Ble Winter se yon rekòt grenn ki valè paske nan pwodiktivite segondè li yo ak modestes. Se grenn li yo itilize pou fabrike nan sereyal, pasta ak boulanjri, ak bran ble ale nan manje bèt jaden. Paille nan varyete sa a tou se de gwo valè nitrisyonèl. Anplis de sa, li se te ajoute nan envantè de papye ak kabann pou bèt yo.
Karakterizasyon nan kilti ak etap nan devlopman li yo
Sa a se varyete ble yo rele sezon ivè paske grenn yo simen imedyatman apre rekòlte rekòt la anvan yo. Lè yon kilti antre nan tè a, li pase nan devlopman li nan plizyè etap. To kwasans depann de klima, konpozisyon tè a ak lòt kondisyon yo. Ekspè yo fè distenksyon ant 6 faz ki genyen nan devlopman nan sezon fredi ble:
- Plant yo jèminasyon pitit pitit ki fèt apre simen. Peryòd total la se soti nan 15 a 25, Lè sa a, plant yo antre nan sezon fredi a. Yo manje nan plant yo an reta, plant kontinye nan sezon prentan an apre planèt la.
- Tranpe se pwosesis fòmasyon pwosesis lateral sou tij ak rasin yo. Nimewo a nan grenn ki te simen nan tè a, osi byen ke pwofondè nan tap mete yo, kapab afekte touf bwa nan plant yo.
- Sòti a nan tib la se peryòd ki kòmanse lè premye ne a parèt sou tij prensipal la. Pwosesis la pran plas nan sezon prentan an, apeprè yon mwa apre reouvè nan sezon an k ap grandi.
- Earing - aparans nan spikelets sou lans yo.
- Flè kòmanse 4-5 jou apre aparans nan spikelets epi dire apeprè yon semèn. Nan yon Spike separe, flè parèt premye sou pati ki pi ba, ak Lè sa a, sou lateral la ak anwo ...
- Matrité se yon etap long nan ki grenn fòme nan spikelets epi piti piti pèdi imidite. Nan 2 semèn, grenn nan matrité lèt parèt (40-60% imidite). Lè sa a, vini faz nan sir nan matrité, pousantaj la nan dlo nan grenn yo se soti nan 20 a 40%. Matrité konplè se etap la lè grenn lan konsiste de dlo pou 15-20% ak vin solid.
Dire a nan vejetasyon nan ble sezon fredi yo ka soti nan 275 350 jou, ki gen ladan peryòd sezon fredi a. Peryòd sa a depann de tan pou plante grenn nan kondisyon tè ak klimatik. Nan sezon prentan, pwosesis rezime lè tanperati a rive nan 5 ° C.
Plante ak Swen Teknoloji
Teknoloji Winter kiltivasyon ble a se yon pwosesis ki long. Pwodiktivite ogmante siyifikativman sou tè fètil nan prezans lapli konstan nan sezon an cho, osi byen ke nan absans la nan frima grav.
Tè ak kondisyon klima
Ble ap bay yon rekòt bon sou tè fètil, asidite a nan ki chenn nan 6 a 7.5. Oksidomik ase krème oswa lòt kalite tè ki gen yon gwo kantite eleman nitritif apwopriye pou li. Kantite lajan an nan rekòt depann sou relief la. Sou marekaj ki ba yo, plant yo grandi epi devlope mal.
Varyete modèn ble sezon fredi yo trè jèl ki reziste. Nan prezans yon kouch nèj bon, plant sa yo ka kenbe tèt ak yon gout tanperati -20-30 ° C. Sepandan, nan absans la nan nèj, plant ka mouri menm nan -15 ° C.
Pou ble sa yo, fluctuations tanperati nan sezon prentan an yo espesyalman danjere. Si frima rive apre pwosesis yo vejetasyon yo rekòmanse, yo ka detwi konplètman rekòt la.
Angrè
Li enpòtan fekonde varyete de divès kalite sezon fredi ble sou tan ak byen, otreman rekòt la pral vire soti yo dwe ra. Gen de fason prensipal nan fèmantasyon: rasin tèt abiye (nan tè a) ak feuy, oswa fèy. Ka kilti sa a ap manje plizyè fwa depann sou faz la nan vejetasyon li yo:
- pandan plante - potasyòm, fosfò, angrè òganik;
- aditif azòt - nan sezon prentan an, menm jan yo yo byen vit lave soti nan tè a.
Youn nan fason prensipal yo amelyore bon jan kalite a nan rekòt la pa ajoute angrè se feuy tèt abiye.
Fèy tèt abiye nan sezon fredi ble nan sezon prentan ak ure pèmèt ou jwenn gwo grenn lou epi ogmante kantite yo. Kontrèman ak angrè amonyak lòt (dlo amonyak ak nitrat), sibstans sa a pa boule plant yo.
Maladi ak tretman raje
Pandan plant yo, ble devlope mal si move zèb entèfere ak li. Èbisid pou ble sezon fredi a se solisyon chimik ki konbat move zèb. Anjeneral yo prezante nan tè a nan mwa avril ak me, lè aktivite a nan plant vle vle ogmante. Gen kèk konbine aplikasyon an nan angrè nitwojèn ak tretman ak èbisid.
Maladi ble sezon fredi yo se divès kalite blesi bakteri (nwa, jòn, bakteri basal), pwosesis putrefye nan rasin yo, blesi chanpiyon (fuzaryom) ak lòt moun. Soti nan chak maladi gen dwòg espesyal ki aplike nan tè a oswa flite ak yo mas vèt.
Se ble sezon livè grandi nan yon klima tanpere. Li se yon rekòt wo-sede ki gen grenn ak pye yo te itilize nan endistri a manje ak agrikilti. Sepandan, sede a pa pral segondè si ou pa swiv tout règleman yo nan kiltivasyon ble. Li pral grandi byen sèlman sou sèten kalite tè ak yon rejim espesyal nan angrè ak irigasyon yo.
