Nan tout prezève yo, konpot okipe yon pati olye gwo. Sa yo bwason bon gou ak varye yo se sous vitamin ki nesesè nan sezon fredi a. Konpòte nan rezen ak pòm pou sezon fredi a gen yon gou rich ak pwopriyete itil.
Rezen ak benefis li yo
Varyete nan varyete sa a Berry bèl bagay se gwo. Goute gen dous, tounen-dous ak tounen rezen. Fwi yo ka juicy oswa dans, avèk ak san grenn, gwo ak piti. Souvan rezen yo itilize yo pwodwi divès kalite ven. Bè konpòte yo bon gou ak an sante.
Rezen rich yo nan vitamin (C, PP, B1, B6, P, B12) ak mineral, li gen mayezyòm, kalsyòm, karotèn ak lòt sibstans ki itil.
Pwopriyete rezen:
- antioksidan efè, retadasyon aje;
- batay viris ak bakteri;
- itilize pou anpeche katarak;
- amelyore fonksyon nan sèvo, batay fatig;
- Ede trete maladi ren, konstipasyon, endijesyon, ak lòt pwoblèm.
Refrain bwè ji rezen ak konpoze fwi pou pwoblèm ki genyen ak vant lan ak duodenom (maladi ilsè ak lòt maladi), dyabèt, ak dijestif fache.
Pòm yo ak benefis yo
Youn nan fwi ki pi komen ak pi renmen nan latitid mitan yo se yon pòm. Palèt gou, varyete, kondisyon k ap grandi, fòm ak gwosè fwi yo trè divès.
Ponm rich yo nan vitamin nan gwoup A, B, C, E, PP, gen fè, kalsyòm, potasyòm, mayezyòm, yòd, sodyòm, fosfò, fib, asid.
Pwopriyete pòm yo:
- efè restorative ak Tonik;
- ogmante iminite, ede retabli fòs;
- ranfòse mi yo nan veso sangen yo;
- prevansyon maladi nan vezikulwèl la, gout, konstipasyon, rimatism, urolithiasis, pwoblèm nan entesten, ateroskleroz ak lòt maladi;
- kontribye nan pirifye san, pi ba kolestewòl;
- ranfòse vizyon, amelyore kondisyon po a, cheve, klou;
- ede kenbe memwa, redwi pwa.
Li pa rekòmande yo bwè konpò pòm pou doulè ak asidite segondè (sitou nan etap nan egi), ilsè, pankreatit.
Konbinezon an nan pwopriyete itil ak gou gwo pral fè li posib yo prepare yon konpòte bon nan rezen ak pòm pou sezon fredi a.
Pou preparasyon an nan rezen-pòm konpòte, li se pi bon yo sèvi ak varyete mi juicy nan pòm. Chwa ki pi bon nan rezen yo pral satire bè matrité de varyete de fè nwa nan Lydia, Isabella.
Gen varyete anpil nan pòm ak rezen, ak tout yo apwopriye pou konpòte. Konbine varyete diferan, ou ka jwenn gou nouvo nan sa a bwè, nan bwat pou yon sezon ivè long.
Resèt la pou yon konpò santi bon nan pòm ak rezen san esterilizasyon
Yon bwè ki ka byen vit prepare, men se pa imedyatman avize w bwè. Li dwe pénétrer byen anvan li vin gen yon bèl koulè. Rezen ta dwe gen tan transmèt gou yo ak bon sant.
Pou yon bwè w ap bezwen yon sèl ka (3 lit):
- rezen - 350g;
- pòm - 4 pcs;
- dlo (2l);
- sik (1 tas);
- asid asid, lay (gou).
Pou konpòte a, yo pran eleman kòm anpil jan ou vle jwenn bwè a nan fen a: ou vle jwenn plis fwi oswa bwè nan tèt li. Rapò yo ka ajiste nan nenpòt direksyon.
Pwosesis kwit manje:
- Rense pòm ak rezen anba dlo epi seche yo.
- Cut Apple apple. Wè tout blòk ak anpil atansyon: ta dwe gen okenn wormholes. Si fwi yo yo gwo anpil, Lè sa a, koupe yo nan mwatye oswa an miyèt moso. Kale a pa ka retire li. Dakò tise byen pa ta dwe koupe, otreman moso yo pral tou senpleman bouyi.
- Chwazi rezen soti nan brendiy. Repase sou rezen, si li kenbe byen sere sou yon pakèt moun, Lè sa a, ou ka mete yon pakèt antye nan konpòte, si rezen vide, li se pi bon koupe l '. Rezen yo ak anpil atansyon separe ak bwòs yo, si ou kite branch yo, Lè sa a, konpòte a pral gen yon gou brak.
- Bouyi dlo nan yon marmite.
- Rense bwat yo byen.
- Vide pòm ak rezen nan yo.
- Ou ka ajoute yon ti kras asid asid oswa yon koup la tranch sitwon, dan. Ka a se mwatye plen.
- Vide dlo bouyi soti nan chodyè a nan tout krich yo. Kouvri yo ak kouvèti pwòp.
- Apre 5 minit, vide dlo nan tout bwat yo tounen nan chodyè a, pote nan yon bouyi plen ankò.
- Nan yon lòt chodyè, bouyi kouvèti yo pou woule pou 5-10 minit.
- Voye engredyan yo nan bokal ki gen sik (pou gou ou).
- Apre dlo bouyi, vide krich dlo bouyi nan tèt la anpil epi imedyatman woule bouchon cho.
- Vire bwat yo anba epi vlope yo byen.
- Apre refwadisman konplè yo, yo dwe transfere nan gadmanje a oswa kav.
Bwè a nan tan sa a pral deja jwenn yon koulwa roze, ak san dout, yon bon sant diven. Men, nou aprann sou sa a sèlman nan ouvèti a nan bwè an.
Pwopòsyon nan tout engredyan yo abitrè ak kantite lajan an nan sik dwe detèmine pa degre nan asid nan rezen yo ak pòm.
Yon bwè rezen ak pòm pare. Nan yon aswè sezon livè, kòm yon fanmi antye, li te gen manje midi oswa dine, ou pral tout sonje ete a ak jwi gou a bèl nan konpòte. Koulè rich la nan konpòte ap pran plezi ou.
Pa sere konpòte nan boutèy plastik - yo absòbe odè nan tèt yo, menm si yo byen lave avèk soda.
Rezen nwa bay konpòte a yon lonbraj moun rich. Si ou gen bè limyè, ou ka itilize fwi yo nan cotoneast nwa yo ka resevwa koulè.
Dlo, kannèl, noutmèg pral ede epis moute konpòte la.
Koulye a, ou kapab jwi gou a, koulè ak bon sant nan konpòte soti nan rezen ak pòm nan sezon fredi! E depi li itil tou, pesonn pa ka refize yon tretman konsa.
Si ou vide yon konpòte nan pòm ak rezen nan dekanteur a ak jete yon kib glas kèk nan li, Lè sa a, sa a bwè, gou ki dire lontan li yo, ap sipriz tout envite. Epi se pa chak youn nan yo ki pral kapab devine kisa sa melanje bwason sa a soti epi pa gen okenn fen nan moun ki vle konnen engredyan yo. Konpòte nan rezen ak pòm, yon resèt ak yon foto ak deskripsyon pral revele sekrè ou a fè yon bwè etonan.
