Ki jan yo kolekte epi kenbe sezon rekòt la nan pòm?

Sezon sa a, malè, pa gen okenn rekòt pòm dosye: ete lapli ak olye fre anpeche, ki te sanble ak yon melanj de otòn ak prentan. Men, toujou gen yon rekòt, li se manifest, epi si nou pa vle pòm yo rekòlte deteryore nan yon koup la semèn yo, yo dwe byen estoke. Yo di ke ak bon depo, yon pòm ka bay manti pou plizyè ane, kenbe kalite varyete li yo ak pwopriyete, men poukisa nou ta dwe rete tann lontan eseye li?!

Koleksyon ak preparasyon pou depo rekòt pòm lan.

Triye deside siksè biznis

Nou kòmanse ak seleksyon an nan varyete. Non, nou pa pral bay deskripsyon long ak fatigan nan varyete, nou pral di kòm yon ti tan ke posib ki kalite varyete pòm ap dire pi lontan ak ki, pa gen pwoblèm kòman li di pou ou eseye, yo pral vin lach ak koton, oswa menm kòmanse pouri apre yon semèn nan depo.

Pou kèk, nou ka revele yon sekrè si nou di ke tout varyete pòm yo divize an kategori dapre kenbe bon jan kalite. Se konsa, chwazi yon plantules, ou bezwen chèche konnen ki kategori nan echantiyon fè pati nan youn oswa yon lòt egzanp (nan kou, si ou bezwen fwi a kouche pou osi lontan ke posib). Anjeneral bon jan kalite a kenbe pi wo yo obsève nan fen mwa a, sa yo rele sezon ivè matrité a varyete, nan ki rekòt la kòmanse ap rekòlte prèske pa dènye a anpil (nan zòn presegondè Larisi li se nan mitan mwa oktòb la). Pa gen okenn bezwen dekri varyete yo nan pòm, jis gade nan Rejis Leta a epi jwenn varyete sezon fredi nan lis la.

Lè ou bezwen rekòlte pòm?

Men, pa sèlman chwa ki kòrèk la nan varyete depann sou dire a nan depo nan pòm, men tou sou ki jan ou rekòlte, ki jan ou gen rapò ak fwi nan tèt li, sa a se trè enpòtan. Si ou gen yon picker fwi, Lè sa a, li ta dwe pwòp, gen menm, bor lis, epi ou ta dwe kapab sèvi ak li. Tout lòt bagay yo ta dwe pwòp ak kontenè ki depo (bwat an bwa, panyen, elatriye).

By wout la, ou konnen ke ou ka sèlman kolekte pòm nan bokit plastik, de preferans soti nan plastik mou, ak yon kapasite nan pa plis pase dis kilogram epi sèvi ak kawotchou gan yo kolekte. Pou tout lòt bagay, li enpòtan pou w konnen si pòm yo pare pou rekolt, ak yon ti jan mwens enpòtan si yo pa fini. Men, si ou gen matrité, lè sa a, malè, yo pap estoke.

Nou jwenn degre nan matrité nan pòm

Ann kòmanse lè n ap kalkile degre matirite yon pòm. Sa a se souvan trè senp. Ou mache nan jaden an ak wè ki te pye pòm lan voye jete youn oubyen de pòm. Natirèlman, sa a pouvwa ap yon delivrans senp soti nan manman an, men si pòm a se pwòp epi san siy domaj, Lè sa a, li posib ke li lè yo kolekte.

Si ou pa mete konfyans pye pòm lan, evalye degre nan matirite tèt ou, gen ke trik nouvèl elemantè pou sa a - chwazi yon pòm ak laprès yon zòrye ti nan yon dwèt sou sifas li yo. Se yon Dent ki te fòme, si li imedyatman disparèt, lè sa a li twò bonè pou rekòlte. Si kale a fann lè bourade, Lè sa a, pòm yo deja re-matrité ak rekòt la bezwen yo dwe rekòlte ijan, otreman ka pa gen okenn pale nan nenpòt ki depo. Nan ka sa a, si viraj yo kale e sèlman yon ti kras pote, Lè sa a, li lè yo kolekte pòm yo - gen plis chans yo te matrité.

