Poul endijèn woulo liv nan fou an

Li pa difisil pou kwit manje endijèn poul woule nan fou a soti nan poul tete, janm poul ak kè. Karakteristik prensipal resèt la se epis ak kondiman. Fenouy, fimen Paprika, lay ak chili sèk yo avèk siksè konbine avèk yon poul, ak kawòt sèk ap dekore pwodwi a pa sèlman ak gou, men tou, ajoute bote. Resèt nouvèl ane a pa oblije gen engredyan ki pi ra yo, souvan pwodwi ki pi ordiner pwodwi yon chèf gastronomik, si ou tou eseye kwit ak renmen.

Pou prepare endijèn woulo liv poul, ou pral bezwen-wo kalite parchemin pou boulanjri ak papye. Chwazi woulo lajè, li pi fasil pake fars nan yo.

Tan pou kwit manje: 1 èdtan 20 minit
Kantite: 1 kg

Engredyan pou fè endijèn woulo poul nan dife pou chofe fou a:

1 tete poul;
2 janm;
0.35 g nan kè;
2 ti kiyè sèch chili vèt;
2 ti kiyè Paprika fimen;
1 ti kiyè semans fenouy;
2 ti kuiyè kawòt sèk;
3 galik lay;
150 ml nan lèt oswa krèm;
sèl lanmè.

Yon metòd pou kwit manje woule poul endijèn nan fou an.

Nou pral prepare pwodwi vyann - nou pral byen lave tout bagay, retire depase, epi seche li. Chwazi yon mwayen ki menm gwosè ak tete poul ak de jambon gwo. Olye pou yo de jambon, ou ka pran kat ranch. Konbinezon an nan vyann blan ak wouj nan pwopòsyon sa yo bay yon gou gwo.

Poul mwen ak kè

Retire po a soti nan tete a ak janm yo. Avèk yon kouto byen file, koupe vyann lan nan wòch yo. Nou koupe po a tise byen, kòm li se olye difisil moulen menm nan yon blenndè pwisan. Nou koupe vyann blan grosyèman, retire venn ak tandon soti nan vyann wouj, epi tou li koupe an kib gwo.

Nou netwaye poul de po ak zo

Nou voye vyann koupe ak poul ak yon blenndè, ajoute kale dan lay ak lèt. Moulen engredyan yo jiskaske ou jwenn yon chèz lis, inifòm.

Gaye vyann lan mens nan yon bòl gwo twou san fon.

Moulen vyann ak lay ak lèt

Next, ajoute kondiman ak file. Premyèman, vide sèl lanmè. Mwen mete 4 ti kiyè luil nan sèl lanmè koryas (san yon glise) sou anpil engredyan, men chak moun gen pwòp gou li yo.

Lè sa a, vide ti flakon nan Paprika fimen ak seche tchili vèt. Grenn fenouy yo chofe nan yon chodyè fri sèk, yon kraze ti kras nan yon mòtye, vide nan vyann mens.

Add epis santi bon

Koupe poul poul, retire boul nan san, koupe tout nesesè. Lè sa a, koupe kè yo nan tranch mens, ajoute nan bòl la ak vyann mens.

Add poul tranche nan tranch mens nan vyann mens

Vide kawòt seche nan yon bòl. Mwen konseye w itilize li se kawòt sèk, ki lè konn kwit nan fou yo ap vin klere, kenbe gou yo, epi yo pral gade fèstivite ak Apetisan nan yon kontèks nan woulo liv la.

Add kawòt seche yo

Nou pran bon kalite parchemin pou kwit. Grese bò briyan papye a ak lwil oliv. Gaye fars la sou papye.

Gaye poul woulo liv mens sou parchemin

Nou pliye papye a ansanm ak sa ki genyen yo, fòme yon epè ak long "sirèt". Lè sa a, nou pake woulo liv la nan plizyè kouch papye manje, nou vire bor yo nan papye a nan yon pake.