Chou boure se youn nan asyèt yo nan nenpòt ki jou ferye ki pi popilè. Anpil moun pito wè plat la sou tab yo, men se pa tout moun renmen fè yo. Li pran yon anpil nan tan ak pasyans yo prepare gade nan klasik nan woulo chou, men se pa konsa pou moun parese. Gen anpil resèt pou tankou yon plat, chak nan yo ki gen karakteristik pwòp li yo. Pou fè woulo chou parese nan dife pou chofe fou a, ou pa bezwen gen okenn ladrès. Konfòme yo a règleman yo ak rekòmandasyon yo, ou ka byen vit ak bon plat manje tout fanmi an.
Resèt senp pou parese chou boure nan fou an
Singularité a nan plat la manti nan lefèt ke ou pa bezwen etyoure chou a an premye, dekonekte fèy yo ak vire vyann lan nan yo. Engredyan prensipal la ap bezwen ajoute dirèkteman nan ranpli tèt li. Ou ka kwit manje woulo chou nan yon chodyè, nan yon chodyè, nan yon cuisson dousman, men yo vire soti yo dwe pi bon gou a nan fou an. Foto a montre yon resèt pou woule chou parese nan fou an
Klasik woulo chou parese
Engredyan
- vyann mens -1 kilogram;
- diri - 200 gram;
- chou - 0.5 kilogram;
- zonyon - 2 moso (gwo);
- ze - 2 moso;
- yon sèl kawòt (gwo);
- tounen krèm - 0.5 lit;
- keratin tomat - ant 100 ak 120 gram;
- tè nwa pwav;
- sèl la.
Fars ta dwe vyann kochon oswa vyann kochon ak vyann bèf. Li rekòmande yo sèvi ak sèlman chou blan, kòm li pa difisil ak kwit byen vit. Varyete blan ap bay yon juiciness espesyal nan plat la.
Moulen tout legim ki nesesè an premye. Vide diri nan yon vè dlo ak kwit jiskaske kwit.
Boure vyann lan mens nan yon bòl gwo twou san fon ak melanje l 'byen ak ze. Lè sa a, ajoute tout lòt engredyan ak melanje jouk lis. Sa a se pi bon fè ak men ou.
Byen vit kwit diri, li rekòmande a pre-tranpe li nan dlo frèt pou 60 minit.
Lè sa a, fòm long pyès ak fri yo nan yon soteuz. Se konsa, ke fars la pa bwa nan men ou, mwatir yo ak dlo. Lè wou fri, sèvi ak yon ti kantite lwil tounsòl. Lè pyès yo pral gen yon koulè an lò sou tout kote, ak anpil atansyon pliye yo sou yon fèy boulanjri ak vide sou abiye an.
Lazye chou boure nan fou a nan sòs tomat ak krèm tounen
Sa a se youn nan resèt ki pi bon gou ki pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Yon plat byen prepare yo ap vin yon decoration reyèl nan tab la. Avantaj prensipal la nan wou chou sa yo se ke nenpòt ki sòs se apwopriye pou yo. Resèt la pou woule chou parese nan dife pou chofe fou a ak sòs se trè senp, bon plat ak, sa ki pi enpòtan, chè.
Pou espas vid ou bezwen pran:
- mwatye yon kilogram nan vyann mens (de preferans gra);
- yon sèl tèt chou blan;
- yon poul ze;
- yon vè krèm;
- yon sèl zonyon;
- mwatye yon vè diri unrab;
- epis santi bon.
Soti nan engredyan ki anwo yo, 15 medyòm gwosè chou woulo pral jwenn. Sòs la pou woulo chou parese nan fou a ka diferan, men ki pi popilè a ak bon gou se youn nan ki gen ladan krèm vèt ak sòs tomat.
Pou prepare yon abiye pran:
- 1 zonyon;
- 1 kawòt;
- 350 gram tomat mi oswa keratin tomat;
- 2 galik lay;
- 150 ml krèm tounen (epè);
- 500 dlo cho;
- séchage (sèl, pwav, oublions-suneli).