Oke, nan kou, ou ta dwe peye atansyon sou koulè a ​​tipik, mas pòm, aparans nan yon bon sant karakteristik, distribisyon. Men, si ou pa kwè nan swa metòd, Lè sa a, ale nan syans.

Metòd syantifik pou detèmine matirite yon pòm

An reyalite, kèk moun konnen sou egzistans lan nan tankou yon metòd, men li se. Yo nan lòd yo detèmine si fetis la se mi, li nesesè pran yon lit dlo distile ak fonn twa gram yodid potasyòm ak yon gram yòd nan li. Apre sa, pran pòm lan epi koupe ansanm, ak Lè sa a, bese l 'nan solisyon an.

Li pral posib yo konprann si li te pòm nan matirite pa kolorye bor yo ak presegondè nan pòm lan: si koulè ble a parèt nan kote sa yo, Lè sa a, sa a endike yon eksè de lanmidon epi li se twò bonè pou rekòlte, si koulè a ​​bay ble, ak nan mitan pòm lan se jòn, lè sa a se yon degre idéal de maturité Et li nesesè pou kòmanse rekòlte. Nan evènman an ke tou de sant la ak bor yo se jòn, Lè sa a, pòm a se deja ble epi li se pi bon voye li pou konsomasyon fre oswa pwosesis, li pral gen plis chans pa dwe estoke.

Jardinage ki gen ane nan jadinaj dèyè yo yo ap eseye rekòlte yon ti kras frelikè, sof si nan kou li gen entansyon pou depo, epi yo pa pou vann imedyatman apre rekòt yo.

Rekòlte pòm

Se konsa, nou kòmanse kolekte pòm. Nou bra tèt nou ak yon bokit nan plastik mou, mete yo sou gan kawotchou, pran yon èskad ak yon brouèt ak bwat - ak nan jaden an. Bagay pwensipal lan se ke nan konmansman an nan sezon rekòt la fwi yo ta dwe konplètman sèk: menm si li lapli yè, ak jodi a tout pòm yo te fin chèch nèt soti nan manje midi, Lè sa a, li se byen posib kolekte, men se pa nan lapli a, farinen, jèl ak sou sa.

Fwi yo dwe rekolt anpil atansyon pou yo pa blese okenn blesi sou yo. Anjeneral, fetis la pran avèk yon men nan yon gan kawotchou ak yon ti kras vire toutotou anti- jouk li rive sou branch lan ak tij la, Lè sa a, fwi a pa ta dwe jete, men mete nan yon bokit.

Enpòtan! Kle nan depo ki kòrèk la nan pòm: yon peryòd rekòt defini kòrèkteman, fwi sèk, gan kawotchou, pa gen okenn domaj, prezans nan yon pye ble.

Tij pòm lan se kle nan siksè premye nan tout: si pou kèk rezon li vini nan, Lè sa a, gen plis chans fwi a pa pral kouche pou yon tan long. Apre kolekte soti nan bokit nan kontenè ki (oswa jis nan bwat), ou bezwen vide fwi yo pa "tankou pòmdetè", men chanjman yo, epi si ou vide yo sou, Lè sa a, ranplase men ou pou ke kònen an debande otan ke posib.

Nan okenn ka pa siye "opak fim nan" soti nan fetis la, kouch nan sir ak ki li se kouvri se toude yon pwoteksyon adisyonèl ak ekstansyon pou lavi sa a ki etajè nan fetis la an menm tan an.

Koleksyon mekanik

Kounye a, mekanik davwa pòm tou komen. Tout bagay ranje byen tou senpleman - yon traktè gwo atrap yon pye bwa ak tranbl, pòm tonbe sou yon moso twal, ak Lè sa a, ranmase. Raman sa yo fwi ale nan depo, anjeneral pou pwosesis oswa pou vant rapid.

