Boulèt kwit nan sòs tomat

Èske ou itilize pou boulèt boulèt nan yon chodyè oswa chodyè? Li kite yo eseye kwit yo nan fou an. Ou pral renmen fason sa a nan kwit manje ak pi gwo senplisite li yo ak nouvo gou.

Boulèt yo kwit nan sòs tomat yo bon gou, bèl, pa tonbe apa, epi kenbe fòm yo pafètman. Ak ki jan reyalize tankou yon efè, mwen pral di ou pi lwen.

Engredyan pou 20 boulèt kwit nan sòs tomat

400 g vyann mens;
1 tas diri sèk;
1-2 anpoul;
1-2 kawòt;
2 ti kuiyè. l keratin tomat;
2-3 ti kuiyè farin;
6 linèt nan dlo (2 pou diri ak 4 pou sòs);
Sèl, tè nwa pwav, papyemayi - a gou.
Pèsi, Dill;
1-2 fèy Bay.
Lwil oliv tounsòl pou fri legim ak grese fòm lan.

Engredyan pou fè boulèt kwit nan sòs tomat

Fars ka pran vyann oswa poul. Boulèt soti nan poul pral vire soti plis dyetetik. Mwen sijere ou kwit yo soti nan varyete vyann mens - yon melanj de vyann kochon ak vyann bèf.

Epi li bon pou ranplase keratin tomat dilye ak dlo ak ji tomat endijèn yo.

Kwit manje boulèt kwit nan sòs tomat

Vide diri nan dlo nan yon rapò nan 1: 2, sèl ak kwit, brase detanzantan, sou yon chalè medyòm jouk bouyi. Nou chanjman kouvèti a sou bò a pou ke diri a pa kouri ale. Lè li kòmanse bouyi, redwi chalè a ak bouyi pou kèk minit plis, jiskaske sereyal la absòbe dlo. Etenn, kite diri a kanpe pou 5-10 minit anba kouvèti a. Menm si li te rete yon ti kras mouye - nan boulèt li pral vin nan kondisyon. Mete diri a sou yon plak lajè yo refwadi, ak nan entre-temps la, nou pral prepare sòs la.

Bouyi diri

Nou netwaye epi rense legim yo. Koupe zonyon tise byen, ak twa kawòt sou yon rap koryas. Nan yon chodyè, chofe lwil oliv la tounsòl, vapè zonyon yo pou yon koup minit, lè sa a ajoute kawòt yo ak fri alalejè ansanm jouk mou.

Sote zonyon tise byen koupe ak kawòt grat

Nou kouche mwatye legim fri yo pou vyann mens ak diri. Sèl, pwav, vèt koupe ka ajoute.

Vide kèk nan legim yo fri ak keratin tomat

Dezyèm pati legim fri a ajoute nan vyann ki mens.

Ak nan dezyèm mwatye nan fri a, ajoute keratin tomat ak yon vè dlo - kite l bouyi tout ansanm pou minit 3-4. Etenn sòs la epi kòmanse fòm boulèt.

Bat mase vyann, fri legim ak diri

Mase vyann lan mens byen ak ak men ou tranpe nan dlo nou woule voye boul ti gwosè a nan yon boul ping pong.

Pou fè boulèt yo pwòp epi kenbe fòm yo byen, nou sèvi ak yon enteresan jwe fent gastronomik. Premyèman, woule yo nan farin frans sou tout kote.

Nou fòm boulèt

Boulèt pen nan farin

Tranpe boulèt nan sòs

E nou mete sòs la nan yon marmite epi ajoute yon lòt 2-3 linèt nan dlo. Nou pote sòs la nan yon bouyi ak chak boulèt nan vire se byen vit tranpe l 'nan sòs bouyi, Lè sa a, nou jwenn li, li mete l' nan yon plat boulanjri, grese ak lwil oliv legim. Mwen itilize yon mwazi vè 22x32 cm. Seramik ak papye jetab, oswa jis yon jete-fè chodyè pwal, menm yon yon ti kras pi piti yon sèl, pral fè, jis mete boulèt yo plis byen sere ansanm.

Mete boulèt yo prepare sou yon fèy boulanjri

Apre w fin mete boulèt yo nan ranje pwòp, vide yo ak sòs (ki vin pi epè ak plis apetisant soti nan farin frans).

Vide boulèt yo sòs tomat

Nou mete nan fou a ak kwit nan 180-200º at pou 35-40 minit. Si toudenkou li kòmanse boule soti anwo a - nou kouvri fòm nan ak yon fèy papye.

Kwit boulèt nan sòs tomat

Nan fen pou kwit manje, ou ka ajoute Bay fèy ak yon douzèn pwa fwomaj la, epi w'a vide ak zèb sèk oswa fre (Dill, pèsi oswa Basil).

Nou sèvi boulèt, dekorasyon ak feyè nan vèt, vide krèm tounen oswa krèm, ak yon plat bò nan pòmdetè, diri oswa pasta.

Boulèt kwit nan sòs tomat

Sa a se yon resèt debaz pou boulèt, ki ka varye ak varye, chak fwa ap resevwa yon plat nouvo! Pou egzanp, nan mitan an nan mens vyann voye boul, mete yon moso nan fwomaj oswa opoze prun - ak kwizin lakay-ou pral sezi pa enteresan "sipriz" boulèt. Olye pou yo diri, ou ka ajoute Buckwheat - li pral orijinal ak tou trè bon plat. Men, si ou ranplase keratin nan tomat ak krèm tounen - ou jwenn boulèt nan yon sòs blan.