Bètrav (pa bètrav!) - yon plant èrbeuz de zan ki fè pati fanmi Amaranth la (anvan, bètrav ki te fè pati fanmi Marev). Genyen tou reprezantan chak ane ak kontinuèl nan fanmi sa a. Nan 13 espès yo enkli nan genus nan bètrav, se sèlman de yo grandi nan kilti a - bètrav komen ak bètrav fèy.
Bètrav fèy (kar) se anyèl ak chak dezan. Li pa fòme rekòt rasin; li gen yon baton oswa fibr fòtman rasin rasin. Tout pouvwa a nan plant la ale nan fòmasyon an nan yon Rosette pwisan nan fèy juicy sou pesyol epè solid.
Bètrav komen se yon plant chak dezan. Nan premye ane a, li fòme yon gwo rasin charnèl rekòt, ak nan dezyèm ane a, yon tij flè ki te sou grenn yo mare ak matrité. Sepandan, bètrav òdinè yo anjeneral grandi nan yon kilti anyèl pou sezon rekòt la nan rekòt bon plat ak sante rasin. Pou jwenn grenn, se sèlman ti zòn matris espesyal ki rete.
Bètrav òdinè yo divize an twa sougwoup:
- sal manje;
- sik
- pwepare manje.
Bètrav
Li kapab divize an de kategori: wouj ak blan. Varyete wouj-fruite yo pi komen an, yo se sa nou abitye rele "bètrav".
Varyete blan yo gen mwens popilè epi yo pa toujou konnen pou konsomatè jeneral la. Pou gou, bètrav blan yo trè menm jan ak kouzen wouj yo. Li gen yon Rosette fèy vèt ak ti rekòt long rasin ak po limyè ak kaka. Li itilize nan salad, marinades, osi byen ke nan asyèt kote koloran nan lòt engredyan se pa dezirab. Pi popilè nan mond lan antye se blan-fruited "Albina Vereduna" varyete la.
Pa konfonn bètrav tab ak sik ak pwepare manje. Sik ak bètrav fouraj gen tou limyè kò, men yo pa manje.
Varyete bètrav wouj gen koulè nan kaka a ak po nan rekòt rasin soti nan Carmine wouj nan Maroon, prèske nwa. Limyè bag konsantrik yo vizib klèman sou koup transvèsal la. Fòm nan bètrav la rasin nan bètrav wouj ka divès ki pi: plat, wonn, long-konik, silendrik ak file koton ki gen fòm. Varyete ki gen yon rekòt rasin awondi ak plat yo se pi bonè mi, pwodiktif, prezantasyon an bon. Yo grandi pou konsomasyon ete yo. Mid-sezon ak varyete an reta gen rekòt plis rasin long ak yon sistèm rasin ki byen devlope. Rekòt sa yo rasin byen yo ki estoke nan sezon livè an.
Bètrav tab wouj yo anjeneral divize an twa varyete:
- Vindifolia - yon gwoup varyete ak fèy vèt ak pesyol. Peziyol ka yon ti kras woz. Rekòt rasin gen yon fòm long-konik, ak rasin pwisan.
- Rubrifolia - gwoup sa a nan varyete soti nan pi a lans gen yon koulè nwa wouj nan fèy ak rekòt rasin. Fwi yo byen divès nan fòm: long-konik, wonn, plat. Varyete pa tolere chalè epi yo pa gen pwodiktivite ki pi wo a.
- Atrorubra - gwoup sa a gen ladan varyete ki pi komen nan bètrav tab. Li se karakterize pa rekòt ki gen koulè fonse rasin, fèy vèt klere sou wouj oswa woz pesyol, pwodiktivite segondè. Fèy gen pwononse tach wouj.
Gwoup la gen ladan varyete sa yo byen li te ye:
- Bòdo Èske gen oval oswa wonn fè nwa rekòt mitan-sezon rekòt rasin. Bag limyè sou koupe a se prèske envizib. Fèy yo se drese, vèt, sou pesyol woz, rouj pa otòn.
