Legim krèp ak kalbas ak rape - étonant delika ak bon gou krèp kefir. Se farin lan pou krèp prepare san yo pa farin frans, sa a se yon resèt pou moun ki pa ka tolere Gluten. Men, pa panse ke plat la dyetetik, kòm dabitid, se fre ak gou! Mayi mayi konbine avèk kalbas ak rape bay rezilta ekselan, krèp epè, men trè sansib e ekstrèmman bon gou.
Legim krèp ak kalbas ak rapeOu ka chanje resèt la nan pwòp fason ou, pou egzanp, ajoute yon ti kras zonyon sote, joumou gri oswa yon ti ponyen nan vèt koupe. Eksperyans ak gou, ak yon meni varye ap pran plezi moun ou renmen yo. Soti nan pwodwi ki pi senp lan, ou ka byen vit kwit yon plat dejene etranj ak bon gou.
- Tan pou kwit manje: 30 minit
- Kantite: 10 moso
Engredyan pou beye ak kokiyaj ak rape:
- 150 g kalbas;
- 100 g zukèini;
- 150 g kawòt;
- 150 g nan farin mayi;
- 200 ml yogout oswa kefir;
- Ze poul
- 3 g nan soda boulanjri;
- 20 ml siplemantè lwil oliv jenn fi;
- 50 g nan rape rape;
- sèl, lwil legim pou fri;
- leti pou sèvi.
Yon metòd pou prepare krèp legim ak kalbas ak rape.
Vide yon vè enkonplè yogout grès oswa yogout nan yon bòl gwo twou san fon, ajoute yon ti kiyè san yon ti mòn nan sèl ak yon ze poul kri. Avèk yon fwe, oswa yon fouchèt, melanje engredyan yo jiskaske li lis.
Melanje kefir, sèl ak zeNou grate kawòt yo kri, fwote sou yon rap amann, voye nan yon bòl, melanje ak kefir ak ze. Chwazi yon zoranj klere, kawòt dous fè li bon gou.
Add kawòt yo griyePeel zukèini a ak yon kouto pou penti kap dekale legim, retire grenn yo ak yon kiyè, fwote kò a sou yon rap koryas. Add kalbas la griye farin lan.
Add griye a griyeTi kalbas (avèk grenn develope ak po delika), nou menm tou nou fwote sou yon rap koryas epi voye nan yon bòl apre zukèini.
Add grat kalmaVide cornmeal ak 1/2 ti kiyè nan soda boulanjri. Olye pou yo soda, ou ka sèvi ak yon poud boulanjri pou farin lan.
Add cornmeal ak poud boulanjriVide lwil oliv, ajoute yon gwo kiyè gri rape. Nou melanje engredyan yo, mete yo nan frijidè a pou 10 minit, se konsa ke cornmeal la absòbe imidite soti nan farin lan. Si farin lan vire soti yo dwe likid, ak sa a se posib lè legim yo se trè juicy, Lè sa a, mwen rekòmande pou ajoute yon ti ponyen nan francha avwan oswa yon ti kiyè nan Bran avwan.
Add lwil oliv ak griye fwomaj rapeNou chofe chodyè a ak yon kouch ki pa baton ak yon anba epè, grès ak yon kouch mens nan lwil legim pou fri. Nou mete yon gwo kiyè nan farin ak yon glise, nivo li ak yon kouch mens. Fry pou 2 minit sou chak bò jiskaske lò mawon.
Fry krèp pou 2 minit sou chak bòIde: Pa mete yon gwo pòsyon nan farin lan, kantite lajan an espesifye se ase pou yon sèl galèt ak yon dyamèt sou apeprè 12 santimèt. Gwo krèp soti nan legim yo difisil vire sou yo, yo ka tonbe apa nan pwosesis la.
Legim krèp ak kalbas ak rapeNou chanjman krèp yo cho ak fèy leti fre, voye chak kouch ak griyen rape ak vide lwil oliv nan premye frèt-bourade plis varyete nan jenn fi, sèvi cho sou tab la. Sa yo krèp yo, se pou sansib ak bon gou yo ke yo pa menm bezwen tounen krèm, men, jan yo di, nan gou ak koulè.
