Jaden an

Ki kantite plant legim pou fanmi an?

Nan nitrisyon imen ak respè pou sante l 'yo, yon gwo wòl ki dwe nan rekòt legim. Popilasyon an nan planèt nou an sèvi ak plis pase 1200 kalite legim pou manje, ki pi gwo divèsite nan espès se reprezante pa 9 fanmi yo, ki gen ladan 690 espès plant yo. Natirèlman, nan peyi ki gen yon klima long cho, varyete nan rekòt legim se pi plis pase nan eta ki gen yon klima majorite frèt ak kondisyon tè inakseptab pou plant yo.

Rekòlte legim nan jaden yo ak rekòlte yo
  • Kantite kalite legim grandi nan kèk peyi
  • Pousantaj nan konsomasyon nan legim pou chak moun pou chak ane
  • Konsepsyon Jaden entelijan
  • Yon egzanp nan kalkile nimewo yo egzije a touf pwav dous pou chak fanmi
  • Sede a nan rekòt legim kg / sq.m.

Kantite kalite legim grandi nan kèk peyi

PeyiNimewo nan kalite rekòt legim
Japon100
Lachin80
Lend60
Kore di50
Larisi40

Benefis swen sante plant, tankou legim, pa bezwen pwouve. Legim yo se pou moun yon sous vitamin ki pa jwenn nan lòt manje epi yo pa pwodwi pa kò a. Legim gen idrat kabòn, asid òganik, anzim, sèl mineral ak lòt sibstans ki nesesè pou kenbe ak pwolonje lavi limanite.

Si w ale nan done yo ki OMS, Lè sa a, ak nitrisyon nòmal, yon moun bezwen manje 400 g nan pwodwi legim pou chak jou, ki gen ladan 70-80% fre. Nan lavi pratik, majorite nan popilasyon an nan Larisi ak peyi yo CIS souvan fè bagay sa yo yon fason diferan - "tout bagay se nan bank la, sou tab la nan sezon fredi." Varyete pwodwi plant limite a 10-15 non, byen ke yon minimòm de 40 rekòmande.

Pousantaj nan konsomasyon nan legim pou chak ane pou chak moun ki se 130-140 kg, men se sèlman 10% nan popilasyon Ris la gen opòtinite a ak manje tankou yon kantite pwodwi legim. 40% nan popilasyon an sèvi ak pwodwi legim nan manje 2 fwa pi ba pase nòmal, pandan ke lòt moun yo menm mwens.

Medikaman an te devlope done endikatif sou konsomasyon imen nan 43 kalite pwodwi legim chak ane (Tablo 2). Konsomasyon inifòm yo ak divèsite espès yo ka bay kò a ak sibstans ki nesesè yo itil yo ak kenbe sante. Natirèlman, ak yon rediksyon nan lis la nan kèk legim boule, nòmal la nan legim ki rete yo ogmante. Selon kèk rapò, ki kantite tomat chak ane pou chak moun se 25-32 kg, pwa ak pwa vèt jiska 7-10 kg, konkonm jiska 13 kg.

Pousantaj nan konsomasyon nan legim pou chak moun pou chak ane

Non kilti aKantite, kg / ane
Tomat11,0
Blan chou17,0
Chou10,0
Savoy chou5,0
Jèrm Brussels1,0
Peching chou1,0
Curly chou0,5
Chou kol4,5
Bwokoli0,1
Salad5,0
Konkonm Salad6,25
Kornichon konkonm5,0
Dous pwav6,0
Berejenn5,0
Siboulèt0,2
Zonyon9,5
Poro1,0
Lay1,7
Pwa Frans4,0
Pwa vèt7,0
Pwa (gous)3,0
Pwa7,0
Melon dlo5,0
Melon3,0
Bètrav6,0
Kawòt10,0
Rasin seleri2,6
Fèy seleri0,2
Epina3,8
Pèsi2,0
Dill0,05
Fèy chikorye1,2
Aspèj0,5
Parsip0,3
Radi1,3
Radi1,0
Mayi0,3
Joumou1,0
Joumou, kalbas5,0
Refor0,2
Nightshade0,1
Rubarb0,1
Pòmdetè120,0

Nan dènye ane yo, estatistik konsomasyon legim yo te kòmanse chanje pou pi bon an. Anpil rezon (ekonomik, politik, elatriye) kontribye nan sa a, ki gen ladan posibilite pou gen chale ete ti kote se bon rapò an jaden definitivman atribye ba pa mèt pwopriyete yo.

