Chou se youn nan kilti yo pi ansyen. Moun primitif itilize chou. Sa a se pwouve sa akòz akeyolojik date tounen nan Bwonz la ak Stone laj. Segondè pwopriyete yo nitrisyonèl ak geri nan chou gen lontan yo te li te ye. Li se moun rich nan sèl nan potasyòm, mayezyòm, fosfò, temèt ak vitamin A ak C. Epi tou vitamin nan gwoup B. Li ogmante rezistans kò a, inibit devlopman nan ateroskleroz, stimul trip yo, fwa, vant ak larat.
Ki se jis pa la. Nou renmen anpil blan ak dekoratif, ki gen koulè pal, Beijing, Brussels ak bwokoli - yon gwo varyete de varyete. Espès ki pi komen nan mitan nou se yon sèl nan blan-te dirije - larenn lan nan Peyi Wa ki chou.
Bwokoli ChouKoulye a, sou k ap grandi chou nan simityè yo. Premye ou bezwen detèmine grenn yo, varyete diferan nan chou gen rezon diferan. Varyete bonè matrité yo pa trè pwodiktif, fèb nan depo, pa apwopriye pou souring. Men, an Jiyè ou pral tanpri moun ou renmen yo ak yon sòs salad fre nan chou. Mid-matrité varyete yo apwopriye pou marinated, men lavi etajè yo se pa plis pase de mwa. Men, gen varyete inivèsèl ki bon pou tou de sale ak depo long tèm.
Anvan plante grenn pou plant yo, li pi bon pou aplike metòd tretman chalè a. Pou fè sa, grenn yo ki nan yon sache gaz yo mete nan dlo ak yon tanperati a 48 - 50 degre pou ven minit. Men, tanperati a dwe kenbe. Tè pou plant yo ta dwe Gazon, melanje ak tero ak sfèy, nan pwosesis la nan kwasans li bezwen yo dwe manje. Premye abiye an tèt la te pote soti lè premye fèy la vre parèt, nan pousantaj la 30 - 40 gram nan ure, nan yon bokit nan dlo oswa angrè Potasyòm. Anplis de potasyòm, yo gen lacho, bor, fosfò ak Manganèz. Soti nan krusifikèr pis pral ede pwoteje an poud nan plant ak sann. Lè plant yo pral 4 - 5 fèy yo, li pral pare pou plante.
Wouj chouSe tè a pou chou kenbe nan yon eta ki lach, pwòp nan move zèb, lè plante, se tè a byen fèm bourade rasin yo. Kabann yo ta dwe nan yon distans 60 - 70 santimèt soti nan chak lòt. Distans ki genyen ant plant yo nan kabann yo fè bagay diferan, tou depann de matirite a. Pou varyete bonè nan chou, distans sa a se 35 - 40 santimèt, pou pita - 40-60. Lè plant yo pran rasin, yo bay li premye tèt abiye an (apre de, twa semèn), pandan yon peryòd de kwasans fò, se tèt abiye repete.
Chou se trè igroskopik, awozaj pòv ak sèk lè dramatikman redwi kantite a ak bon jan kalite nan rekòt la. Men, ak diminye tanperati a, depase imidite se danjere. Kilti sa a se fotofil, renmen angrè, pa tolere pwoksimite a nan move zèb ak se sansib a chèf anvan. Se sèlman sou tè fètil fè tèt fò nan chou grandi, sou tè asid fè yo devlope mal.
Blan chou© variationen
Tèt nan chou yo estoke sèlman nan varyete an reta, tanperati a pi byen se zewo degre, nan yon tanperati ki gen plis kat, fòm mwazi gri sou chou an. Pou pwoteje rekòt la soti nan fleo sa a pral ede an poud ak lakrè.