Davwa pòm

Nan lòd pa pwodwi yon enfeksyon ak anpeche dekonpozisyon nan fwi yo sou tèt yo nan pyebwa yo, kote stepladder a pa rive, pèseptè fwi yo te itilize. An reyalite, yo sanble ak men yon moun sou yon baton, li fasil ranmase yon pòm ak chire li. Apre tankou yon koleksyon, li se souvan sou li (pòm lan, nan kou) ki rete domaj, epi si yo menm yo pa, Lè sa a, ka fwi a ap voye pou depo.

Kolekte pòm pa yon grenn fwi.

Apple triyay

Nan Almay, vikin yo ak vwayajè yo mete yo sou yon kalite Hamlet nan kou yo - sa a se yon bag sou yon fil epè, e konsa, si yon pòm pase nan bag sa a, li ale pou tretman. Nou pafwa sove menm sou gan, kidonk tout bagay detèmine pa je. Anjeneral, pòm ki gen yon dyamèt 4-5 cm, omwen, yo mete pou depo.

Touswit apre yo fin rekòlte, li se rekòmande yo refwadi pòm yo - ki se, transfere pakèt nan tout ke ou gen nan yon chanm ak yon tanperati omwen yon douzèn degre pi ba pase sa ki nan lari a, epi kite li pou yon koup la semèn. Lè sa a, ou ka re-sòt pòm yo, paske nan adisyon nan gwosè matcheèl pandan peryòd sa a, pi enpòtan siy negatif nan fetis la ka parèt, ki se byen kapab mennen nan konsekans tris nan lavni.

An menm tan an, jardinage ki gen eksperyans mete fwi nan yon veso ki separe oswa bwat ki pa gen pedonkul, gen étidyan yo pi piti, ekimaj, epesè, vè, elatriye, en sèlman moun ideyal ak mete yo nan yon lòt bwat oswa veso.

Enpòtan! Kòm ou konnen, pòm magazen ethylene pandan depo, nan lòt mo, yo gen laj oswa respire, menm jan ou konprann. Se konsa, varyete diferan pwodwi diferan kantite ethylene, Se poutèt sa, li rekòmande nan magazen cultivar diferan nan bwat diferan oswa lòt resipyan.

Si gen tan lib, Lè sa a, pòm ka divize, omwen pa je, nan ti, mwayen ak gwo ak Lè sa a, itilize pou yon varyete de rezon, yo bay gwosè a nan fwi la.

Se sèlman apre sa nou ka di ke sezon rekòt la se reyèlman pare pou tap mete pou depo.

Tipikman, pòm yo estoke nan yon kav, sousòl, anba tè, etajè gadmanje, anba yon tab nan kwizin nan oswa balkon. Siyifikasyon an se menm bagay la: li se yon bwat an bwa oswa katon, se sèlman kondisyon yo diferan - tou de tanperati a ak imidite.

Idealman, pa bliye ke pòm sekretize ethylene epi yo ka ruine legim lòt, pou egzanp, dezidrate kawòt, li se pi bon nan magazen yo separeman de lòt pwodwi, depi pòm, Lè sa a, pòm, sa se pwen an.

Si ou bay plas la pou pòm nan sousòl la, Lè sa a, ethylene, akimile nan chanm nan, ap lakòz pòmdetè, bètrav, e menm seleri yo grandi, se konsa nou eskli koabitasyon.

Apple depo

Natirèlman, anvan tap mete sou depo a nan pòm li nesesè dezenfekte sal la. Premye a tout, retire tout fatra a, manto pouri ak plis ankò. Apre sa, ranpli tout fant yo ak yon melanj de glas kase (de preferans boutèy) ak jips oswa siman, ak Lè sa a, lè pa gen anyen anpeche, kontinye ak dezenfeksyon. Isit la, nan kou, sa a se pa sou gadmanje a oswa balkon, men sou anba tè, sousòl la oswa kav. Nou rekòmande pou trete mi yo nan zòn sa yo depo ak yon solisyon nan frèch ete lacho ak sulfat kòb kwiv mete.

Konpozisyon an se senp: sou yon bokit dlo ou bezwen 120-130 g nan kwiv sulfat ak yon kilogram ak yon mwatye nan lacho. Kòm pou etaj la, li se pi bon nan pwosesis li ak yon solisyon nan silfat fè (400 gram se byen ase pou yon bokit dlo). Gade pi devan, mwen vle di ke si kondansasyon parèt, planche yo ka vide ak lacho (duve), li absòbe imidite byen.

