Soup zonyon

Si kou yo abityèl premye yo deja yon ti kras raz, kwit manje soup zonyon franse ... ak yon lòt fwa ankò asire w ke franse yo bon nan kwit manje.

Lè ou eseye sa a soup - santi bon, krèm-swa, planèt la-epè, delika nan teksti ak gou - ou konprann poukisa wa yo franse kè kontan manje l '. Sa a plat, popilè pou plizyè syèk, se vrèman wa.

Soup zonyon franse

Sepandan, absoliman tout moun ka tanpri tèt yo ak soup zonyon, paske engredyan debaz la - zonyon - se disponib a tout moun. Se pa etonan te soup la ranfòse pa sèlman pa moun wayal, men tou, pa demenajè senp parizy nan dimanch maten byen bonè anvan yo travay. Soup Zonyon pral boure ak cho, gouman plezi ak septik sipriz ki gen dout ke yon bagay konsa bon gou ka kwit soti nan zonyon. Se poutèt sa, si ou pa te eseye kwit li, mwen rekòmande pou li.

Kuizin soup zonyon pran byen yon tan long, pou yon total de plis pase yon èdtan. Men, sa a se pa nan tout difisil. Ak tankou yon plat bon gou vo tan an. Yon fwa ou te kwit soup la zonyon, ou pral vle repete li ankò e ankò, ak yon lòt resèt pi renmen pou plat nan premye ap parèt nan meni ou!

Soup zonyon franse

Engredyan

• Zonyon - 1 kg;
• Lay - 2 galik;
• Dlo - 2 L;
• Sèk diven blan - 75 ml;
• Bè - 2 ti kuiyè.
• Lwil oliv (brut) - 1 ti kuiyè;
• Farin ble - 50 g;
• Sik - 1 ti kiyè;
• Sèl, tè nwa pwav - nan bouch ou.
• Wouj pwav - yon zongle;
• Bagèt franse;
• 100 g nan fwomaj difisil, ki se fasil fonn, depreferans Swis fwomaj Gruyere.

Engredyan pou soup zonyon franse

Kijan pou kwit soup zonyon Fransè

Pou prepare soup zonyon, ou pral bezwen asyèt ak mi epè ak yon anba, pou egzanp, yon chodyè jete-fè oswa yon chodyè nan kapasite ase. Nan asyèt sa yo, zonyon an pa pral fri, men deperi, ki se sa nou bezwen.

Ou ta dwe tou byen koupe zonyon an: pa nan ti moso oswa mwatye zanno abitye nan soup, men nan plim. Pou fè sa, kale zonyon an (kenbe eksepsyonèl la - li pral vini an sou la men trè byen pentire ze yo pou Pak!), Koupe zonyon an nan mwatye, ak Lè sa a, koupe an tranch mens - jis pa atravè, tankou lè tranche nan bag mwatye, ak sou zonyon an.

Plim zonyon

Pandan se tan, fonn bè a nan yon bòl.

Fonn bè an

Men, lè li fonn, vide nan oliv la ak melanje.

Ajoute lwil oliv

Vide zonyon nan yon chodyè, ajoute galèt antye nan lay, sèl ak sezon ak tchili pwav. Li nan gwo si ou gen yon koup nan tim nan timaj - sa a séchage pi Harmony konbine avèk soup zonyon. Ak pa tout vle di pran fre, paske avèk gou sèk pa pral menm bagay la. Gen kèk ekspè kuizin ajoute lòt kalite remèd fèy soup la franse - pou egzanp, pèsi fre, zonyon vèt, soupoudre ak fèy soup la deja prepare anvan k ap sèvi. Ou ka fè eksperyans ak di nan kòmantè yo ki opsyon ou prefere.

Kòmanse zonyon Add lay ak epis

Brase detanzantan, kwit zonyon an sou chalè ki ba pou 30 minit. Li pa nesesè pou kouvri kouvèti a. Ou pral remake ke piti piti zonyon a achte ousè ak yon bèl Hue an lò. Asire w ke li pa kòmanse fri.

Apre mwatye yon èdtan vide sik nan.

Ajoute sik

Epi imedyatman vide nan diven, melanje a epi kontinye kwit jiskaske bon sant diven an evapore.

Ajoute diven

Lè sa a, vide nan farin lan ak melanje byen jouk lis. Kwit zonyon an ak farin frans pou apeprè senk minit, brase tout tan an - otreman plim zonyon mou ka bwa ansanm nan yon fèt yon sèl kou oswa boule. An menm tan an, prepare dlo a - pa bouyi dlo, men trè cho. Souvan se soup zonyon kwit nan bouyon, men ki pi natif natal (ak pi senp) opsyon a se nan dlo a.

Ajoute dlo cho epi kontinye mitone

Vide dlo cho nan zonyon an, melanje byen. Se pou bouyi nan soup, Lè sa a, diminye chalè a pi piti a epi kontinye pou kwit manje pou yon lòt demi èdtan oswa yon ti kras plis, tout san yo pa yon kouvèti, brase detanzantan ak retire kim la.

Soup se prèske pare. Add pwav nwa ak trape branch branch (si ou te ajoute li). Koulye a, ou bezwen prepare krouton ak fwomaj pou sèvi soup.

Koupe bagèt la

Koupe bagèt la an tranch lateralman.

Nou gaye tranch yo sou yon fèy boulanjri epi sèk nan dife pou chofe fou a pou ke yo yon ti kras grat. Li se trè bon plat lè pen an kroustiyan sou tèt ak mitan an se mou.

Kwouton lay yo

Moso sèk nan bagèt yo fwote sou tou de bò ak lay, pase nan yon laprès oswa griye sou yon rap amann.

Vide soup zonyon an nan plak ignifuje yo, mete yon crouton sou chak pòsyon epi voye ak fwomaj grat sou yon rap amann.

Mete crouton nan soup zonyon epi kouvri yo ak fwomaj griye epi voye nan kwit nan fou la

Nou voye plak nan yon fou cho (200C) pou 3-4 minit. Oke, si gen yon gri - li se menm plis pratik ak li. Lè fwomaj la fonn, ou ka sèvi. Pi bon gou soup la frèch prepare se cho, santi bon! Èske w gen manje yon plak, ou envolontèman rive pou sipleman an.

Soup zonyon franse Soup zonyon franse Soup zonyon franse

Gen yon lòt, mwens byen li te ye fason pou sèvi soup zonyon ak krouton ak fwomaj - krouton, vide ak fwomaj gri, yo ka mete pa sou tèt, men sou anba a nan plak yo, Lè sa a, vide soup la ak sèvi. Metòd sa a se apwopriye pou moun ki pa renmen twouble krout difisil. Eseye tou de opsyon ak pataje enpresyon ou nan reyèl soup zonyon franse!