- Moun peyi Lejip. Gen yon pwononse fòm plat nan rekòt rasin. Yo se nan gwosè mwayen, koulè a se trè nwa, pafwa ak yon tenti koulè wouj violèt. Fèy yo vèt fonse, ak venn wouj ak pesyol. Pa otòn, koulè wouj la entansifye. Varyete yo anjeneral bonè matrité, mal flè.
- Eklips. Fèy yo nan sortotype sa a yo trè okoumansman de moun peyi Lejip la, men gen yon priz pi pwisan ak yon koulè pi lejè. Rekòt rasin yo oval-wonn ak awondi, fè nwa nan koulè. Varyete yo byen bonè matrité, ki ba-flè, gen kèk ki rezistan a sechrès.
- Èfò. Konbine varyete fen sechrès mi toleran. Se sistèm nan rasin trè branche, sa ki fè rekòlte difisil. Rekòt rasin yo gwo, long-konik ak silendrik. Bag karakteristik yo vizib klèman sou koupe an.
Varyete nan kalite sa a yo fèt pou depo sezon fredi. Gwoup sa a gen ladan pi popilè Olandè "Silenn nan", ki te gen yon rekòt file koton ki gen fòm rekòt, benyen nan tè a sèlman yon tyè nan longè la.
Nan dènye ane yo, Breeders yo elve varyete nouvo sou bètrav tab: jòn ak trase. Bètrav sa yo kenbe gou yo ak seri a tout antye de sibstans ki sou itil nan bètrav abityèl yo wouj. Avantaj ki genyen nan sa yo varyete nouvo yo dekorativeness segondè yo.
Varyete yo fwi ki pi popilè jòn yo se Golden ak Golden Surprise Burpee a. Nan varyete nan trase pi popilè a se "Chioggia".
Nan Larisi, varyete bonè mi nan bètrav tab yo grandi pou konsomasyon ete ak mitan-matrité varyete pou depo sezon fredi. Varyete anreta-matrité yo gen tan muri sèlman nan sid peyi a.
Bètrav tab yo te itilize fre ak apre kwit manje. Yo prepare yon varyete asyèt ki soti nan li: soup, asyèt bò, salad, Desè. Li bouyi, konpòte, kwit. Sèvi ak nan konbinezon ak legim lòt oswa kòm yon plat endepandan.
Anplis de rekòt rasin, tèt bètrav an sante yo tou manje yo. Manje rejim alimantè ki bon gou yo prepare soti nan li. Enklizyon nan bètrav nan rejim alimantè a chak jou kontribye nan tretman an ak prevansyon nan anpil maladi.
Bètrav fèy
Se bètrav Leaf (bèt, Women chou) nan kilti a grandi tankou yon anyèl. Plant sa a pa mare legim rasin. Fèy yo ak pesyol yo nan priz la abodeground yo boule.
Fèy yo nan bèt la yo se gwo, tranble, klere, fleksib, ki soti nan vèt koulè wouj violèt fè nwa. Peziyol vini tou nan longè diferan, epesè ak koulè. Ranje a koulè nan pesyol se vrèman divès: yo peple koulè wouj violèt, wouj, woz, vèt, lakte blan, ajan. Pou dekorativeness segondè nan kèk peyi nan Ewòp, karza se itilize menm jan ak yon plant kabann flè.
Bati yo divize an de fòm: pesyol ak fèy. Varyete fèy ansanm ak pesyol yo itilize kòm manje nan salad, soup, ragou. Varyete Peziy yo konsidere kòm pi bon gou a ak yo trè vo nan restoran Ewopeyen an. Varyete wouj ak grenn yo pi souvan itilize pou asyèt ak tretman chalè, vèt-rezen varyete - pou salad.
Nan Lawisi, klas sa yo nan pi bon fèy se pi byen li te ye:
- Wouj-chveu - "Wouj", "wouj" ak "Bote".
- Greenleaf - "Green".
- Silver-ajan - "Belavinka".