Kondisyon depo pou pòm

Pa flate tèt ou twòp, pa panse ke parfe kolekte pòm ou yo, ke yo te trete, pral bay manti jouk rekòt nan nouvo. Menm nan kondisyon kay ideyal pou kat oswa sèt mwa - sa a pral deja dosye pèsonèl ou ke ou ka vrèman vante nan.

Men, nan lòd pou pòm yo kouche menm pou plizyè semèn, nan chanm nan kote yo pral estoke, li nesesè yo kreye kondisyon apwopriye pou yo pou ke se ethylene pwodwi mwens aktivman, pòm yo "respire" pa konsa pou sa intans epi yo pa laj tèlman vit. Se poutèt sa, yo dwe tanperati lè a nan sousòl la oswa kav dwe konsève soti nan zero degre nan yon maksimòm de +4, ak imidite - nan nivo a 80-90%, de preferans san yo pa fluctuations byen file.

Veso pou estoke pòm

An reyalite, pòm yo kapab estoke nan kay nan anyen, menm nan panyen, men anjeneral yo itilize bwat an bwa oswa bwat papye. Chwa ki pi bon se za zaboje an bwa, frape ansanm ak ti dan nan planch, sou yon santimèt epè. Yo fò, fyab, gen yon pwa nòmal (ki se, pa trè lou menm avèk yon chaj) epi yo ka fasil netwaye nan Gratian ak yon kouto oswa tou senpleman trete ak yon solisyon 3% pèrmanganat potasyòm pou sezon an kap vini an.

Depo nan pòm ak anbalaj.

Fason pou sere pòm yo

Isit la ki se sa ki yon anpil. Natirèlman, nan gwo estokaj, pòm yo mete yo nan kontenè ki espesyal, kote plizyè tòn pòm anfòm, epi yo transfere lè l sèvi avèk teknik la nan chanm ak yon atmosfè ki apwopriye yo. Tout bagay diferan nan kay la.

Manier Elementary

Pòm yo (ankò, nan gan kawotchou) yo ranmase ak anpile ak pye yo anwo nan kouch, ki soti nan youn a twa kouch, san yo pa chanje pa nenpòt ki materyèl. Empilaj se te pote soti nan bwat an bwa oswa papye, men metòd sa a pa ka konsidere kòm serye, paske li pral trè difisil yo tcheke bon jan kalite a nan pòm: si pòm lan toudenkou kòmanse pouri nan etaj ki pi ba, li pral difisil pou li ale nan li jete li ale, otreman li pral pouri trè vit. ka gaye nan pòm vwazen ak gate pi fò nan rekòt ou a.

Papye vlope

Li enpòtan pou konnen ki papye pou itilize. Pa pran magazin ak jounal, yo gen bor difisil, ou ka blese po a nan yon pòm. Li se pi bon yo pran sèvyèt òdinè oswa òdinè papye twalèt - gen okenn kote douser. Lè vlope yon pòm, eseye fè li (pòm lan) sèk, vlope nan papye konplètman epi mete yo nan yon veso ki prepare davans epi yo mete yo nan kote a depo ak pye yo leve, li pa desann, kòm anpil moun erè fè. Isit la nan fòm sa a, bay ke ou pa neglije yon pòm malad yo, yo ka estoke pou peryòd tan ki pi long posib.

Enteryè

Sa a se yon kalite trè bon nan depo pòm ak tou byen komen. Kòm yon kouch ak kote ou pral voye pòm, ou ka itilize òdinè sab rivyè sèk, men li se pi bon ajoute bwa, sann dife gwo founo dife oswa swi (yon dizyèm nan sab la) nan li. Sand ak sann (swi, elatriye) dwe vide estrikteman sou anba a nan veso a (bwat, bwat) ak yon kouch twa oswa kat santimèt, apre yo fin ki fwi yo nan pòm yo ta dwe mete yo pou ke yo pa manyen youn ak lòt ak barik. Next, ou bezwen vide yon lòt kouch (konpozisyon an menm), konplètman ki kouvri pòm yo, mete pòm sou li ak sou sa nan tèt la nan veso a. Anjeneral adapte twa oswa kat "planche" depann sou gwosè a nan pòm oswa kontenè ki.