Anvan ou kwit manje woulo chou parese nan dife pou chofe fou a, ou ta dwe konnen ki pi gra nan vyann lan, pi bon an woulo yo chou ap kenbe nan fòm, epi yo pa pral tonbe yon pati nan tanperati ki wo.
Sekans a nan aksyon:
- Lave chou a, retire fèy yo anwo nan li epi retire pye ble a. Lè sa a, trè byen koupe, mete nan yon bòl gwo twou san fon ak vide dlo bouyi. Sa nesesè pou li vin mou.
- Retire diri fini nan chalè a epi mete l nan yon egòy. Rense nèt pa vo li, tankou yon ti kantite gluten pral pèmèt melanj lan bwa ansanm.
- Lè sa a, tise byen koupe oswa griyaj zonyon yo. Byen melanje labouyl la ki kapab lakòz ak kondiman ak vyann.
- Le pli vit ke chou a vin mou, li dwe vide ak prese byen.
- Apre sa, konbine fars, ze, chou an.
- Soti nan mas la ki kapab lakòz, fòme èskalop piti. Li rekòmande pou yo fè soti nan kat a senk santimèt longè.
- Pen san gad dèyè nan pen.
- Mete woulo chou prepare sou yon fèy boulanjri grese epi mete li nan fou an. Kwit plat la nan 200 pou 20 minit.
- Pandan ke woulo chou yo nan fou a, prepare sòs la. Pou kòmanse, tise byen koupe zonyon an, griyaj kawòt yo ak fri tout bagay nan yon limyè fon. Add epis santi bon.
- Koupe tomat yo nan de pati ak griyaj. Po a pa bezwen itilize. Add tomat yo nan chodyè a zonyon yo ak kawòt. Kenbe melanj lan bouyi sou chalè ki ba pou 5 minit, ak Lè sa a, retire li.
- Pandan ke tomat yo ak zonyon fre, sèvi ak yon fwe melanje tounen krèm ak dlo nan yon konsistans inifòm.
- Lè sa a, vide melanj lan nan chodyè a ak melanje byen.
Nan fen 20 minit, retire woulo yo chou soti nan dife pou chofe fou a epi ranpli yo ak abiye. Lè sa a, retounen chodyè a pou 30 minit. Woulo chou parese nan yon fou sòs yo konsidere pare lè tout likid ki soti nan sòs la evapore.
Yo nan lòd pou sòs la jwenn yon gou dwòl, yo ta dwe yon ti kras bè dwe ajoute nan li.
Alimantè woule chou parese nan dife pou chofe fou a - yon chèf gastronomik
Woulo chou parese yo se yon plat inik ki ka prepare nan tou de vyann kochon ak poul. Mèsi a manje sa yo, li fasil pou kenbe sante ou ak figi ou. Vitamin ak eleman tras yo te jwenn nan vyann blan ak legim yo se dine a pi bon pou sipòtè nan nitrisyon apwopriye.
Eleman pou kwit manje:
- vyann (poul, kodenn) - 800 gram;
- diri nwa - 150 gram;
- kawòt - 1 moso;
- banza -1 pyès;
- tèt chou blan (pwa sou 1 kg);
- pwoteyin nan yon ze;
- epis santi bon.
Premye bagay ou bezwen kòmanse kwit manje kwit diri. Grenn yo ta dwe semi-fini. Lè sa a, tise byen koupe chou an. Si legim la ki dwe nan varyete yo sezon fredi, Lè sa a, li ta dwe byen kraze, pandan l ajoute yon zongle a sèl.
Apre diri a ak chou yo pare, ou ka kòmanse kwit manje vyann lan mens. Pase vyann lan nan yon moulen vyann. Nan menm fason an, koupe zonyon, kawòt. Nan melanj lan ki kapab lakòz, dekonekte pwoteyin ki soti nan yon ze, pwav ak sèl gou ou. Lè sa a, ajoute chou ak melanje byen.
Nan 100 gram nan pwodwi fini gen sèlman 132 calla.