Matirite an mwayèn nan fèy nan bètrav fèy se 2-2.5 mwa. Bèt se retire oaza, koupe gwo fèy sou pesyol epè. Avèk metòd sa a nan koleksyon, plant la kontinye ap ogmante fèy mas. Pafwa se priz la chard koupe nèt. Fèy bezwen koupe anpil atansyon pou yo pa sal ak tè.
Bètravan lanmè
Yon lòt pati nan bètrav manjab se bètrav lanmè sovaj. Li fè pati gwoup fèy la. Bètrav lanmè te resevwa non li paske li ap grandi sou lanmè bò fèmen nan dlo a. Li ka jwenn nan peyi Zend, Lafrik, Angletè, nan Crimea la. Plant bètrav lanmè tolere chalè ak saturation tè ak sèl, ap grandi plis pase yon mèt nan wotè.
Moun nan lokalite manje fèy fre oswa seche li yo. Mèsi a bètrav lanmè, ki se konsidere kòm prezaj la nan tout cultivar, varyete tab òdinè yo grandi plizyè fwa pandan sezon an ak saline.
Bètrav sik
Bètrav sik se yon rekòt enpòtan endistriyèl kiltive nan gwo kantite pou pwodiksyon an nan sik ak etanòl. Rekòt rasin li yo gen ladan sikilè% 8-22. Sa a te kalite bètrav jwenn nan syèk la XVIII Atik nan seleksyon atifisyèl nan varyete tab.
Bètrav sik - yon plant bizanuèl, men kiltive tankou yon anyèl pou rekòt rasin. Mas rekòt rasin lan, depann de varyete a, ant 300 g ak 3 kg. Rekòt la rasin se désagréable nan aparans, jòn-blan an koulè, blan nan seksyon an. Rosette nan fèy koulè klere vèt.
Bètrav sik yo se tèrmofil ak mande sou tè. Li ap grandi pi byen sou chernozems. Varyete yo ki pi popilè nan seleksyon Alman atravè mond lan. Nan Larisi, varyete yo pi souvan grandi yo se Bona, Bohemia, Nancy, Clarina, sfenks, Mandaren.
Sa a ki kalite bètrav, tankou varyete tab, gen anpil sibstans ki sou sante nan konpozisyon li yo. Rezidan ete modèn dènyèman te kòmanse avèk siksè devlope kiltivasyon nan bètrav sik nan zòn yo. Li itilize kòm yon siro natirèl nan konpot, prezève, patisri, siro, menm jan tou nan salad.
Si ou gen entansyon itilize bètrav sik nan kwit manje, asire w ke ou kale, kòm kale a nan rekòt la rasin gen yon gou dezagreyab.
Bètrav
Bètrav fouraj tou fè pati nan rekòt endistriyèl ak yo grandi nan manje bèt agrikòl. Epitou, tankou sik, bètrav fouraj yo te elve pa Breeders soti nan bètrav tab òdinè ak kiltive kòm anuèl. Konpozisyon nan bètrav fouraj se prèske pa gen okenn diferan de chanm nan manje, men gen plis pwoteyin, fib plant koryas ak fib.
Rekòt rasin yo nan bètrav fouraj grandi anpil gwo, jiska plizyè kilogram. Espesimèn endividyèl te grandi a 30 kg.
Yo gen yon fòm trè divès: oval, wonn, long-konik, silendrik. Pa gen mwens divès yo se koulè yo nan rekòt rasin: blan, woz, vèt, jòn, zoranj, bourgeois. Kaka kaka a anjeneral blan, men li tou wouj. Rekòt rasin nan bètrav fouraj yo pa antere l 'nan tè a, anpil nan yo grandi dirèkteman sou sifas la, ki fasilite rekòlte.
Varyete nan espès ak varyete bètrav li fè li youn nan pwodwi yo endispansab nan lavi nou. Rekòt rasin bètrav gen yon gwo kantite vitamin ak mineral enpòtan. Se poutèt sa, nou tout jis bezwen chwazi yon varyete senpati nou yo ak rezoud legim sa a modestes nan jaden nou yo.