Si ou pa gen ni sab rivyè ni sann avèk swi, Lè sa a, ou ka itilize syur (pi souvan, nan chemen an), fatra fèy (si li se sèk epi san maladi), rabotur bwa (nenpòt ki lòt pase konifè), kale soti nan zonyon (men si si yon sezon rekòt gwo, li pral pran yon anpil), dekortike nan tounsòl oswa Buckwheat, osi byen ke sfèy (sèk) oswa menm bab panyòl (aji kòm yon dezenfekte).

Depo tè

Si pa gen okenn kav, pa gen okenn sousòl, pa gen okenn balkon ak gadmanje a nan apatman an okipe pa ski, Lè sa a, ou ka sove pòm dwa sou trase a, literalman antere yo nan tè a. Yon tranche, yon twou, yon depresyon (ki gen rekòt la pi gwo) nan preparasyon an vle yon semèn anvan yo ranmase pòm. Gwosè estanda a toujou yon twou 55-65 santimèt byen fon ak 35-45 santimèt lajè. Nan pati anba a ou bezwen voye jete swa grif Spruce oswa lans Juniper (yo kwè ke sa a ka sove soti nan rat, an reyalite, li ekonomis, men se pa toujou).

Next, pòm yo tèt yo yo mete nan sache plastik (nouvo, pa te deja itilize). Eseye pake kat oswa senk kilogram nan pòm nan yon sèl sak, pa plis. Lè sa a, sa yo pake (mare, men ki gen fant piti pou etilèn sòti, souvan yon douzèn ponksyon ak yon zegwi yo ase) yo mete nan yon kannal ak vide ak tè lè li se plen.

Ou bezwen fè sa nan yon jou sèk ak amann, lè tè a anfle byen ak lè ou abri "kachèt" ou a ak manje, li pa fòme espas vid yo. Soti nan pi wo a li se dezirab yo kouvri tout bagay sa a ak yon kouch lutrasil - li pral pwoteje tèt ou kont refwadisman ak imidite depase. Sou kat kote ou ka bwa poto yo jan ou ka wè ke se yon bagay trè enpòtan antere l 'isit la.

An konklizyon, yon pè teknoloji avanse sou konsèy nan fèm gwo se enpak la sou pòm nan gaz kabonik ak radyasyon iltravyolèt.

Ki sa ki pwen an? Premye, pòm (tou ak anpil atansyon pran, chwazi, elatriye) yo mete yo nan sache plastik gwo, ak Lè sa a, yo mete yo nan kavo, kote li posib ponpe gaz kabonik nan pakè ti ak yon absòbe pwodui soda komen. Apre sa, se twou a sele byen sere. Nan tankou yon pake, pòm yo estoke pou yon tan long, si sere a pa kase ak fwi yo malad pa parèt.

Depo nan pòm nan za zaboje an bwa ak panyen.

Lòt rezidan ete ale menm pi lwen: yo jere nan pwosesis pòm anpile nan kouch ak yon lanp iltravyolèt ki gen pwopriyete bakterisid. Anjeneral mwatye yon èdtan se ase yo sipoze touye tout mikwòb yo sou sifas fetis la.Si balans yo gwo, Lè sa a, nan yon gwo chanm sou planche yo etaj yo gaye nan yon kouch, ak nan yon distans yon sèl ak yon mèt mwatye, lanp sa yo sispann epi yo vire sou pou tan ki endike anwo a, Lè sa a, se kouch nan pòm chanje nan yon nouvo ak sou sa. Yo kwè ke pwoblèm lan nan pouri pandan depo nan fason sa a pral konplètman elimine.

An jeneral, pòm yo ka epi yo ta dwe estoke. Nou te dekri plizyè fason, epi si ou gen opòtinite pou yo grandi varyete fen pòm sou konplo pwòp ou a, Lè sa a, eseye pou aprann kijan pou magazen yo kòrèkteman.