak yon atitid bon.
