Vitamin sòs salad pou sezon fredi a ak chou, tomat piman, ak konkonm, mwen konseye w pou prepare nan sezon otòn la, lè legim yo gen matrité nan tè a louvri anba solèy la ete klere. Nan moman sa a nan legim yo ane rich yo nan vitamin, ki vle di yo an sante ak bon plat. Nan sezon fredi a frèt oswa bonè, tankou yon bokal pral konplete nenpòt ki plat vyann, salad nan bwat konsève tan pou Menager nan sezon fredi. Si vyann lan pare pou dine, Lè sa a, ou jis bezwen louvri yon bokal ak rekòlte sezon fredi!
Sòs salad sezon livè "Vitamin"Se salad legim te fè soti nan legim diferan, nan opinyon mwen, konbinezon an nan pwodwi nan sa a resèt se ideyal. Si ou renmen manje pwazon, ou ka ajoute yon gous nan tchili cho.
- Tan pou kwit manje: 3 èdtan 45 minit
- Kantite: 1 lit.
Engredyan pou salad Vitamin pou sezon fredi a
- 500 g chou blan;
- 500 g konkonm;
- 250 g nan pwav klòch;
- 250 g tomat;
- 70 g zonyon;
- 2 ti kiyè Paprika
- 2 ti kiyè sèl;
- sik ak vinèg gou.
Metòd la nan prepare yon sòs salad pou sezon fredi a "Vitamin" ak chou, tomat piman, ak konkonm
Nou lage fouchèt yo juicy nan chou soti nan fèy yo anwo, retire kòd lonbrik la. Kraze chou a nan bann mens, mete nan yon bòl oswa yon chodyè lajè.
Chouze chou nan bann mensAnpil atansyon lave konkonm fre, koupe an mm 3-4 ti sèk epè, ajoute nan chou an.
Konkonm fre koupe nan tranch 3-4 mm epèLi se pi bon yo chwazi tomat yon ti kras premature sa yo ke yo pa adousi. Mwen kwit ak tomat kolore - jòn ak wouj.
Se konsa, tomat m 'yo, koupe pye yo, koupe nan olye ti sèk epè, ajoute nan bòl la.
Peel zonyon yo, koupe zonyon yo nan bag epè, ajoute nan legim yo koupe.
Dous klòch piman Geri soti nan grenn, rense gous yo ak dlo k ap koule. Koupe pwav nan bag, lanse nan yon bòl.
Koupe tomat yo nan ti sèk san patipri epè 
Koupe anpoul nan bag epè 
Koupe pwav nan bag, lanse nan yon bòlLè sa a, sezon legim yo - vide sèl tab san yo pa aditif ak dous Paprika. Simaye ak vinèg pòm sidr, ajoute yon ti sik nan gou ou.
Sèl epi ajoute kondiman nan legimAk anpil atansyon moulen legim ak kondiman, melanje fè ji kanpe deyò. Ou pa ta dwe itilize fòs, ou bezwen kenbe ti sèk tomat entak.
Moulen legim ak epis santi bon, melanje fè ji kanpe deyòNou mete yon plak sou legim, yon chaj sou yon plak. Kite sòs salad a nan tanperati chanm pou 3 èdtan kanpe deyò ji ki soti nan legim.
Kite sòs salad a nan tanperati chanm pou 3 èdtan anba chajBank yo byen lave, esterilize. Nou mete legim yo nan bwat sou zepòl yo, vide ji a resevwa lajan pou ke li konplètman kouvri sa ki ...
Nou mete legim nan esterilize krich, vide ji a resevwa lajanNou kouvri espas vid yo ak kouvèti bouyi, mete yo nan yon chodyè gwo sou yon sèvyèt. Vide dlo cho nan chodyè a (apeprè 50 degre Sèlsiyis). Dlo pa ta dwe twò cho pou bwat yo pa pete. Pote dlo a nan yon bouyi, esterilize krich demi-lit ak sòs salad pou sezon fredi a "Vitamin" pou 30 minit.
Nou esterilize krich demi-lit ak sòs salad pou 30 minitByen vis kouvèti yo, vire bwat yo tèt anba. Ou pa bezwen vlope sòs salad la. Apre refwadisman, retire pyès la nan yon kote ki fre.
Kenbe Salamin Vitamin nan yon kote ki freBy wout la, espas sa yo ka fè san esterilizasyon. Nan etap la lè ji legim kanpe soti, nou voye chodyè a ak legim recho a, pote nan yon bouyi, bouyi pou minit 5-7, mete l 'nan krich esteril.
Lè sa a, kouvri bwat yo byen sele avèk yon dra epè pou nwit la. Si ou fè preparasyon pou fason sa a, Lè sa a, ou bezwen yon ti kras ogmante kantite lajan an nan vinèg pòm sidr nan sòs salad a Vitamin.