Jardinage Nouvo yo (epi yo pa sèlman fèk vini yo) imedyatman fè fas a kesyon an: konbyen legim bezwen yo dwe grandi bay fanmi an ak pwodwi plant soti nan sezon rekòt nan rekòt. Pwobableman pa fè san yo pa kalkil. Se poutèt sa, nan jounal ou jaden, ou pral bezwen antre nan done ki nesesè yo ak pote soti nan kalkil senp:

  • Premye ou bezwen chwazi nan rekòt yo legim rekòmande sa yo ki ka grandi epi ki pwodui rekòt nan zòn ou an (nan yon lakòz efè tèmik, anba abri, nan tè louvri).
  • Nan lis la nan rekòt chwazi, chwazi sa yo ki karakterize pa yon lis gwo ak yon kontni ki pi wo nan kalite prensipal yo nan eleman nitritif ki nesesè pa kò an.
  • Nan bagay sa yo, kite sou lis la kilti sa yo ki mande pou yon minimòm de swen. Sinon, jaden an pral vire nan yon pakèt moun sou move zèb, ak jardinage - nan "esklav yo". Rekòt sa yo pral tape 10-15 atik yo. Yo pral fòme baz kilti ou. Yon lòt rekòt 4-5 ka grandi deyò kabann yo jaden (pòmdetè, tournesol, joumou, elatriye).

Pati ki pi difisil nan kalkil yo, ak aparan fasilite, se kalkil la nan meni an chak jou, ki gen ladan legim. Ki volim 400 g legim chak jou? Chèchè yo ak ekspè nan nitrisyon note ke lè konsome 2,000 kalori chak jou, meni an dwe gen ladan 2.5 tas legim chak jou (yon mèt trè pratik). Yon vè fèy vèt san damaj (koupe, koupe) se apeprè 50 g (tcheke pwa a sou balans yo) ak kalkile kantite legim chak jou pou chak fanmi. Divize mas sa a pou itilize fre ak pou kwit manje premye ak dezyèm kou (soup, bortch, sòs, salad, desè, elatriye). Sa yo kalkil pral ede bwa nan rejim alimantè a chak jou nan legim nan meni chak jou fanmi an.

Natirèlman, kalkil yo se indicative, depi chak fanmi gen posiblite pwòp li yo nan konsome pwodwi legim (fanmi bidjè, gou preferans, rejyon ak rejyon nan rezidans, elatriye). E ankò, si ou gen yon kay ete oswa yon jaden yon, ou ka bay fanmi ou ak legim fre nan sezon an cho ak legim nan frizè nan sezon an frèt, ki pratikman kenbe tout eleman nitritif yo entak.

Rekòt bonè nan jaden an

Konsepsyon Jaden entelijan

Anvan ou ale nan prentan-ete travay jaden (li se pi bon fè sa a nan sezon fredi a, nan aswè yo), ekri jaden an kiltivasyon pa rekòt. Asiyen kabann pou rekòt Compact nan legim - rekòt vèt (radi, zonyon sou plim, salad vèt, seleri, pèsi, elatriye). Yo pral fè yon maksimòm de 2 kabann. Anplis, yo ka simen nan plizyè tèm. Ase pou itilize fre, ak pou konjelasyon nan peryòd la frèt.

Make ki kote konplo yo sou dyagram jaden an (yon bon rapò sere, kabann separe nan diferan pati nan kaye ete a, kabann legim, elatriye). Kalkile zòn nan anba jaden an, ki gen ladan kabann ak chemen, ak kabann endividyèl. Kabann pou Jaden nan bon rapò jaden an kapab ranje nan 2 fason: nan fòm figi rektangilè oswa alantou sistèm irigasyon an.

Lè fòme kabann yo nan fòm rektang, yo mete yo sou yon kote ki deziyen plat, ki byen limen. Lajè a optimal nan kabann yo se apeprè 0.8-1.0 mèt, longè a se abitrè, pratik pou mèt kay la. Avèk gwosè sa yo, plant yo fasilman trete soti nan de kote san yo pa ale nan kabann nan tèt li. Chemen ki genyen ant kabann yo ta dwe omwen 60-80 cm oswa lajè a nan kabwa a jaden, inite.

Anviwon jaden an kite yon wout nan omwen 1.0-1.2 m, pou konvenyans nan fè tout travay elatriye, ki gen ladan retire nan pwodwi yo, dechè plant yo, ak pwosesis nan kabann. Gen kèk jardinage aji jan sa a: lajè a nan kabann yo ap travay ak chemen ki genyen ant yo kite menm lajè a. Move zèb yo jete sou ray yo pandan ete a. Pou plizyè ane, chemen yo akimile matyè òganik ak Lè sa a, apre 3-4-5 ane, chemen yo ak kabann yo echanj.

Aranjman sikilè kabann yo ap redwi kantite pasaj "vid" sou kabann ki lwen yo ak bin, kawotchou irigasyon, elatriye. Dimansyon ki rete yo detèmine pa mèt kay la, ki baze sou zòn nan attribué pou jaden an.

