Endijèn gato eponj ak krèm smoul

Yon gato bon gou endijèn te fè soti nan gato biskit, dekore avèk glas chokola ak nwa - yon gato ak krèm smoul. Resèt sa a se senp, kidonk menm débutan yo pral soumèt devan san eksperyans nan biznis sirèt la. Li enpòtan pou ke tout pwodwi yo se nan tanperati chanm, depi, pou egzanp, bè frèt se trè difisil melanje ak rès smoul, ak nan menm tan an jwenn yon krèm dou ak bon plat. Se poutèt sa se lwil oliv la adousi - kite pou kèk tan nan tanperati chanm.

Tan pou kwit manje: 1 èdtan 40 minit
Pòsyon pou chak veso: 6

Engredyan pou gato eponj endijèn ak krèm smoul.

Pou gato biskit:

175 g b / s farin ble;
30 g kakawo;
6 g nan poud boulanjri;
175 g sik granule;
130 g nan bè adousi;
40 ml lwil oliv;
3 poul ze;

Pou krèm semoul:

45 g smoul;
150 g sik granule;
370 ml krèm 10%;
150 g nan bè teni;
1 sitwon.

Pou glase chokola:

40 g kakawo;
120 g bè;
120 g krèm tounen 30%;
80 g sik iminitè;
50 g nwa pou dekorasyon;
100 g bato biskit yo.

Yon metòd pou prepare yon gato biskit endijèn ak smoul krèm.

Kwit manje farin biskit. Melanje bè ak sik granules, Lè sa a, piti piti ajoute-wo kalite lwil oliv.

Melanje bè ak sik ak lwil oliv legim

Moulen melanj lan jouk lis, ajoute ze yo poul yon sèl nan yon tan. Ze ta dwe tou nan tanperati chanm.

Moulen melanj lan, ajoute ze yo poul

Separe farin lan ble ak poud boulanjri nan yon bòl gwo twou san fon. Add farin lan nan engredyan yo likid nan ti pòsyon.

Ajoute tamilaj farin frans ak poud boulanjri

Nou separe apeprè mwatye nan farin lan fini, vide kakawo, fwote li pou ke pa gen okenn boul kite.

Nou divize farin lan an de pati, ajoute kakawo nan yon sèl

Nan fon an nan yon fòm wonn nou mete yon fèy papye a, grès ak lwil oliv, vide farin lan.

Vide farin lan nan yon plat boulanjri grese

Nou chofe fou a 180 degre. Nou kwit gato a pou 17-20 minit, Lè sa a, fre sou yon etajè fil, retire papye a, koupe l 'nan mwatye.

Nou menm tou nou kwit gato ak kakawo, kòm yon rezilta nou jwenn 2 gato limyè ak 2 gato ak kakawo.

Koupe gato yo nan mwatye

Kwit manje krèm smoul. Vide krèm nan yon marmite, vide sik granules ak smoul. Nou mete yo sou yon ti dife, tou dousman pote nan yon bouyi. Tout tan tout tan an ou ta dwe entèfere ak pay la pou boul yo pa fòme nan li.

• Fwote zès sitwon an sou yon rap amann. Koupe sitwon an mwatye, peze ji an. Melanje zès la ak ji sitwon ak semoul.

Melanje smoul ak ji sitwon ak zès

Zo bè an. Nan yon vitès ki ba, bat smoul a refwadi, piti piti ajoute bè a, ak krèm nan smoul se pare.

Bat zoranj labouyl nan yon krèm, ajoute bè

Koulye a, prepare jivraj la pou dekorasyon. Vide sik granules nan yon bòl stewpan oswa gwo twou san fon, ajoute krèm grès tounen, kakawo ak bè. Nan yon beny dlo oswa nan yon fou mikwo ond, fonn engredyan yo, melanje jouk sik la konplètman fonn.

Kwit manje glas chokola pou gato an

Mete gato a limyè sou yon fèy papye, mete krèm 1 sou li, distribye nan yon kouch menm.

Aplike krèm sou gato limyè

Lè sa a, nou mete gato a nwa ak ankò 1/3 nan krèm nan smoul sou li.

Mete gato nwa sou tèt

Gato ki sot pase a pral fè nwa, distribye glas chokola regilyèman sou li, tou rad bò yo nan gato a ak jivraj la.

Aplike glase anwo gato an nwa ak grès gato a sou kote sa yo

Voye kote sa yo nan gato a ak ti kal pen biskit, dekore tèt la ak nwa zanmann. Si ou pa gen ti kal pen biskit, lè sa a ou ka kraze bonbon krèm sable nan yon sak.