Avèk avènement de prentan, tout moun kòmanse santi yon vag nan revitalizasyon fòs ,. Awakened soti nan dòmi sezon fredi, lanati, lè prentan pwòp, chante nan zwazo retounen soti nan sid la ak anpil lòt chanjman ki asosye ak rive nan sezon prentan gen yon efè pozitif sou atitid la ak atitid jeneral nan kò imen an. Pandan peryòd sa a, mwen vle travay sou yon kaye ete, fè reparasyon nan yon apatman, jwe espò ak, nan kou, ranfòse sante mwen.
Yon pati entegral nan yon mòdvi an sante se yon rejim alimantè ki nourisan, ki toujou gen fwi ak legim. Vre, sezon rekòt yo pral toujou rete tann jiskaske ete a. Men, nan sezon prentan an li nesesè yo sèvi ak lòt kado nan lanati - plant itil. Anpil moun pral sezi, men move zèb òdinè - pisanli, netl ak Barden - yo itil yo ak gerizon plant prentan yo. Gen plizyè resèt senp ki fè zèb sa yo zèb.
Pisanli
Pisanli se yon plant yo itilize pou rezon medsin ak prevantif, ki soti nan fèy li yo ak ti boujon ou ka prepare yon sòs salad sante ak nourisan. Pou yon pòsyon, 100 g fèy se ase, ki dwe kenbe pou 30 minit nan dlo sale frèt anvan ou itilize li. Apre li fin tranpe, fèy yo bezwen toufle epi byen koupe. Yon ze bouyi, grat sou yon rap koryas, ak abiye nan lwil tounsòl oswa krèm tounen yo ajoute nan mas la fèy koupe. Sèl ajoute nan gou.
Sibstans ki sou benefisye ki genyen nan fèy yo nan pisanli (karotèn, vitamin, sèl ak lòt moun) ki nesesè nan tretman an nan konstipasyon, Defisi vitamin ak anemi.
Netl
Pwopriyete nitrisyonèl orti yo ka konpare ak dyondyon ak legum, ak pwopriyete yo geri yo sanble anpil ak pisanli. Plant sa a raje ede nòmalize nivo emoglobin nan san an pandan anemi, avèk li ou ka sispann senyen. Men, netl se pa rekòmande pou moun ki gen yon dyagnostik nan fibrom, tronboflebit ak gwosès la.
Netl se apwopriye pou fè salad, pasta vèt pou sandwich, epi tou kòm yon engredyan nan yon sòs salad prefabrike legim. Anvan ou itilize li, li rekòmande pou chofe fèy yo ak dlo bouyi. Lè w ap itilize orti pou kwit soup, fèy yo bezwen ajoute 3-5 minit anvan yo plat la kwit.
Barden
Barden se yon lòt raje ke yo jwenn nan gwo kantite nan lanati. Fèy li yo gen valè nitrisyonèl, menm jan yo gen anpil eleman itil ak eleman tras. Ou ka itilize plant la pou manje pa sèlman nan sezon prentan an, men tou, nan sezon lete an.
Anvan prepare soup la oswa sòs salad, li rekòmande kenbe fèy li yo yo nan dlo bouyi pou yon demi èdtan konsa ke anmè depase soti. Apre sa, yo bezwen lave ak tise byen koupe. Salad se sezonman ak nenpòt ki sòs (si ou vle), ak fèy yo ajoute nan soup la sèlman apre yo fin pòmdetè yo ak sereyal yo pare. Epis santi bon, kawòt yo ak zonyon chak ajoute nan gou.
Sa yo zèb, itil ak aksesib a tout moun ki gen regilye itilize, yo pral ranfòse iminite ak sante an jeneral.