Panse sou ak kalkile (ki baze sou sede a nan 1 ti touf bwa ​​nan yon plant oswa soti nan 1 M sq nan plante dansite) ki kantite plant nan chak rekòt nan men moun ki te planifye pou kiltivasyon. Pou fè sa, lè yo ap achte grenn oswa selon katalòg anyèl la nan rekòt legim, idantifye epi ekri nan jounal la jaden rendement apwoksimatif nan ti touf bwa ​​a.

Yon egzanp nan kalkile nimewo yo egzije a touf pwav dous pou chak fanmi

Harvest nan pwav dous, tou depann de varyete a, fòm 0.6-0.8 kg nan fwi sou yon sèl touf bwa ​​(plis jisteman, ou ka ekri varyete espesifik nan katalòg). 6 kg nan pwav dous yo mete pou chak moun pou chak ane. Yon fanmi ki gen 4 moun ap bezwen 24 kg nan pwav dous. Lè rekòlte soti nan 1 touf 0.8 kg pou chak fanmi, 30 touf nan pwav dous ap bezwen plante. Plant yo sansib a maladi, konsekans negatif yo nan anomalies klimatik (jèl, lagrèl, ete ak brouyar ak tanperati ki ba, elatriye). Pèp nou an toujou fè tout bagay ak yon maj. Add 30% nan bag yo pa sikonstans enprevi ak sezon fredi rekòlte, ki pral yon lòt touf 10. Kontinwe, yon kabann nan pwav dous yo pral 40 touf nan yon sèl varyete oswa nan yon seksyon varyete (li se pi bon yo achte bonè bonè, mwayen ak fen) sou sou 8-10 touf chak.

Sou yon kabann nan 80 pòm cm lajè ka plante nan 2 ranje, kite yon espas ranje mwayèn nan 30 cm, marges - 10 cm chak, oswa chwazi yon lòt aranjman plant bon pou tretman ki vin apre. Avèk yon distans nan ranje a ant piman an 25-30 cm, kabann lan pral pran yon longè 5 m.

Èske w gen rakonte, konsa, zòn nan pou tout rekòt, ou pral sezi nan jaden an Miniature ki manje fanmi an tout sezon an cho ak legim fre ak ou ka toujou fè preparasyon pou sezon fredi. P ap gen okenn nesesite pou fè travay ki pa nesesè epi jete pouri legim, move zèb ak lòt fatra nan pil konpòs.

Jardinage ki gen anpil pratik anjeneral kalkile pwodiksyon an rekòt pou chak 1 M sq ak Lè sa a, rekalkile kantite lajan an nan legim ki nesesè pou yon ane. Lè rekalkile, asire w ke ou ajoute 5-10% nan pwodwi a nan pèt depo ak fatra pwosesis.

Sere nan bwat pwav soti nan jaden an pèsonèl

Sede a nan rekòt legim kg / sq.m.

Non kilti aPwodiktivite, kg / sq. m
Pwa ak pwa0,5-2,5
Kawòt ak bètrav4,0-6,0
Bonè Blan Chou2,0-4,0
Blan chou mwayen ak anreta4,0-6,0
Chou1,0-1,5
Zonyon ak lay1,5-2,5
Konkonm ak kalbas2,0-2,5
Kourjèt3,0-3,5
Tomat2,0-4,0
Green (leti, epina, pèsi fèy,1,0-2,0
Navèt ak radi1,6-2,5
Parsip, rasin seleri2,0-4,0
Pòmdetè2.0-5.0 ak plis ankò
Dous pwav4,0-6,0
Berejenn7,0-9,0

Rekòt Green ka konbine nan yon jaden prefabrike ak rekòt Compact. Ka kabann lan vèt ap divize an sektè yo. Divize tout kabann nan 5-mèt nan segman 50-60 cm (sektè). Nou jwenn simityè pou 10 rekòt. Rekòt yo ka te pote soti nan plizyè peryòd nan 8-10-15 jou depann sou rekòt la oswa yo ka tou ap kalkile lè l sèvi avèk materyèl tabuleuz ak karakteristik nan rekòt legim (kanpe dansite, sede soti nan ti touf bwa ​​a, sede pou chak sq M, jwenn 2 rekòt nan matirite legim byen bonè. soti nan jaden an pou chak sezon). Planifikasyon rezonab nan jaden an pral libere moute yon rezèv gwo tan pou rès, bay pi bon, swen plis atantif pou plant (ak sa a ap ogmante pwodiksyon an rekòt). Ka peyi a vid ki rete nan Gazon (tè a pral repoze) oswa te fè gazon, kwen repo, elatriye.

Atansyon! Ekri nan kòmantè ki kantite rekòt legim pou fanmi ou plante sou sit ou?