Yon rekòt Cherry rich mande nan krich. Anplis konsève konfiti, konpòte, konfiti, seriz nan ji pwòp yo pou sezon fredi a pral gen yon varyete ekselan nan lis sa a. Pou tankou yon sezon rekòt, seriz bezwen yo nan forè Ranje pou ke pa gen okenn bè pouri. Menm yon sèl bagay ka ruine materyo an tout antye. Se sèlman fwi mi ak fre yo apwopriye pou depo nan pwòp ji yo. Seriz dous se dans nan estrikti pase seriz; lè ekspoze a tanperati cho yo, yo pa pral pèdi fòm yo. Se poutèt sa, li pa bezwen kenbe nan dlo frèt pou yon ti tan anvan Canning tankou seriz.
Cherry nan ji pwòp li yo, fèmen pou sezon fredi a, se pafè kòm yon ranpli pou gato bon gou oswa pi. Pou rezon sa a, li ta bon pou prezève bè yo san sik. Pou kwit manje, pran seriz blan, woz, varyete wouj, rammed nan tèt la nan krich ak esterilize nan yon marmite pou 10-15 minit. Lè sa a, sele hermetically epi li voye pou depo.
Seriz blan nan pwòp ji yo ak twou
Pou yon resèt pou seriz nan ji pwòp ou a pou varyete yo sezon fredi blan ou pral bezwen krich lit. Apeprè yon gram nan mwayèn Cherry dous pral ale nan yon sèl kapasite sa yo. Ou dwe pran sik nan li pou li okipe ¼ volim veso a (apeprè 200 gram). Resèt sa a bay yon pwosedi pou esterilize krich ak seriz anndan an.
Kwit manje:
- Esterilize veso lit vè ou chwazi a. Yon moun kapab trete ak vapè cho lè l sèvi avèk yon Kettle, men si ou fè plan yo fèmen yon pakèt gwo fwi, Lè sa a, se pwosedi sa a pi byen fè nan fou a oswa mikwo ond.
- Vide yon vè enkonplè sik.
- Lave seriz, debarase m de moun ki gate, retire feyaj ak pye.
- Ranpli bokal la sou tèt la ak bè. Vide dlo bouyi sou zepòl yo ak yon vid nan dous Cherry. Li pa nesesè pou w monte kou a; pandan pwosesis esterilizasyon an, ji Cherry ki chwazi a pral okipe yon plas vid.
- Nan fon an nan chodyè a, mete yon sèvyèt pwòp, ajoute dlo ak yon ti kras chofe li. Mete krich nan seriz nan yon chodyè pou ke dlo cho rive nan zepòl yo. Kòmanse esterilizasyon ki dire lontan 30 minit.
- Ak anpil atansyon retire dispozisyon ki soti nan chodyè a ak pinsèt la, sere boulon kouvèti yo byen sere, vire, vlope jouk fre. Nan denmen, bay li pozisyon nòmal li yo ak mete l 'nan etajè gadmanje la.
Si apre esterilize krich yo nan seriz yo, yo pa t 'ase drenaj ji a, e gen yon kote vid yo ra bouch, li dwe ranpli ak dlo bouyi. Se sèlman apre yo ka li ka bouche ak kouvri.
Cherry woz, varyete nwa nan pwòp ji yo ak esterilizasyon
Vid Cherry pou sezon fredi a, resèt yo nan yo ki pa trè divès, men, kanmenm, mande pou yon sèten lòd yo dwe obsève lè prezève yo. Pou fè manje, ou bezwen 700 gram nan gwosè mwayenn ki dous Cherry, ki ta dwe anfòm nan yon bokal lit oswa de demi-lit. 100 gram sik pral fè materyèl la pa ase dous, ki pral imedyatman pèmèt itilize nan bè pou boulanjri. 0.5 lit dlo pral ale nan siwo a.
Kwit manje:
- Bè debarase m de fatra, ke yo epi lave yo.
- Ranpli yon bokal pwòp, esterilize ak seriz dous. Top ak sik.
- Bouyi dlo epi vide l nan yon bokal.
- Voye yon bokal pou yon pwosedi esterilizasyon 10 minit.
- Bouche byen avèk kouvèti fèblan. Vire sou pou yon jou. Retire dispozisyon ki refwadi nan gadmanje la.
Anvan esterilizasyon, yo dwe voye pati anba nan chodyè a ak yon moso twal mens pou fè pou evite cracking resipyan yo vè ki anba enfliyans a tanperati cho.
Cherry nan ji pwòp li yo san esterilizasyon
Cherry nan ji pwòp li yo pou sezon fredi a san esterilizasyon bay pou depo li yo san yo pa wòch. Sou resèt la w ap bezwen 2 tas seriz dous ak 1 tas ki gen sik ladan. Prezèvasyon ap bay 1 ti kiyè asid asid. Fwi yo nan dispozisyon sa yo nan sezon fredi a ka manje san mangonmen sou zo yo.
Kwit manje:
- Retire ponytails yo soti nan bè yo te pran yo, rense yo byen. Mete nan yon egoutwar epi kite tout drenaj dlo a.
- Retire zo yo epi voye yo nan pwòp, pre-esterilize krich.
- Tonbe dòmi ak sik ak asid asid. Vide dlo bouyi sou engredyan yo. Li nesesè vide ak anpil atansyon, ak yon kouran mens, se konsa ke veso a vè pa krak.
- Apre Bay la, imedyatman konekte byen sere avèk yon kouvèti fèblan. Mare moute, vire sou pa nesesè.
Twò konsantre ji soti nan bè egzije pou dilution ak dlo bouyi nan pwopòsyon ki apwopriye a gou ou.
Resèt klasik pou konsèvasyon seriz ka varye nan entwodwi lòt bè oswa fwi. Ou kapab tou ajoute divès kalite epis santi bon boure gou a ak sèten nòt. Bon gou preparasyon pou ou!
