Èlpin krèm alaglas

Èskalop poul kwit dapre resèt sa a nan mikwo ond lan p'ap janm tonbe apa, epi an menm tan an yo pral vire soti juicy ak bon plat. Yon mikwo ond sove ou soti nan tankou yon konplikasyon tankou fri sou recho a. Resèt la pou èskalop poul nan mikwo ond lan se senp, li se abòdab pou kwit san eksperyans. Seri a nan engredyan se minimòm - nan sa yo èskalop sèlman vyann, zonyon ak kondiman. Nou kite pen an, smoul ak lòt ogmante gwosè a pòsyon (ak ren!) Aditif pou resèt lòt.

Èlpin krèm alaglas

Pwater ki nan ki pate yo vlope yo se manjab nan prensip, men fonksyon prensipal yo se prezève ji a ak anpeche li nan rantre!

Yon sekrè ti kras ki pral ede ou kwit mens ache boulèt. Koupe ak bat mele vyann lan byen, pandan y ap pwoteyin ki lage nan vyann lan, li ede engredyan yo baton ansanm. Rezilta a se èskalèt dans, juicy andedan.

Tan pou kwit manje: 25 minit
Pòsyon: 2

Engredyan pou preparasyon an nan koktèl poul:

300 g poul mens;
110 g zonyon;
30 g poro;
3 g tè wouj pwav;
1 noutmèg;
3 g sèl lanmè;
1 gous nan tchili pwav;
lwil legim pou fri, bè.

Metòd la nan kwit manje poul èskalop nan mikwo ond lan

Natirèlman, fason ki pi fasil se sèvi ak pare-fè poul mens pou èskalop. Sepandan, kenbe nan tèt ou ke sou yon echèl endistriyèl, tout bagay ke Menager anjeneral voye nan bwat fatra a - poul poul, grès, tandon - vin nan li.

Ou ka moulen poul nan yon moulen vyann oswa processeur manje nan yon koup nan minit, epi li se ase yo koupe konje poul ak yon kouto file sou tablo a.

An jeneral, mezire kantite lajan ki nesesè nan vyann mens, mete nan yon bòl.

Nou vire poul pou vyann mens

Koupe yon gwo tèt zonyon tise byen. Nan yon chodyè ki pa baton, lwil oliv chalè rafine legim, ajoute yon moso nan krèm. Mete koupe zonyon nan bè fonn, voye ak yon zongle a sèl, pase jiskaske transparan pou 5 minit.

Lè zonyon an refwadi yon ti kras, ajoute li nan bòl la.

Add sote zonyon vyann lan.

Soti nan tij la nan poro nou retire de gwo fèy vèt. Koupe pati limyè vèt la nan poro a nan bag mens, ajoute nan vyann lan mens ak zonyon sote.

Koupe poro

Nou koupe yon ti gous nan tchili wouj nan mwatye, retire grenn yo ak Partitions. Tise byen koupe mwatye nan tchili la.

1/3 nan twa noutmèg sou yon rap amann. Sezon vyann lan mens ak tè wouj pwav, tchili koupe, noutmèg, ak vide sèl lanmè.

Koupe cho tchili pwav, ajoute epis santi bon, noutmèg ak sèl

Melanje engredyan yo byen. Ou ka mete yo sou yon tablo koupe ak koupe yo ak yon kouto.

Lè sa a, nou skultle de koupèl oblong gwo, mete nan frijidè a pou kèk minit.

Melanje poul mens la epi fòme pate yo

Nan dlo bouyi nou bese fèy vèt nan yon poro pou mwatye yon minit. Le pli vit ke yo vin mou ak souplesse, transfere nan yon bòl nan dlo frèt.

Nou jwenn èskalop yo nan frijidè a, vlope po.

Lè sa a, ou ka itilize yon gri espesyal pou vapeur nan mikwo ond lan oswa jis vide yon ti dlo nan mwazi an ak kouvri l 'ak yon bouchon espesyal pou fou a mikwo ond.

Nou mete fòm lan nan mikwo ond lan, vire sou pouvwa a nan 750-800 wat, kwit manje pou 11 minit.