Fè voye boul ak vyann la mens ak lonje yo yon ti kras. Pliye materyèl yo fini sou yon fèy boulanjri. Alimantasyon woulo chou parese nan fòm lan nan boulèt nan fou a yo kwit nan sèlman 40 minit. Pou fè plat la juicy epi yo gen yon aparans atire, yo ta dwe plas la kote li pral kwit dwe prechofe a 200. Si ou vle, ou ka vide yo ak sòs te fè soti nan tomat ak krèm.
Lazy chou woule ak choukrout nan fou an
Sa a se youn nan asyèt yo etranj ki merite respè. Yon karakteristik nan resèt la se ke legim a pa bezwen prepare davans. Choukrout bay yon gou espesyal plat la. Woulo chou yo juicy ak santi bon.
Pou kwit manje woulo chou parese ak choukrout nan fou a:
- 1 kg nan vyann mens;
- 100 gram diri wonn;
- mwatye yon kilogram nan chou;
- 1 gwo kawòt;
- 1 mwayen zonyon;
- keratin tomat 150 gram;
- 0.5 tas farin ble;
- mwatye yon vè lwil legim.
Mete diri nan dlo ak kwit manje pou 10-15 minit. Jete grenn semi-fini yo nan yon egòy e pèmèt yo refwadi yon ti kras. Konbine choukrout ak vyann mens ak melanje byen. Mete sou kote yon bòl nan vyann pou 15-20 minit.
Pou kwit manje, ou bezwen pran yon fèy boulanjri ak yon epesè anba maksimòm.
Pou prepare sòs la, ou bezwen fri kawòt grat ak zonyon yon ti kras nan lwil. Lè sa a, ajoute tomat, sèl, pwav. Ou ka itilize lòt kondiman tou. Brase farin frans lan ak dlo epi vide nan yon chodyè fri pandan w ap brase. Se pou melanj lan bouyi yon ti kras ak vide l 'sou chou a boure. Kwit nan fou a pou 40 minit.
Lazy chou woule nan dife pou chofe fou a nan kouch
Yon resèt pou moun ki renmen sa a plat, men ki pa renmen pitye alantou nan kwizin nan. Sa a ki kalite woulo chou parese pa mande pou preparasyon an nan chou ak fri kawòt yo ak zonyon. Yo prepare trè vit epi fasil. Tan an boulanjri total se sèlman yon sèl èdtan.
Pwodwi obligatwa:
- 0, 4 kg nan chou;
- 0.7 kg nan vyann mens (vyann kochon ak vyann bèf nan pwopòsyon egal);
- 2 gwo zonyon;
- White tas diri blan;
- 300 gram krèm vèt avèk yon kontni grès 30 pousan;
- 0.5 tas keratin tomat oswa sòs;
- 300 ml dlo pi;
- yon zongle sèl ak pwav nwa.
Marmite "parese chou woulo nan fou a" ap konpoze de twa kouch. Pou repare voye boul yo ou bezwen sèvi ak sòs la. Pou fè sa, konbine ak melanje byen krèm tounen, dlo ak sòs. Epitou pa bliye sèl ak pwav.
Le pli vit ke sòs la se pare, ou ka kòmanse kwit manje vyann lan mens. Vyann lan dwe pwav, sèl epi ajoute zonyon tise byen koupe.
Koupe chou, sibtilite a pi bon an. Varyete difisil vide dlo bouyi pou 20-30 minit. Mete tou nan dlo ak diri.
Apre sa, kontinye mete engredyan yo sou yon fèy boulanjri. Premye kouch la pral chou. Lè sa a, diri se mete deyò epi li kouvri ak anpil sòs. Denye boul la pral mens. Li dwe respire pwopaje soti sou sifas la ak plen ak rès la nan ranpli a.
Kwit marmit lan pou yon èdtan sou chalè ki ba. Woulo chou parese nan fou a nan sòs krèm tounen, kwit nan kouch, yo trè bon gou. Anvan k ap sèvi, ka plat la ap dekore avèk fèy fre.
