Konfiti joumou ak physalis pòm, ak zoranj

Konfiti joumou ak physalis, pòm ak zoranj se yon délikatès ke ou ka fasilman prepare nan kay nan kwizin nan soti nan legim ak fwi grandi nan jaden pwòp ou a (Citruses pa konte!).

Konfiti joumou ak physalis pòm, ak zoranj

Pou yon rezilta siksè, ou bezwen yon joumou ak kaka klere zoranj, physalis jòn ak pòm dous (varyete asid yo pa apwopriye, menm jan yo fasil dijere).

Si tout bagay se fè yo kòrèkteman, li vire soti yon mas dans ki gen ladan bouch-awozaj, moso transparan nan fwi ak legim - yon kalidoskop reyèl nan gou nan yon bokal.

Ou pral bezwen yon stewpan lajè ak yon kouvèti sere-sere oswa yon chodyè ak yon anba epè ak mi yo.

• Tan pou kwit manje: 1 èdtan
• Kantite: 1 L

Engredyan pou fè konfiti joumou ak pòm physalis, ak zoranj:

• 650 g joumou;
• 500 g pòm;
• 300 g physalis;
• 1 gwo zoranj;
• 750 g sik granule;
• 50 ml dlo.

Yon metòd pou fè konfiti joumou ak pòm fizik ak zoranj.

Koupe joumou an nan mwatye, ak yon gwo kiyè nou grate soti grenn yo ak yon sak nan yon kaka dans.

Lè sa a, koupe yon kouch mens nan kale ak yon kouto pou penti kap dekale legim.

Peeling yon joumou

Koupe kò joumou an kib sou 1.5 x 1.5 santimèt nan gwosè.

Koupe kaka nan joumou an kib nan 1.5 cm

Peel zoranj la, koupe kale blan an, retire Partitions yo si sa posib. Koupe kò a nan zoranj la nan tranch piti, kolekte ji an. Nan sa a konfiti, olye pou yo yon zoranj, ou ka ajoute nenpòt ki fwi Citrus nan bouch ou - mandarin, sitwon, chadèk. Li enpòtan yo ajoute bon sant ak asidite, ki pa jwenn nan rès la nan engredyan yo, paske ni pòm, physalis, ni joumou gen yon gou pwononse.

Peel ak koupe zoranj la

Soti nan pòm yo nou koupe nwayo a, koupe an kib gwosè a nan tranch joumou. Legim ak fwi yo ta dwe koupe apeprè menm bagay la, se konsa yo ke yo ap respire kwit.

Retire nwayo a nan pòm lan ak koupe l 'nan tranch ki idantik ak joumou an

Nou netwaye fizik la nan manto a, siye fwi a ak yon twal koton sèk, lave l ', koupe l' nan mwatye, koupe pye yo. Lè sa a, koupe fwi a nan tranch piti. By wout la, bè ti ka kite antye, men koupe nan plizyè kote davans.

Nou netwaye e koupe physalis

Vide dlo frèt nan stewpan a, mete legim koupe ak fwi yo.

Nan yon stewpan ak dlo frèt, gaye legim yo tranch ak fwi yo

Apre sa, vide sik granules, dousman souke asyèt yo pou ke sik la absòbe dlo ak fonn byen vit. Kite stewpan a nan tanperati chanm pou 20 minit, pandan ki ji fwi tan pral kanpe deyò.

Vide sik ak kite fwi ak legim bay ji

Fèmen stewpan a byen sere avèk yon kouvèti, pote nan yon bouyi sou chalè segondè. Nou redwi gaz la, kwit manje anba kouvèti a pou 40 minit.

Nan tan sa a, imidite yo pral lage nan pwodwi yo, yo pral bouyi nan yon siwo olye likid.

Apre 40 minit, retire kouvèti a, fè yon chalè mwayen, kwit san yon kouvèti pou 10-15 minit, pou dlo ki depase evapore ak epè a konfiti.

Pote fwi a nan siwo nan yon bouyi ak kwit sou chalè ki ba.

Mwen byen lave krich yo nan dlo cho ak soda boulanjri, rense l avèk dlo cho anba tiyo a, sèk nan fou a pou 15 minit (tanperati 120 degre).

Nou gaye konfiti cho joumou ak pòm physalis, ak zoranj nan krich sèk, apre refwadisman, nou brode parchemin oswa kouvri ak kouvèti sèk.

Sere nan yon kote ki fè nwa, sèk.

Nou chanjman konfiti a cho nan esterilize krich ak byen fèmen kouvèti yo

By wout la, li se pi bon pa nan magazen konfiti nan frijidè a. Yon kabinè kwizin nwa lwen recho a ak aparèy chofaj se kote ki pi ideyal nan magazen.